Георгий Субботин "Боржоми – лекарство от COVID. Живите счастливо в любое время"

Книга «Боржоми – лекарство от COVID» сохраняет элементы интернет-постов автора (subbotin.georgii), перемежающихся личными впечатлениями, рассказами о событиях, встречах с людьми, в последовательном хронологическом порядке.Автор делится практикой организации путешествий, приобретенным опытом, а также определенными навыками и (модное слово) «лайфхаками» для путешественников.

date_range Год издания :

foundation Издательство :Издательские решения

person Автор :

workspaces ISBN :9785006002784

child_care Возрастное ограничение : 18

update Дата обновления : 18.05.2023

На ступенях дома Сталина. 2022 год Гори.

А вот ступени вагона никаких особых ассоциаций не вызвали. Вагон, конечно исторический, но это не дом, это временное пристанище при переезде. У меня даже мысль промелькнула, а если этот вагон зацепить за поездом и проехать в нем как пассажир. Можно прочувствовать то время? Может когда-то и сделают такой музей на колесах. Ведь есть же поезда – музеи о Великой Отечественной. Почему не быть Поезду Сталина? Тем более, что железная дорога рядом. В вагоне Сталина, Тбилиси – Гори – Тбилиси. Очень интересная экскурсия может получиться. При правильной организации – захватывающая. Дарю идею грузинам.

После музея пошел в сувенирный магазин. Слегка разочаровался. Кич вроде магнитиков и тарелочек. Карикатурных бутылок с вином. Вино, по словам продавцов настоящее, поэтому дорогое. Бюсты вождей пролетариата еще советских времен, по астрономическим ценам. Хотел уже уходить, но вдруг среди завалов ерунды увидел портрет Сталина в военной форме нарисованный на деревянной дощечке. Руки сами потянулись. Взял и уже отпускать не хотел. Мое. И сейчас этот портрет, чем-то смахивающий сразу и на лубок, и на иконку висит в кабинете, и Сталин смотрит иногда на меня, но чаще на мою дочь – трудоголика, COVIDом загнанного работать на удаленку и поэтому оккупировавшей мой кабинет.

Пока я ходил по сувениры, Амина и Нодари покупали хлеб. Точно проголодались. Но такой хлеб и сытым есть будешь. Из тандыра, странной изогнутой формы. Горячий, хрустящий, с нежной серединкой и распространяющий притягательный аромат. Одной лепешки оказалось мало, взяли вторую. Причем за обе Нодари заплатил сам сказав, что мы его гости и он должен угостить нас нашим первым грузинским хлебом – «шотис».

Уже когда тронулись Нодари раскрыл нам секреты грузинского хлеба. «Пури», это общее понятие хлеба по-грузински. Пекут его в каменных колодцах – «тонэ». (Что-то похожее на наши тандыры). Хлебом в Грузии называют и круглый мргвали (его часто путают с лавашом), прямоугольный трахтинули, квадратный кухтиани, и съеденный нами серпообразный шоти. Эти виды по сути отличаются только формой и размером, но фактически всё это – шотис пури.

Горячий, хрустящий, вкусный шоти от Нодари.

Вот такая история с хлебом.

Прощай Гори! Вновь встаем на трассу, впереди Боржоми.

Ретроспекция 22. В повторной поездке мы заехали в Гори уже на обратном пути из Боржоми в Тбилиси, чтобы Ильяс и Мунира смогли ознакомиться с родиной Сталина. И опять купили лепешку шоти. Вкусно.

«subbotin.georgii. Последний бросок. Через великолепие гор и долины мы выезжаем в ущелье Боржоми.…» – пост будет закончен только в следующей главе.

А если подробнее расписать великолепие гор и долин по дороге в Боржоми?

Стоило нам покинуть Гори, как погода поменялась. Все увереннее стало выглядывать солнце, растапливая облака, и переходя в режим повышенного нагрева весенней Грузии.

На подходе к Горийскому тоннелю (по гугл картам 228X+MV5, Akhaldaba, Грузия), проходящему под плато, на котором разрабатываются поля сельхозугодий видны огромные и монументальные Горийские ветряки. Тяжелые лопасти перепахивают воздух. Стоят над тоннелем, как мельницы Дон Кихота. А дорога уходит в тоннель похожий на пасть чудовища. Зелененького такого чудовища и аккуратно подстриженного.

Наш неутомимый гид Нодари, рассказал, что 6 гигантских ветряков поставили здесь в 2012 году. Это – Ветряная станция Картли. Как писали в прессе и передавали на телевидении она обеспечивает электричеством почти половину семей Гори. Станция не государственная, частная, строилась при поддержке (донорстве ЕС). Мне сразу подумалось, – «знаем мы этих доноров, кто придумал такую легенду кровососущим?» Но, раз станция частная, то сами разберутся, кто, кому и что должен. Главное еще раз повторюсь – смотрится мощно, монументально, энергия так и прет от общей картины работающих над тоннелем ветряков.

А мы, выскочив из тоннеля продолжаем шуршать шинами по великолепному хайвэю имени Леселидзе. Именно так и называется сегодня военно-грузинская дорога. (пометочка для молодежи, поколения не заставшего ветеранов Великой Отечественной войны – Константи?н Никола?евич Лесели?дзе – советский военачальник, генерал-полковник, Герой Советского Союза. Википедия)

Слева две две достопримечательности – Кура и горы.

Кура в этой части широкая и видимо часто меняющая свое русло. Там и сям по ее течению пробиваются острова с деревцами. За Курой поля, предгорья и только потом горы. Снежные вершины и небольшие кучевые облачка над ними, не как в Алматы, где они сразу нависают и прижимаются к городу и трассе. Здесь они в кажущемся далеке, такие мирные, просящиеся на картину. Красивые горы, снежной аккуратной рамочкой окаймляющие долину по дальнему ее краю. Как на тарелочке. Идиллия.

Эмблемка «Мерседеса» на капоте, смотрится как оптический арретир, выцеливающий точную дорогу. Трасса километр за километром уходит под колеса. Солнышко уже припекает, окна в машине открыты и весенний ветер треплет волосы. К идиллии добавляется благодать. Кругом все прибрано, распахано, рассажено и ухожено. На холмах храмы и старые крепости. Не земля, а музей, который можно осматривать на колесах. Мы движемся в направлении Боржомского ущелья.

Коренному Алматинцу, не раз приезжавшему за город в Талгарские, Илийские и Коклаксайские щели эта дорога показалась бы знакома. Густой и невысокий лес, прижавшийся к бегущей через него, асфальтовой двухрядной ленте дороги. Справа и слева сопки предгорий. Ну мало чем отличается от любимых Алматинцами мест предгорного отдыха. Очень похоже, ан нет. Это уже Боржомская щель. Грузия. Кавказ. И слева не малая Алматинка и не Аксайка, а настоящая Кура с подвесными мостами и нервным быстрым течением, принявшая в свои воды в XVIII веке чуть ли не весь тираж «Витязя в Тигровой шкуре».

О чем это я? Ах да, в XII веке заведовал финансами при царице Тамаре, которую окружали только выдающиеся личности, Великий поэт Шота Руставели. Он не нарушал традиций и кроме добросовестного исполнения своих обязанностей написал в дополнение к ним поэму «Витязь в тигровой шкуре». В отдельных источниках указывается, что шкура была барса, а не тигра. Но видимо первым переводчикам тигр был более знаком чем барс. Эта поэма была не просто популярна на Кавказе. Это был хит, бестселлер. Нодари рассказал, что лично знаком с людьми, которые знают наизусть все полторы тысячи строф поэмы Руставели. Долгие годы, еще до революции самым ценным приданым для невест на протяжении многих веков считался «Витязь в тигровой шкуре». Для правоверного грузина было нормой вместе со «Святым писанием» класть у своего изголовья «Витязя в тигровой шкуре».

Шота Руставели и Царица Тамара.

Иностранцы, не догонявшие аспекты народной культуры считали даже, что у грузин два бога – Христос и Руставели. Этого не могли простить поэту церковники. Церковникам не нравилось то, что воспетая в поэме повесть о любви разворачивается не в христианских, а магометанских странах, в основном в Аравии и Индии. Из чувства мести в XVIII веке духовные лица выбросили в Куру чуть ли не весь тираж первого издания поэмы. Вот это сила литературного слога. Месть через 6 столетий.

Но, несмотря ни на что, «Витязь в тигровой шкуре» победоносно прошел через века и успешно шагает сегодня навстречу будущему. Почитайте. Я еще в детстве читал. Моему брату в 1965 году подарили, на окончание начальной школы и успешный переход в 5й класс. Красивое было издание. С рисунками С. Кобуладзе. Жаль утрачено с годами.

Я тут в воспоминания ударился, а Кура продолжает петлять слева от дороги. Мы поднимаемся выше и выше. На повороте в дали, что-то белеет и вырастает в стелу. Высокая белая стела с рисунками, на ней на трех языках (в их числе и русский) написано «Боржоми». Приехали.

Рядом заправка, но нас больше интересует родник, бьющий из-под стелы. Руки помыл. Пить не решился. Грязновато. Мусора много. Обидно за местных. Не думаю, что приезжие туристы бросают у родника мусор. А убрать мусор на въезде в город это забота муниципалов. Ладно о мусоре. Зато какие классные цветочки – фиалочки окружают стелу. Я даже на скалу залез и пофотографировал. А потом мы вместе с Аминой сделали пару фотографий на память.

Боржоми. Стелла. Родник. Амина и я. Доехали!

Первое впечатление о Боржоми. Приятный, уютный провинциальный город. Приостановился в своем развитии как город лет 20 назад, хотя и есть новостройки, но их мало. А так пока все аккуратно. Улица, светофоры, набережная, мост, отель.

Ой ошибся отель рядом, а мы приехали в санаторий «Боржоми Палас». Обнялись с Нодари. Договорились вызвать его на отъезд. Обменялись телефонами, пардон – номерами. Снова обнялись и расстались друзьями. Ну, что? В санаторий.

Я вас слегка обманул. О размещении в санатории в следующей главе. Так как эта часть 14 апреля относится уже к «Дневнику курортника».

Ретроспекция 22. В этот раз ехали ночью. Самое примечательное – Луна. Огромный серп, уползающий слева по движению за гору. Зрелище фантастическое. Такую большую Луну я раньше не видел.

Доехали быстро. Около 1.00 были в санатории и заселились. По договоренности за эти сутки мы платили только часть цены, сэкономив где-то по 30 долларов на семью. Вот в чем выгода личного общения с владельцем бронирования.

Глава 3. Дневник курортника

Каждая главка – один день жизни на курорте. Люди, события, мысли, наблюдения, встречи, переходы, впечатления. Процедуры! Посты.

День первый 14.04. (Продолжение)

Продолжение поста. «…Цель достигнута. Фото на въезде и в отель. Номер!!! Как будто в замке поселили. Вид!!! Мечта эстета. Огромный ресторан на двоих, как в кино. Нас двое, а стюардов пять! В отеле всего человек 20 туристов. Больше половины – наши казахстанцы.

Врачи накинулись на нас как голодные. Как бы не залечили…

kalampyr_nurmakhanova Фууу, доехали, а то я тоже с вами еду …,а номер как каюта с балконом на лайнере один в один, даже мебель так стоит.

subbotin.georgii @kalampyr_nurmakhanova ага, про куру ниже написал. Спасибо за пожелания. А круиз уже на осень.

kalampyr_nurmakhanova Супер! Вы настоящий путешественник, хорошего отдыха вам! Привет супруге.

subbotin.georgii @kalampyr_nurmakhanova спасибо. Как на лайнере. Даже всю ночь вода плачет. Под окном Кура течёт.

Ayguldildabekovna Георгий Константинович, Амина Равильевна! От души рада за вас! Хорошего вам отдыха и приятных впечатлений, зарядиться энергией и солнцем. Обнимаю!

subbotin.georgii @ayguldildabekovna обнимаю встречно.

А что же было, если посмотреть подробнее?

Рецепшен нас принял без вопросов. Быстро выписали номер. Забрали вещи для доставки. Организовали сопровождение.

Идем через шикарный холл. Если не ошибаюсь, то такой стиль называют – «Ампир». Большие вычурные диванчики и кресла с богатой обивкой, гнутыми спинками и ножками. По стенам канделябры и фрески. С потолка свисают люстры достойные Большого театра.

Из лобби переходим в другой корпус. Стены стилизованы под камень. Внутренняя галерея. Полы наполовину кафель, а на вторую половину толстое стекло и там под стеклом нижний этаж. Первый шаг даже делать страшно. Но мы уже не такие дикие. Видели подобное не только в Европе, но и дома в Алматы. Идем прямо. Еще одна галерея с видом на внутренний бассейн, город и окружающие его склоны гор. Шикарная панорама.

Галерея упирается в ресторан. Ага, здесь будем обедать. Направо лифт.

Лифт. Верхний этаж, шестой. По тихому коридору. Наш номер за добротной дверью. Под дуб, а может и правда кавказский дуб? Санаторий то старый, с традициями.

Открываешь дверь и сразу в глаза бросается большое окно и выход на балкон. А только потом просторный коридор с большим, как оказалось очень удобным практичным шкафом. Туалетная комната с душевой. Зал.

В зале огромный удобный стол с бюро, тумбочками, встроенным холодильником. Кровать Kingsais с прикроватными тумбочками. Два мягких кресла и столик между ними. Действительно, напоминает каюту лайнера, только больше.

Подхожу к балконной двери, открываю, и у меня аж дух перехватывает от открывшейся перспективы. Голубое солнечное небо с кучевыми облаками, как с картинки. А ниже в рамке гор Боржоми излучина Куры, выплывающая как будто из города и разворачивающаяся на всю ширину панорамы, прижимается к скале на которой стоит санаторий и убегает бурно вниз под мост. Боржомские дома частные и многоэтажки, все смотрится комплексно и аккуратно, как на макете архитектора. И прямо напротив Храм – Церковь Пресвятой Богородицы. Фантастика.

Вид на Боржоми с балкона. 2021 год.

Все оставшиеся дни, когда я был в номере любимым моим занятием было сидеть на балконе и впитывать вдохновляющую панораму гор, Куры и города.

А Кура действительно затекает под отель. Я наступил на палас у кровати и промочил ногу. Хотя это, видимо, горничная окно не закрыла во время дождя или графин опрокинула. Высохнет.

Одними видами сыт не будешь. Время обеда. Пошли в ресторан на первый этаж. Точнее поехали на лифте.

Вау! Ресторан шикарный. Высокие потолки, балкон, люстры, отделка стен и колон. Тяжелые столы и стулья цвета темного ореха.

Амина в восторге от балкона ресторана. В теплые дни, самое лучшее место перекусить или попить кофе..

Огромные окна с выходом на балкон с одной стороны и выходом на внутренний бассейн отеля с видом на Боржоми и Куру. Так и захотелось пообедать на балконе с видом, как и из нашего номера, но только точка обзора пониже. Тоже здорово. Но не смотря на солнышко, прохладный ветерок пробирал, пришлось пойти в зал.

Круто. Такой зал на двоих.

В соответствии с требованиями карантина, все происходит в масках. И ресторан превращен в своеобразный шведский стол, где клиент отделен от самого стола с яствами толстым стеклом. С той стороны официанты, они выдают вам все, что вы просите и в том объеме какой вас устраивает. Официанты – парни и девушки, в униформе, симпатичные, улыбчивые, вежливые и уже не понимающие по-русски. Да, молодежь в Грузии, в большинстве своем русским не владеет. Еще одна печалька в копилку. Но будем надеяться, что хоть английский осваивают.

Отдадим должное кухне. Четыре супа, четыре мясных горячих, четыре разнообразных гарнира, четыре салата, на считая свежей нарезки овощей, зелени и сыров, тоже по четыре. В том же исчислении виды хлеба, пирожных и выпечки, а еще фрукты и варенье. Я бы не удивился если бы было по 4 вида чая и кофе. Но горячих напитков было действительно 4 – чай черный, зеленый, кофе с молоком и без молока. И только компот был один, зато айвовый.

Первый обед в Грузии с чего начать? Конечно харчо. Зелень, сыр, компот.

Какое мясо в харчо! Вкус незабываемый до сих пор. Сыры!!! Сидим, обедаем. И никого двое нас и пять официантов. Ну прямо кино про миллионеров.

А за компотом пришлось идти второй раз, быстро кончился. Заодно спросил почему зал пустой, вызвав смущение ребят официантов, но один все-таки ответил, что людей немного и все пообедали еще до двух часов, а сейчас уже почти 3 дня, обед заканчивается. Ну, что, люди есть, жить можно.

После обеда. Поднялись в номер. Через пол часа просили прийти к дежурному врачу для предварительного осмотра, назначения процедур и т. д. Пол часа есть. Подышим на балконе. Красота. Зашел в номер и опять намочил ноги. Не понял? Оказывается, просто мокрое пятно превратилось в лужу. Осмотрелся. Течь в батарее. Пошел вниз, на рецепшен. Попросил ремонтников, а нас просто перевели в соседний номер – 606. Еще лучше. Чем лучше? Не знаю. Батарея не течет.

Все книги на сайте предоставены для ознакомления и защищены авторским правом