соль и перец по вкусу
Приготовление:
Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Переложите в миску.
Мелко нарежьте петрушку, кинзу, мяту и базилик. Добавьте в миску с луком и чесноком.
Добавьте оливковое масло и лимонный сок. Посолите и поперчите по вкусу.
Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
Готово! «Сальса верде» готова к употреблению. Она отлично подойдет к рыбным блюдам или в качестве добавки для овощей.
Приятного аппетита!
Соус «Соевый глазурь»
Соевый глазурь – это яркий соус, который обычно используется для запекания мяса или рыбы.
Ингредиенты:
1/2 чашки соевого соуса
1/2 чашки коричневого сахара
1/4 чашки меда
1/4 чашки рисового уксуса
2 зубчика чеснока, измельченные
1 столовая ложка крахмала
Приготовление:
В миске смешайте соевый соус, коричневый сахар, мед, рисовый уксус и чеснок. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
Перелейте смесь в маленький кастрюлю и нагрейте на среднем огне.
В отдельной миске разведите крахмал в небольшом количестве воды и добавьте в кастрюлю со соусом.
Постоянно помешивая, доведите соус до кипения и варите на среднем огне, пока он не загустеет и не приобретет консистенцию глазури.
Готовый соус можно использовать для запекания мяса или рыбы.
Приятного аппетита!
Соус Сырный
Соус Сырный – это богатый и ароматный соус, который идеально подходит для многих блюд. Он обладает глубоким сырным вкусом и кремовой текстурой, которая прекрасно сочетается с многими ингредиентами, такими как паста, овощи, картофель и мясо. Это простой и быстрый рецепт, который можно приготовить дома всего за несколько минут. Соус Сырный – отличный выбор для тех, кто ищет что-то быстрое, легкое и вкусное!
Ингредиенты:
50 гр сливочного масла
2 столовые ложки муки
500 мл молока
150 гр тертого сыра (можно использовать любой сыр на ваш вкус)
соль и перец по вкусу
Приготовление:
Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне.
Посыпьте муку в кастрюлю и быстро перемешайте, чтобы избежать комков. Готовьте смесь муки и масла, помешивая, 1-2 минуты, чтобы образовалась ру?, то есть загустелая смесь из муки и жира.
Постепенно добавьте молоко, продолжая помешивать, чтобы избежать образования комков. Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая.
Уменьшите огонь и добавьте тертый сыр. Постоянно помешивая, дайте сыру растопиться и соединиться с молочным соусом.
Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте и снимите с огня.
Соус Сырный готов! Он отлично подходит для пасты, картофеля, овощей и многих других блюд. Приятного аппетита!
Соус унаги
Соус унаги – это традиционный японский соус, который используется для глазурования угря или угревого ролла. Он имеет богатый сладкий вкус с легкой горчинкой и приятной консистенцией. Соус унаги также может использоваться как дип для роллов и суши.
Ингредиенты:
1 чашка кефира
1/2 чашки меда
1/4 чашки соевого соуса
2 столовые ложки рисового уксуса
1/2 чайной ложки молотого имбиря
1/2 чайной ложки молотого чеснока
1 столовая ложка кукурузного крахмала
1/4 чашки воды
Приготовление:
В сотейнике смешайте кефир, мед, соевый соус, рисовый уксус, молотый имбирь и молотый чеснок.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию (https://www.litres.ru/pages/biblio_book/?art=69180364&lfrom=174836202) на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
