Ильдефонсо Фальконес "Живописец душ"

Крем-суп из речных раков по-французски (фр.).

10

Рейнский лосось (фр.).

11

Говяжья вырезка а-ля Ришелье (фр.).

12

«Els Quatre Gats» (каталан.) – богемное кафе в Готическом квартале Барселоны, созданное по подобию кафе с тем же названием в Париже. Здание было снесено во время правления Франко и восстановлено в 1970-е.

13

Имеется в виду парк Сьютадела, «Цитадель», разбитый на месте снесенной крепости в 1869 году и несколько десятилетий остававшийся единственной зеленой зоной в городе.