Саммари книги Дженны Маччиоки «Иммунитет. Наука о том, как быть здоровым»
Полина Олеговна Крупышева
Обратите внимание, что вы приобретаете краткое изложение книги. Все ключевые идеи автора изложены в формате саммари, которое вы можете прочесть за 30-40 минут, не упустив ничего важного. Краткое изложение подготовлено для вашего удобства авторами онлайн-библиотеки СоКратко.
Дженна Маччиочи – эксперт в области иммунологии со стажем работы более 20 лет. Она специализируется на понимании того, как питание и образ жизни взаимодействуют с иммунной системой в вопросах здоровья и болезней.
Эту книгу важно прочитать абсолютно каждому человеку: ведь в ней простым языком описана работа иммунной системы и способы заботы о ней. В основе книги лежат научные данные, помогающие понять базовые принципы сохранения здоровья и навсегда забыть о болезнях.
Полина Крупышева
Саммари книги Дженны Маччиоки «Иммунитет. Наука о том, как быть здоровым»
Предисловие
За последние двадцать лет значительно увеличилось число заболеваний, не связанных с инфекциями. Тем не менее, пандемия коронавируса показала, что и вирусные заболевания не перестали быть угрозой для нашего здоровья и жизни. Именно пандемия заставила людей более внимательно отнестись к своему иммунитету, ведь коронавирусная инфекция осложняет течение хронических болезней.
Кроме того, бороться нам приходится не только с самим заболеванием, но и с «инфодемией» – дезинформацией и слухами, связанными с еще не до конца изученным вирусом. Это происходило и раньше, например, во время эпидемии испанки, но сегодня из-за интернета информация расходится с ужасающе высокой скоростью.
Поэтому так важно сохранять чувство собственной значимости, придерживаться планов и режима и не поддаваться панике. И психика, и иммунная система будут благодарны вам за это.
Глава 1. Как сохранить здоровье в современном мире
Иммунная система является одной из самых сложных систем организма, которая действует практически незаметно, но способна защитить нас от чужеродного вторжения и поддержать баланс. А ведь равновесие легко потерять из-за стресса, высоких нагрузок и плохой экологии. Образ жизни современного человека редко можно назвать здоровым, из-за чего иммунитет может порой неправильно реагировать на раздражители.
Впервые появление болезней попытался объяснить Гиппократ. По его мнению, в каждом организме есть четыре субстанции (слизь, кровь, желчь и черная желчь), которые находятся в равновесии, а их дисбаланс приводит к болезням. Нарушение баланса в свою очередь может быть вызвано ядовитыми испарениями и продуктами гниения, попадающими в воздух. От этой концепции врачи отказались только в середине девятнадцатого века, при появлении микробной теории, согласно которой белые кровяные тельца выявляют посторонние микроорганизмы и защищают нас от них. Никакие лекарства не сравнятся по силе защиты с нашим собственным иммунитетом.
В целом иммунная система – это не один орган, а сеть, состоящая из различных клеток, сигнальных белков и молекул, работающая во всех органах и тканях организма. Ее можно условно разделить на несколько линий защиты.
Первая линия – это кожа и слизистые оболочки, которые вырабатывают среду, опасную для патогенов, однако за тысячи лет микроорганизмы эволюционировали достаточно, чтобы научиться проходить эту защиту.
Общая система защиты организма формируется из клеток и молекул двух видов – врожденного и адаптивного иммунитета. Врожденная иммунная система реагирует быстро. При этом часто она не может скорректировать свою деятельность в зависимости от особенностей «нападающего» и вынуждена подавать сигналы о помощи. Реакция врожденного иммунитета – это то, что мы испытываем при простуде.
Воспаление является очень важной, но агрессивной составляющей реакции, при которой поражаются и собственные ткани. Поэтому, если этот процесс затягивается, то он начинает вредить. Во время острого воспаления в организме активизируются и противовоспалительные механизмы – выработка медиаторов, способствующих прекращению агрессии.
Противовоспалительные препараты, отпускаемые без рецепта (ибупрофен, парацетамол), подавляют естественную способность организма снимать воспаление, поэтому не стоит их принимать в течение длительного времени.
При высокой нагрузке активизируется и адаптивная иммунная система. Бывает, что для этого ей требуется около пяти дней, так как для ее действия нужна конкретная цель.
Приобретенный иммунитет связан с лимфатической системой организма. Лимфоциты Т-типа отвечают за уровень готовности систем защиты, а лимфоциты В-типа вырабатывают антитела.
Во время попадания инфекции в организм Т-лимфоцит получает информацию о «личности» врага от врожденной иммунной системы и начинает самоклонироваться, чтобы отразить натиск чужеродных микробов. При этом адаптивный иммунитет хранит информацию обо всех вирусах и бактериях, с которыми он уже сталкивался, что позволяет ему быстро распознавать и сражаться с ними, иногда даже без симптомов для человека. Некоторые вирусы, такие как грипп, меняют свою молекулярную информацию, что позволяет им обмануть иммунологическую память.
Еще один вид лимфоцитов, помогающих бороться с врагом – это NK-клетки, то есть клетки- киллеры. Они перемещаются по организму и распознают любые изменения в клетках и тканях. Это позволяет им реагировать на появляющиеся опухоли и бороться с ними.
Трудность заключается в том, что, если дать лимфоцитам полную свободу, они будут способны разрушить весь организм. Поэтому существуют еще и Т-регуляторные клетки, ограничивающие воспалительные процессы, предотвращающие аутоиммунные заболевания.
Одним из самых важных достижений в здравоохранении является появление вакцин. Вакцина позволяет сформировать иммунную память, когда организм сталкивается с ослабленной версией вируса. Так как вакцина не в точности воспроизводит естественное течение болезни, иммунологическая память может быть не точной, и от некоторых болезней приходится вакцинироваться регулярно.
Иммунная система у всех людей разная, иначе человечество полностью вымерло бы от любой смертельно опасной болезни. На иммунитет каждого из нас влияют гены совместимости, которые при этом мутируют в соответствии с мутациями внешних микроорганизмов. В результате генетический набор настолько уникален, что трансплантация органов даже ближайших родственников сопряжена с большими трудностями и риском.
Но, конечно, иммунитет определяется не только генетикой. На него влияют и образ жизни, и переживаемые эмоции, и реакции на какие-то внешние события. Из-за этих приобретенных особенностей некоторые болеют гораздо чаще других.
Открытие о важности мытья рук было сделано врачом Игнацем Земмельвейсом в середине девятнадцатого столетия. Он не дожил до всеобщего признания своей гипотезы, однако сейчас эта привычка является ключевой в борьбе с инфекционными заболеваниями.
Это очень важно, так как даже отсутствие симптомов не гарантирует отсутствие микробов в вашем организме. Например, заболевший гриппом заразен еще примерно за сутки до появления симптомов. Если вы переносите болезнь легко, то можете поблагодарить за это свои гены, но даже при этом вы можете заразить тех, кто перенесет ее гораздо тяжелее.
Инфекции вроде гриппа и простуды распространяются наиболее быстро ближе к зиме. Этому есть несколько объяснений. Во-первых, вирус лучше выживает именно при низких температурах. Поэтому так важно тепло одеваться зимой – когда вам тепло, вирусы не задержатся в организме. Именно по этой причине организм повышает собственную температуру во время болезни – вирусам становится сложно размножаться. А во-вторых, в это время года мало солнечного света, что приводит к недостатку витамина D, который помогает поддерживать иммунитет.
Стоит ли принимать безрецептурные лекарства при появлении симптомов заболевания? Вопрос сложный, потому что от болезни вас это не спасет. Такие лекарства могут только облегчить симптомы, но настоящего эффекта не дают. Антибиотики тоже не стоит покупать при простуде или гриппе, так как они могут привести к побочным эффектам.
В аптеках также продается множество препаратов, обещающих укрепить ваш иммунитет. К сожалению, легко и быстро усилить иммунную систему не получится. Поэтому иммунитету можно только помогать и поддерживать его. Для этого стоит использовать комплексный подход, о котором речь пойдет дальше.
Существуют болезни, появление которых происходит не из-за болезнетворных микробов. Противоположное тоже верно – не все микробы, попавшие в наш организм, вызывают заболевание. Например, клетки плода также являются чужеродными, но организм беременной женщины не должен их отторгать.
Поэтому иммунная система удивительно адаптивна. Она оценивает окружающую среду, принимает различные сигналы, приходящие как из внутренних органов, так и из внешней среды. К сожалению, иногда эта система начинает барахлить и теряет способность адекватно реагировать на внешние сигналы.
Из-за этого растет количество хронических неинфекционных заболеваний, связанных с образом жизни. К ним относятся, например, аутоиммунные болезни. Они проявляются, когда Т- и В- клетки начинают бороться с воображаемым, а не с реальным врагом и реагировать на клетки собственного организма, как на чужие. Примерно треть таких болезней имеет причиной генетическую предрасположенность. Но в основном, они начинаются из-за внешних факторов – стресс, контакт с опасными веществами, неправильное питание.
Близкой к аутоиммунным заболеваниям является аллергия. Ее причина – избыточная реакция иммунитета на безобидные факторы внешней среды (пыльца, продукты питания). Резкий рост аллергических реакций в последние десятилетия обычно связывается с неправильным образом жизни и плохой экологией.
Распространены сейчас также раковые заболевания, которые характеризуются неконтролируемым ростом клеток из-за нарушения регулирования их жизнедеятельности. Рак весьма непредсказуем, так как даже идеальный образ жизни в экологичном месте не гарантирует его отсутствие.
Еще одна часть распространенных в двадцать первом веке заболеваний связана с нарушением обмена веществ. К ним относятся сердечно-сосудистые заболевания, высокое давление, ожирение. Довольно часто таким болезням предшествуют воспалительные процессы.
Совсем недавно обнаружились взаимосвязи между состоянием иммунной системы и психическим здоровьем. Оказывается, микроглиальные клетки, защищающие мозг человека от сторонних воздействий, играют роль иммунитета для этого органа, а нарушение в их работе может привести к расстройству психики.
В девяностых годах двадцатого века были обнаружены новые, особые классы воспалений – хронический и вялотекущий. Они почти не заметны и развиваются в течение долгого времени, что приводит к проблемам с функционированием клеток и нарушению иммунной толерантности, что может приводить к развитию неинфекционных заболеваний. Причины хронических воспалений часто сложно понять. К симптомам такого воспаления могут относиться резкие перепады настроения, депрессия и повышенная тревожность, боль и онемение конечностей, постоянная усталость. Мы не всегда придаем значение таким симптомам, но они могут сигнализировать о других, более серьезных заболеваниях – болезни Альцгеймера, болезнях сердца, раке, аллергии.
Нестероидные противовоспалительные средства, которые помогают снять боль, нельзя применять в течение долгого времени, чтобы избежать проявления побочных эффектов, которые могут быть достаточно серьезными – вплоть до повышения риска инсульта или сердечного удара. Даже безрецептурные препараты стоит принимать только по предписанию врача, а никак не при любых болевых ощущениях.
У каждого поколения есть свои чудо-средства, которые обещают вам укрепление иммунитета и избавление от всех болезней. Это могут быть народные средства, суперфуды, витамины. Очень важно критически относиться ко всем маркетинговым советам и помнить, что в большинстве случаев эффективность таких продуктов основана на эффекте плацебо. Мозг человека способен убедить организм в том, что лечение действительно приносит пользу, что приведет к улучшению общего состояния. Но гораздо лучше не решать проблему, вставшую перед вами в данный момент, а постоянно заботиться о себе. Переход к здоровому образу жизни способен привести к снижению риска возникновения болезней, в том числе неинфекционных.
Глава 2. Образ жизни ради долголетия
Долгосрочная забота о здоровье на самом на деле не так сложна, как это кажется на первый взгляд. Такой подход предполагает, что вы делаете что-то каждый день, но понемногу.
Для успешной жизни человеку приходится постоянно адаптироваться к изменениям, которые ему диктует жизнь. То же верно и для иммунитета. Иммунная биография каждого из нас создается с самого момента рождения и активно продолжается в течение детских лет, когда иммунная система трансформируется благодаря изменению возрастных параметров тела и перенесенных заболеваний. Путешествия, контакты с окружающими, эмоциональные переживания позволяют иммунитету укрепляться. Чем старше человек становится, тем больше рисков и задач встает перед ним, что заставляет иммунитет снова меняться.
Тот же набор генов совместимости, который отвечает за формирование иммунной системы, определяет и наш естественный запах. Он уникален и играет важную роль в формировании привлекательности и сексуального возбуждения. Исследования показывают, что чаще всего нам нравится партнер, максимально непохожий на нас по запаху. Соответственно, набор его генов совместимости и иммунная система будут сильно отличаться от наших. Это обеспечивает наибольшее генетическое разнообразие, ведь потомство такой пары будет обладать более сильным иммунитетом, чем каждый из родителей.
Стоит также отметить, что мужчины и женщины обладают разной реакцией на инфекции, а также на некоторые препараты. Соответственно, эффективность вакцин тоже может варьироваться в отличие от пола. До сих пор женщины редко участвуют в клинических испытаниях, что приводит к недостатку информации о влиянии препаратов на здоровье и иммунитет женщин. Поэтому девушкам, проходящим лечение хронического воспаления или нарушения иммунной системы, важно учитывать, что их анализы крови могут отличаться в разные дни цикла, а их реакция на лекарство не всегда может быть предугадана.
Зато, согласно статистике, мужчины тяжелее переносят инфекционные заболевания и даже чаще от них умирают. Скорее всего, женский иммунитет сильнее и выносливее, так как женщины потенциально могут передать инфекции ребенку во время родов или грудного вскармливания.
Но при этом от аутоимунных заболеваний чаще страдают женщины, так как X-хромосома содержит больше генов, связанных с такими болезнями. Получается, что колебания половых гормонов сильнее влияют на формирование нашего иммунитета, чем внешние факторы или гены.
Женский иммунитет различается даже в течение менструального цикла. В его начале, до овуляции, когда растет уровень эстрогена, организм менее подвержен инфекциям, в то время как во второй половине цикла, когда растет гормон прогестерон, иммунитет ослабляется, и заживление ран или восстановление от инфекций происходит дольше.
Особенно ярко эти изменения проявляются у женщин, которые ведут активную половую жизнь, так как организм таким образом способствует наступлению беременности, не отторгая оплодотворенную яйцеклетку.
Кроме этого, работу иммунитета нарушают перепады в уровне гормонов после беременности или в период менопаузы. Поэтому очень важно следить за гормональным фоном и обращаться к врачу, если что-то кажется странным, что особенно сложно сделать во время менопаузы – так как нужно отделить типичные симптомы от тех, которые могут быть связаны с нарушением иммунитета.
Так как во время беременности иммунная система женщины ослаблена, она может быть подвержена различным инфекциям. При этом плод остается защищенным в большинстве случаев. Исключения составляют такие болезни как токсоплазмоз, гепатит, ВИЧ, сифилис, парвовирус.
Хотя иммунная система часто не принимает донорские органы, она максимально толерантно относится к клеткам плода, особенно, если отцовские клетки сильно отличаются от материнских. Кроме того, при последующих беременностях иммунная агрессия против зародыша подавляется быстрее, чем в первый раз.
Наличие аутоиммунных заболеваний не препятствует началу беременности, однако повышает наличие рисков, ведь из-за таких болезней может произойти нарушение работы ряда органов или необходимость принимать препараты, способные навредить плоду.
С точки зрения иммунитета первые пять лет в жизни ребенка самые важные. На первые несколько недель он защищен благодаря антителам, которые мать передает ему через плаценту. Дополнительную порцию антител можно добрать во время грудного вскармливания, но даже они не делают иммунную систему такой же сильной, как у взрослого человека: полноценная защита формируется с течением времени.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию (https://www.litres.ru/chitat-onlayn/?art=70246255&lfrom=174836202) на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
