Клаб сэндвич
Ингредиенты:
– 8 кусков тостового хлеба
– 2 куриные грудки, отваренные или жареные и нарезанные на ломтики
– 8 ломтиков бекона
– 2 помидора, нарезанные на тонкие круги
– Несколько листьев листовой салат
– Майонез по вкусу
– Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Поджарьте бекон на сковороде до хрустящего состояния. Выложите бекон на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
2. Обжарьте ломтики куриной грудки на той же сковороде до золотистого цвета с обеих сторон. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Разложите тостовый хлеб на рабочей поверхности и нанесите тонкий слой майонеза на одну сторону каждого куска хлеба.
4. На одну сторону хлеба положите ломтик куриной грудки, затем бекон, круги помидора и листья листовой салата.
5. Приправьте солью и перцем по вкусу.
6. Накройте сэндвич вторым куском хлеба с майонезом, чтобы закрыть все ингредиенты.
7. Повторите то же самое с оставшимися кусками хлеба и ингредиентами для создания остальных сэндвичей.
8. Разрежьте готовые сэндвичи пополам по диагонали или оставьте их целиком.
9. Подавайте Клаб сэндвич немедленно и наслаждайтесь его сочным, тостовым вкусом.
Вегетарианский сэндвич с авокадо
Ингредиенты:
– 8 кусков тостового хлеба
– 2 спелых авокадо
– 1 огурец, нарезанный на тонкие ломтики
– 2 помидора, нарезанные на тонкие ломтики
– 1 морковь, нарезанная на тонкие полоски
– Свежие ростки по вкусу
– Майонез по вкусу
– Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выньте мякоть ложкой. Разомните мякоть авокадо вилкой до состояния пюре. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Разложите тостовый хлеб на рабочей поверхности и нанесите тонкий слой майонеза на одну сторону каждого куска хлеба.
3. На одну сторону хлеба нанесите пюре из авокадо, равномерно распределяя его на каждом куске хлеба.
4. На авокадо выложите ломтики огурца, помидора и полоски моркови.
5. Добавьте свежие ростки для дополнительной хрустящей текстуры и аромата.
6. Приправьте солью и перцем по вкусу.
7. Накройте сэндвич вторым куском хлеба с майонезом, чтобы закрыть все ингредиенты.
8. Повторите то же самое с оставшимися кусками хлеба и ингредиентами для создания остальных сэндвичей.
9. Разрежьте готовые сэндвичи пополам по диагонали или оставьте их целиком.
10. Подавайте Вегетарианский сэндвич с авокадо немедленно и наслаждайтесь его свежим, хрустящим и сочным вкусом.
Сэндвич "Френч дип"
Ингредиенты:
– 500 г говядины (лучше выбрать мякую часть, например, говяжий ростбиф)
– 1 крупный лук, нарезанный тонкими полукольцами
– 4 ломтика швейцарского сыра
– Горчица по вкусу
– 4 французских булки или батоны для сэндвичей
– Масло для жарки
– Для подачи соус для обмакивания (например, говяжий фонд, французская луковая заправка)
Приготовление:
1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла.
2. Обжарьте лук до золотистого цвета, помешивая время от времени, примерно 5-7 минут. Затем уберите лук со сковороды и оставьте его в стороне.
3. На ту же сковороду добавьте мясо и обжарьте его с обеих сторон до желаемой степени прожарки (в зависимости от ваших предпочтений). Дайте мясу отдохнуть немного, затем нарежьте его тонкими ломтиками.
4. Разрежьте булки на половинки и нарежьте швейцарский сыр.
5. Нанесите горчицу на одну сторону каждой половинки булки.
6. Поместите ломтики говядины на нижние половинки булок. Добавьте обжаренный лук сверху и затем добавьте ломтик сыра.
7. Подготовьте соус для обмакивания, возьмите говяжий фонд или французскую луковую заправку и разогрейте его в маленькой кастрюльке.
8. Поставьте каждый сэндвич "Френч дип" в предварительно разогретую духовку (180 градусов) на 5-7 минут, чтобы сыр растаял.
9. Готовые сэндвичи "Френч дип" подавайте с горячим соусом для обмакивания – натрите кусок говядины в соусе перед каждым укусом.
10. Наслаждайтесь сочным сэндвичем "Френч дип" с сочными кусочками говядины, ароматным луком, тающим сыром и ароматным соусом.
Итальянский сэндвич с мясом на гриле
Ингредиенты:
– 4 куска итальянской багеты или другой пекарской булки
– 8 ломтиков ветчины
– 8 ломтиков салями
– Несколько листьев шпината
– 100 г моцареллы, нарезанной ломтиками
– Итальянский соус (можно использовать готовый из магазина или приготовить самостоятельно)
Для итальянского соуса:
– 4 столовых ложки оливкового масла
– 2 столовые ложки красного винного уксуса
– 1 чайная ложка сахара
– 1 чайная ложка сушеного базилика
– 1 чайная ложка сушеного орегано
– 1 зубчик чеснока, измельченный
– Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте итальянский соус. В миске смешайте оливковое масло, красный винный уксус, сахар, базилик, орегано, чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились в однородную смесь.
2. Разрежьте багеты или булки на половинки и нанесите итальянский соус на каждую половинку.
3. На нижние половинки багетов расположите по 2 ломтика ветчины и салями.
4. Положите на это листья шпината, а сверху распределите ломтики моцареллы.
5. Закройте сэндвичи верхними половинками багетов.
6. Нагрейте сковороду гриль или гриль-пресс на среднем огне.
7. Положите сэндвичи на гриль и прижмите гриль-прессом, чтобы сэндвичи стали плоскими и хорошо прогрелись. Готовьте около 5-7 минут с каждой стороны, пока не появится золотистая корочка и моцарелла не растечется.
8. Готовые сэндвичи можно подать горячими или охладить до комнатной температуры перед подачей.
9. Итальянский сэндвич с мясом на гриле готов к подаче.
