– 2 ст. л. лимонного сока
– 1 ч. л. меда
– свежая мята для украшения
Приготовление:
1. Приготовьте кускус, согласно инструкции на упаковке. Обычно для приготовления кускуса нужно залить его кипятком в соотношении 1:1 и оставить на 5—10 минут до готовности.
2. Нарежьте чернослив на кусочки и добавьте к кускусу.
3. Нарежьте огурец и красный лук тонкими полукольцами. Добавьте.
4. Нарежьте сыр фета на кубики и грецкие орехи крупно нарежьте. Добавьте к салату.
5. В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, мед, соль и перец. Полейте салат заправкой и перемешайте.
6. Украсьте салат свежей мятой и подавайте.
Приятного аппетита!
3. Салат с клюквой и грецкими орехами
Ингредиенты:
– 200 г свежей клюквы
– 100 г грецких орехов
– 100 г свежего шпината
– 100 г сыра фета
– 2 ст. л. меда
– 2 ст. л. оливкового масла
– 1 ст. л. горчицы
– сок половины лимона
Приготовление:
1. Промойте клюкву в холодной воде и высушите на бумажном полотенце.
2. Карамелизуйте грецкие орехи: разогрейте сухую сковороду на среднем огне, добавьте грецкие орехи и постоянно помешивайте до появления золотистой корочки.
3. Нарежьте сыр фета кубиками.
4. В миске смешайте мед, оливковое масло, горчицу и лимонный сок. Перемешайте.
5. В большой миске соедините свежий шпинат, клюкву, карамелизированные орехи и кубики сыра фета.
6. Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.
Приятного аппетита!
4. Салат с курицей и апельсином
Ингредиенты:
– 2 куриных грудки
– 2 апельсина
– 1 большая морковь
– 1 красный перец
– 1 ст. л. светлого соевого соуса
– 1 ст. л. рисового уксуса
– 1 ст. л. меда
– 1 ст. л. кунжутного масло
Приготовление:
1. Куриные грудки нарежьте на тонкие полоски.
2. Морковь очистите и натрите на крупной терке.
3. Красный перец нарежьте тонкими полосками.
4. В миске смешайте светлый соевый соус, рисовый уксус, мед, кунжутное масло. Добавьте сок апельсина.
5. Разогрейте сковороду с кунжутным маслом и обжарьте куриные полоски до золотистой корочки.
6. В большой миске соедините курицу, апельсин, морковь, красный перец и красный лук.
7. Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию (https://www.litres.ru/pages/biblio_book/?art=70897414&lfrom=174836202&ffile=1) на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
