Праздничный стол: Тарталетки
Наталья Стриж
"Праздничный стол: Тарталетки" – это магическое путешествие в мир кулинарного искусства, которое начинается с первого взгляда на великолепно сервированный стол, украшенный изысканными тарталетками. Эта кулинарная книга приглашает вас открыть для себя уникальное искусство создания тарталеток – небольших кулинарных произведений, где сочетаются хрустящая корка и нежная начинка. "Праздничный стол: Тарталетки" предоставляет вам богатый выбор разнообразных рецептов, которые придадут вашему столу неповторимый вкус и стиль. Эта книга станет вашим верным спутником в искусстве приготовления тарталеток, вдохновляя на кулинарные эксперименты и позволяя удивлять и радовать гостей. Погрузитесь в мир гастрономического волшебства, готовьте с удовольствием и собирайте вокруг себя радость и умиротворение, которые приносит искусство гастрономии.
Наталья Стриж
Праздничный стол: Тарталетки
Введение
Волшебство праздника начинается с первого взгляда на великолепно сервированный стол, увенчанный изысканными блюдами.
Кулинарная книга «Праздничный стол: Тарталетки» приглашает вас в захватывающее путешествие по миру вкусов и творческих идей.
Эта книга – ваш верный спутник в искусстве создания тарталеток, маленьких кулинарных произведений искусства, которые гармонично сочетают в себе хрустящий вкус корки и нежность начинки. С ее помощью, вы сможете удивить и порадовать ваших гостей на любом празднике, начиная от романтического ужина вдвоем до шумных семейных собраний.
В этой книге вы найдете разнообразные рецепты для тарталеток с разными начинками, которые подарят вашему столу неповторимый вкус и стиль, а также вдохновят на кулинарные эксперименты.
Готовьте с удовольствием и собирайте вокруг себя радость и умиротворение, которые приносит нам искусство гастрономии!
Лосось с кремом фета и свежими травами
Ингредиенты:
•150 г копченого лосося, нарезанного на мелкие кубики или ломтики
•150 г фета
•2 ст. ложки свежих зеленых трав (например, укроп, петрушка, базилик), измельченных
•1 ст. ложка лимонного сока
•2 ст. ложки оливкового масла
•соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Инструкции:
В глубокой миске соедините фета и оливковое масло. Хорошо перемешайте, пока не получите однородную массу.
Добавьте свежие травы и лимонный сок.
Снова хорошо перемешайте.
Постепенно добавляйте кубики копченого лосося в смесь.
Обязательно оставьте немного лосося для украшения тарталеток.
По желанию приправьте начинку солью и черным перцем в соответствии с вашими предпочтениями.
Обратите внимание, что фета обычно достаточно соленый сыр, поэтому вам может понадобиться немного меньше соли.
Перемешайте все ингредиенты до получения равномерной начинки.
Наполните тарталетки получившейся начинкой и украсьте каждую тарталетку оставшимися кусочками лосося.
Теперь ваши тарталетки с лососем, кремом фета и свежими травами готовы к подаче.
Подавайте их как аппетитное закусочное блюдо на праздничном столе или в качестве закуски к вину на вечеринке.
Приятного аппетита!
Цыпленок с овощами и томатным соусом
Ингредиенты:
•200 г куриного филе (по желанию, можно использовать куриную
грудку)
•1 морковь
•1 лук
•1 красный болгарский перец
•2—3 столовые ложки томатного соуса
•соль и перец по вкусу
Инструкции:
Нарежьте куриное филе на мелкие кубики. Мелко нарежьте морковь, лук и болгарский перец.
В глубокой сковороде нагрейте масло и обжаривайте лук и морковь до мягкости. Добавьте куриное филе и жарьте, пока оно не станет золотистым.
Добавьте кубики красного перца и томатный соус. Перемешайте и тушите еще несколько минут.
По желанию добавьте соль и перец по вкусу.
Заполните тарталетки приготовленной начинкой и подавайте.
Приятного аппетита!
