Праздничный стол: Салаты
Наталья Стриж
Приготовьтесь к праздничным торжествам и удивите гостей великолепными салатами из этой кулинарной книги. "Праздничный стол: Салаты" – это настоящее сокровище для всех ценителей вкусной и красивой кухни. Не важно, являетесь ли вы опытным поваром или только начинаете свой кулинарный путь, "Праздничный стол: Салаты" станет надежным помощником на пути к созданию незабываемых блюд, которые будут радовать ваших близких и друзей на каждом празднике.
Наталья Стриж
Праздничный стол: Салаты
Введение
Добро пожаловать в мир изысканных и неповторимых вкусов!
Салаты являются неотъемлемой частью любого застолья, они добавляют свежесть, цвет и разнообразие на ваш стол, а также радуют глаз и удивляют вкусовые рецепторы.
В этой книге вы найдете самые интересные и оригинальные рецепты салатов, которые помогут вам порадовать своих гостей и близких. Мы предлагаем широкий выбор салатов, начиная от классических рецептов с традиционными ингредиентами до блюд с необычными сочетаниями вкусов и оригинальными подачами.
Наша цель – вдохновить вас на эксперименты и новые открытия в кулинарии. Вы узнаете о различных способах приготовления салатов, использовании разных видов овощей, грибов, морепродуктов и других ингредиентов.
Мы также поделимся с вами рецептом домашнего майонеза.
Благодаря этой книге вы сможете не только научиться готовить восхитительные салаты, но и расширить свой кулинарный репертуар.
Приготовление салатов – это творческий процесс, который требует воображения, умения сочетать ингредиенты и стильное оформление.
Мы надеемся, что эта книга станет вашим надежным источником вдохновения и помощником на пути к созданию идеального праздничного стола.
Салат «Сказка»
Ингредиенты:
•200 г свежих овощей по вашему выбору (помидоры, огурцы,
перец, морковь)
•100 г зеленого салата (латук, руккола, шпинат)
•100 г твердого сыра
•100 г куриного филе
•50 г грецких орехов
•50 г сухофруктов (изюм, курага, чернослив)
•2 столовые ложки оливкового масла/майонез
•сок половины лимона
•соль и перец по вкусу
Приготовление:
Куриное филе вымойте, обсушите бумажным полотенцем.
Обжарьте филе на среднем огне до золотистой корочки или приготовьте на пару до готовности. Остудите и нарежьте на небольшие ломтики.
Овощи вымойте и нарежьте кубиками или полукольцами.
Зелень тщательно промойте и разорвите на несколько частей.
Сыр натрите на мелкой терке.
Грецкие орехи и сухофрукты нарежьте крупно.
В большой миске смешайте овощи, зелень, куриное филе, грецкие орехи и сухофрукты.
Приправьте салат солью и перцем по вкусу, добавьте оливковое масло или майонез и сок лимона (по желанию). Хорошо перемешайте. Посыпьте салат тертым сыром перед подачей.
Салат «Сказка» готов к подаче.
Он сочетает свежие овощи, нежное куриное филе, хрустящие орехи и сладость сухофруктов. Насладитесь этим ярким и полезным блюдом!
Приятного аппетита!
Салат «Бриз»
Ингредиенты:
•200 г семги вареной
•150 г кунжута (по желанию)
