Билл Салливан "Познакомьтесь с собой. Как гены, микробы и нейроны делают нас теми, кто мы есть"

25

В американской культуре брокколи занимает примерно то же место, что у нас манная каша, служит синонимом невкусной, но полезной еды, которой пичкают детей.

26

Кале? (грюнколь, кудрявая капуста) – разновидность огородной капусты.

27

Букву S на груди носит Супермен. По закону короля Эдуарда VI 1547 года букву S на лбу или щеках выжигали беглым рабам (slave).

28

Taster – англ. «дегустатор».

29

Салат ромэн (римский салат) – разновидность латука.

30

Сердитая кошка (Grumpy Cat) – кошка с мрачной мордой, ставшая интернет-мемом в 2012 году. Хозяйка объясняла внешний вид неправильным прикусом.

31

Капкейк — американский вариант небольшого кекса. Обычно украшен сверху глазурью, кремом, шоколадом и т. д.

32

Сальса – соус мексиканской кухни на основе помидоров, овощного физалиса или перца чили.