Ольга Арбатская "Быстро.Вкусно. Бюджетно"

• Кабачки – 1 шт. (300 г)

• Яйца – 1 шт.

• Мука – 2-3 ст.л.

•2 зубчика чеснока

•Немного укропа

• Перец черный молотый

• Соль

• Растительное масло (для жарки)

• Сметанный соус (для подачи)

Кабачок натереть на терке.

Добавить яйца, муку, измельченный чеснок и укроп. Поперчить, посолить.

Из ингредиентов сделать тесто и пожарить как оладушки. Очень вкусно!

Тыквеные оладушки

Ингредиенты:

• тыква – 300 г

• Яйца – 1 шт.

• Мука – 2-3 ст.л.

•Немного укропа

• Перец черный молотый

• Соль

• Растительное масло (для жарки)

Тыкву натереть на терке.

Добавить яйца, муку, укроп. Поперчить, посолить.

Из ингредиентов сделать тесто и пожарить как оладушки. Очень вкусно!

Панини по-испански

Ингредиенты:

2 ломтика белого хлеба

2 ломтика сыра

2 ломтика ветчины

Соль и перец – по вкусу

Базилик

Приготовление:

1. На ломтик тостового хлеба выложите ветчину, сыр, базилик и сверху положите тостовый хлеб.

2. Хорошо прижмите тост в «тостере» и запекайте до золотистого цвета. Как вариант, можно положить тост на раскаленную сковороду без масла и немного обжарить до хрустящей корочки с обеих сторон.

Тост по-гавайски

Ингредиенты:

тост

Сыр (желательно кусочки)

ветчина

Банка ананаса (1)

Приготовление:

1. Просто поджарьте хлеб.

2. Выложите сверху ветчину, затем ананас, затем сверху сыр.

3. Поставьте в духовку и запекайте при температуре около 180 градусов, пока сыр не расплавится и не будет достигнута желаемая подрумяненность.

САЛАТЫ

Яичный салат

Ингредиенты:

2 яйца

2 чайные ложки майонеза

2 чайные ложки горчицы

Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

1. Яйца отварить вкрутую, измельчить и хорошо размять вилкой.

2. Добавьте остальные ингредиенты и тщательно перемешайте.

3. Украсьте луком, редисом, вареной ветчиной, ананасами, огурцами и т. д. по желанию.

Салат с помидорами

Ингредиенты:

Помидоры 600 гр

Чеснок 2 зубчика

Уксус 2 ст. ложки 9%

Соль, перец, зелень петрушки, Растительное масло 1 ст. ложка

Приготовление:

Порезать помидоры.

Измельчить чеснок.

Добавить в салат растительное масло, уксус, зелень петрушки.

Посолить, поперчить по вкусу.

Гороховый салат

Необходимые ингредиенты:

1 банка горошка (200 г)

1-2 столовые ложки майонеза

1 вареное яйцо

укроп

Соль по вкусу

Приготовление:

1. Выложите в салатницу зеленый горошек.

2. Добавьте майонез, перемешайте мелко нарезанный укроп и украсьте рубленым яйцом.

Огуречные кораблики

Необходимые ингредиенты:

2 огурца

3 столовые ложки вареного риса

1 луковица

2 столовые ложки майонеза

Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

1. Разрежьте огурец пополам, вырежьте каждую половину чайной ложкой, чтобы удалить мякоть, чтобы стенки стали толщиной примерно 4–5 мм. Слегка посолите «лодочки».

2. Для начинки: добавить мелко нарезанные огурцы, лук, яйцо вкрутую, отварной рис, майонез, соль, перец и все перемешать. Готовую начинку разложить в «огуречные кораблики».

Мухоморы из яиц

Красивая закуска для любой вечеринки, празднования Нового года – особенно для детского дня рождения!

Необходимые ингредиенты:

1 яйцо, половина помидора