Лиственные леса, сформированные в европейской части России буком и дубом, располагаются в основном в Крыму и на части Северного Кавказа (до 600–800 м над уровнем моря). Восточноевропейские леса отделены от лиственных лесов северного склона гор Крыма и Кавказа степной зоной, и степь становится своеобразным зеркалом, отражающим равнинные леса в горы в обратной последовательности: степь сменяется лесостепью, затем южнее (т. е. выше) идут лиственные леса, дубовые леса и, наконец, буковые.
Скальный дуб в горах
Характерные южные леса из пушистого дуба (средиземноморское низкорослое дерево до 8–10 м высотой, под которым любят расти сатанинский гриб, всякие цветные дубовики и разнообразнейшие моховики) встречаются у нас преимущественно в Крыму и на севере Черноморского побережья Кавказа (например, в районе Новороссийска). Пушистому дубу сопутствуют грабинник, полевой клен, берест, кевовое дерево, пробковый вяз, остроплодный ясень, красный можжевельник. Короче, это труднопроходимые, жаркие и колючие леса. Есть леса из пушистого дуба и в предгорных районах Дагестана[3 - На территории бывшего СССР из-за выпаса скота и вырубки пушистый дуб, возобновляясь порослью, приобретает форму кустарника, и леса из него превращаются в крайне труднопроходимые заросли кустарников, известные под названием «шибляк». То же самое, по-видимому, происходит и в других средиземноморских странах, где имелись леса из пушистого дуба. По крайней мере в Болгарии я наблюдал ту же самую картину.].
Леса из скального дуба обычны в Горном Крыму (преимущественно на северных склонах) и на Северном Кавказе (в нижнем горном поясе, до 600–800 м над уровнем моря). Скальному дубу сопутствуют обыкновенный дуб, берест, полевой клен, дикая яблоня, черешня, груша и разные виды бука. Подлесок очень разнообразен и состоит из лещины, бересклета, кизила, свидины и других. С голоду в таких лесах не пропадешь – сплошные плоды, ягоды и орехи.
Буковый лес
Буковые леса занимают в Крыму в основном северные склоны гор. Примесью к ним являются липа, ясень, граб, осина. Кустарниковый ярус почти всегда отсутствует. На Кавказе буковые леса произрастают в среднем поясе гор – от 500 м над уровнем моря до верхней границы лесного пояса. Кроме бука здесь встречаются граб, липа, явор, ясень и другие породы. Ближе к верхней границе леса буковые леса и в Крыму, и на Кавказе превращаются в низкорослые криволесья с густым и разнообразным травостоем. Буковые леса – царство дубовиков, моховиков и сыроежек.
Кажется, пора уже нам двинуться на север и восток.
Липовый лес
В Западном Предуралье основной лесообразующей породой становится липа, к которой в большом количестве примешиваются вяз и остролистный клен. В подлеске, который оказывается для нас очень питательным, растут лещина, лесная жимолость, черемуха и ряд других кустарников. Липовые леса встречаются кое-где и к западу от реки Белой. К сожалению, липняки не очень богаты грибами.
Северная лиственная зона в Сибири постепенно «выклинивается» вплоть до Среднесибирского плоскогорья и состоит из березовых и осиновых лесов. На севере таежной зоны России распространены леса из березы пушистой, в средней и южной части – из березы поникшей и осины. Огромные массивы таких лесов, являющихся вторичными, располагаются возле крупных промышленных центров европейской части, Урала и Алтая.
Березовый лес
Заболоченный березовый лес
В полосе южной тайги в подлеске березовых лесов растут липа, остролистный клен, орешник, бересклет, жимолость. Березовые и осиновые леса юга Западной Сибири являются коренными, они тянутся широкой полосой от Урала до Минусинской котловины и заменяют полностью отсутствующую в Западной Сибири зону широколиственных лесов. Основу западносибирских осиновых лесов составляют повислая береза, осина, а также береза пушистая. На хорошо просушенных участках распространены березняки-зеленомошники, на более влажных – березняки-долгомошники. Самые увлажненные березняки заняты сфагновыми березняками.
Осинник
Вторичные леса из серой ольхи (сероольшаники) есть только в зоне хвойных лесов и только на месте вырубленных или погибших ельников. В северной части тайги в них обычен подлесок из можжевельника. Нередко сероольшаники встречаются на опушках между хвойным лесом и лугом. Если дать природе шанс, ольшаники снова заместятся елью, но обычно этого не происходит из-за непрекращающейся рубки елей, частого выпаса скота и пожаров. Сероольшаники – практически негрибные места, хотя и там бывает, чем поживиться, особенно если в данном конкретном месте «зацепился» осенний опенок.
Сероольшаник
На Дальнем Востоке нижний лесной пояс предгорий Сихотэ-Алиня и Малого Хингана составляют в основном липовые леса. «Парковые» березовые леса занимают большую часть Камчатки и северное побережье Охотского моря от Ямской губы до Охотска, встречаются они и на Сахалине и Курилах. Главный их «персонаж» – каменная береза, медленно растущее средней высоты дерево. У морского и океанского побережья и у верхней границы леса стволы берез нередко сильно искривлены: это очень красиво. Там можно найти подберезовики и подосиновики, до которых долетают соленые брызги морского прибоя.
Леса Сахалина
На юго-западе Сахалина и на южных Курилах (Кунашир и Итуруп) растут роскошные хвойно-широколиственные леса, древостой которых определяют дубы, клены, ильмы, маньчжурский ясень, сахалинская пихта и ель Глена, а заодно всякие съедобные штуки – сахалинская яблоня, черемухи Максимовича и айнская, сахалинская вишня и др. Оказаться в подлеске таких лесов – настоящее удовольствие. Тут вы повстречаете бездну местной экзотики типа разных видов бересклетов и калины, шиповников, вишен, аралии, рододендронов, многочисленных лиан (включая восточный токсикодендрон, актинидии, китайский лимонник, черешковую гортензию и др.). Для лесов Сахалина и Курил характерно замечательное высокотравье, подобное камчатскому, только с еще большим набором видом.
На Дальнем Востоке России на равнинах Приамурья и предгорьях Буреинского хребта, а также в Приморье до высоты 200–300 м над уровнем моря растут широколиственные леса, избежавшие оледенения, и леса эти обладают чрезвычайно богатой растительностью. Здесь можно встретить реликты третичного периода, зато очень мало видов, свойственных европейским лесам. Только вчитайтесь, какие сейчас пойдут названия – почти ни одного европейского. Древостой образуют монгольский дуб, амурская липа и липа Таке, мелколистный и другие клены, ребристая, даурская и маньчжурская березы, граб, носолистный ясень и калопанакс. Из кустарников чаще прочих встречаются рододендрон, леспедеца, маньчжурская и разнолистная лещины, уссурийская спирея, малоцветковый бересклет, чубушник (это наш огородный «жасмин»), амурская дейция, маньчжурская аралия. Местами, как и на Сахалине, обильно разрастаются лианы: амурский виноград, актинидия коломикта, китайский лимонник, краснопузырник, виноградовник и прочие. В пойменных лесах растут вяз, маньчжурский ясень и маньчжурский орех.
Леса Приморья
Очень советую при малейшей возможности (допустим, если вдруг по чьему-то недосмотру снизятся цены на авиабилеты) посетить лиственные и хвойно-широколиственные леса нашего Дальнего Востока. Вам гарантировано незабываемое впечатление плюс множество интереснейших видов грибов.
Как живет лиственный лес
Кому неинтересно, можно и пропустить этот небольшой раздел, но мне кажется, что настоящий любитель природы должен иметь представление о тех местах, где ему доведется оказаться. Это в том числе позволит спланировать маршрут на будущее и прикинуть, какие дары леса или лекарственные травы попадут в ваши зимние запасы.
Лиственные леса гораздо более дружелюбны к травам, чем хвойные. Травянистый покров в них хорошо развит и богат разнообразными видами. Здесь в условиях глобального затенения и хорошо развитого гумусового слоя растет много трав, цветущих ранней весной, когда листья деревьев еще не распустились. Такие травы – отличные индикаторы появления весенних грибов. Все травянистые растения лиственных лесов очень требовательны к почве. После того как листья древесных пород развернутся, «ровные» ранневесенние условия освещенности и прогрева почвы сразу становятся очень разнообразными, что определяет произрастание совершенно различных трав и грибов. Травяной покров хорошо развит на освещенных участках, в затененных же местах растут, понятно, лишь немногие растения, которые чаще всего не плодоносят, или папоротники. Различия в видовом составе травянистых растений дубовых, буковых, березовых и других лиственных лесов зависят в первую очередь именно от условий освещенности.
Весна в дубраве. Цветет фиалка
В дубовых лесах среди трав преобладают сныть, медуница, пролесник, копытень, звездчатка, яснотка, фиалка, лесной мятлик и другие злаки, лесная и волосистая осоки. В более северных районах и пойменных дубравах всегда много папоротников. Из ранневесенних трав широко распространены желтый гусиный лук, хохлатка, чистяк, ветреница (на ее корнях вырастает очень красивый небольшой бокаловидный сумчатый гриб думонтиния). В более западных дубравах помимо перечисленных растений обычны зубянки, пролески, хохлатки, местами – черемша.
В липовых лесах Предуралья травяной покров формируют душистый подмаренник, ланцетовидная звездчатка, фиалка удивительная, копытень, сныть и другие обычные для лиственных лесов тенелюбы. На более влажных местах растут лесной чистец, борец, короставник и некоторые папоротники.
В горных лесах из пушистого дуба всюду обычен плющ. В более влажных тенистых местах под пушистыми дубами растут лесная коротконожка, ежа, крымский окопник. В горных лесах со скальным дубом преобладают тростниковый вейник, коротконожки, душистый подмаренник, душица, лекарственная буквица, зверобой, марьянник и другие травы.
Горная дубрава и плющ
Во вторичных равнинных лесах из пушистой березы почва обычно покрыта зелеными мхами. Тут картина – «все флаги – в гости к нам»: сохраняются растения, характерные для еловых и сосновых лесов, поселяются луговые травы. В полосе южной тайги во вторичных березовых лесах в травяном покрове встречаются дубравные виды: яснотка, медуница, волосистая осока, чина весенняя и другие, мхов здесь гораздо меньше. На месте липовых и дубовых лесов охотно возникают березняки со снытью. Для зоны широколиственных лесов очень характерны вторичные осиновые леса со снытью и волосистой осокой.
В северной части западносибирских березовых лесов преобладают вейники, сныть, костяника, ядовитый вороний глаз. Многие березово-осиновые леса заболочены, в них в изобилии растет дернистая осока.
Для травяных каменноберезовых лесов характерны медвежий дудник, рассеченный борщевик, крестовник, камчатская таволга. На самых влажных местах обильно растут хвощи.
Влажный березняк с хвощом и иван-чаем
В широколиственных лесах Дальнего Востока, как я уже говорил выше, среди трав преобладают самобытные виды. Только немногие травянистые растения встречаются и в европейских, и в дальневосточных лесах (например, папоротники щитовник мужской и страусник, гигантская овсяница, душистый подмаренник, печеночница). Травянистый покров богат и разнообразен, здесь растут осоки, полыни, бубенчики, ирисы, марьянник, горошки, ландыш и другие.
Чага
Грибы лиственных лесов очень разнообразны. Среди паразитов есть масса вкусных видов осенних опят, вешенок, чешуйчаток, ежовиков, всякие грибы-бараны и грибные капусты. Из трутовиков на березах очень распространены березовая губка и чага, а на дубах, буке и каштане – дубовая губка. Среди почвенных и подстилочных сапротрофов повсеместны рядовки, говорушки и лесные шампиньоны. Но наиболее многочисленны в лиственных лесах микоризные грибы. В первую очередь это боровики, дубовики, подберезовики, подосиновики, сыроежки, млечники и мухоморы. Любят лиственные деревья и трюфели. Русский белый трюфель предпочитает березы, лещину, дубы и липы, черный зимний трюфель – дуб, бук, липу и лещину, хотя в Крыму охотно растет и под молодыми соснами.
Тетерев-косач на березовой опушке
Фауна лиственных лесов приспособлена к сезонности сильнее, чем фауна хвойных. Это вызвано тем, что в зимний период лес, лишенный листвы, не обеспечивает лесным обитателям надежное укрытие. В лиственном лесу встречаются в основном перелетные птицы и птицы, живущие в дуплах и кронах деревьев. Кто не знает таких знаменитых «лиственных» певцов, как соловьи? В березовых лесах любят селиться дрозд-рябинник и чечетка. Лиственные леса европейской части – излюбленное местообитание для завирушек, синиц, дубоносов. Перелетные иволги и соловьи прилетают с юга последними, когда покрывшиеся листвой деревья предоставляют достаточную защиту их гнездам. Березовые рощи – классическое местообитание остающегося на зимовку в лесах тетерева-косача, важного объекта промысла, который зимой питается почками, а весной сережками березы и ольхи.
Благородный олень
Из млекопитающих широколиственным лесам отдает предпочтение благородный олень, он встречается на юге Сибири, Дальнем Востоке и Кавказе. Светлых лесов с хорошо развитыми подлеском и подростом придерживается и косуля, она питается растительной пищей, в том числе листьями лиственных деревьев.
Большой дубовый усач
