Атеросклероз: полезные продукты и добавки
Маргарита Васильевна Акулич
В предлагаемой книге в общих словах и фразах раскрыты понятия атеросклероза и нутрицевтиков. С опорой на авторитетные источники (в основном англоязычные) дано описание наиболее полезных продуктов и добавок, снижающих риск развития атеросклероза.Благодаря содержанию предлагаемой книги вы можете получить некоторые ориентиры. Однако прежде чем принимать какие-либо добавки, посоветуйтесь с врачом.
Атеросклероз: полезные продукты и добавки
Маргарита Васильевна Акулич
© Маргарита Васильевна Акулич, 2024
ISBN 978-5-0062-1347-0
Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero
Предисловие
В предлагаемой книге в общих словах и фразах раскрыты понятия атеросклероза и нутрицевтиков. С опорой на авторитетные источники дано описание наиболее полезных продуктов и добавок, снижающих риск развития атеросклероза.
Благодаря содержанию предлагаемой книги вы можете получить некоторые ориентиры. Однако прежде чем активно потреблять какие-то продукты или принимать какие-либо добавки, обязательно посоветуйтесь с врачом, поскольку некоторые из этих продуктов/добавок могут мешать приему лекарств, которые вы уже принимаете. Также очень важно с помощью врача определиться с противопоказаниями, побочными эффектами и дозами.
Кроме того, у людей может быть индивидуальная непереносимость каких-то конкретных продуктов или добавок.
Не забывайте, что продажа пищевых добавок не регулируется подобно лекарствам, а их качество может сильно различаться в зависимости от марки или даже емкости, в которую они помещены.
При подготовке данной книги использованы в основном англоязычные источники.
Имеются противопоказания. Требуется консультация специалиста.
I Атеросклероз и лекарственные растения
1.1 Понятие атеросклероза. Антиатеросклерозная активность лекарственных растений
Понятие атеросклероза
Атеросклероз – это хроническое, многофакторное заболевание, характеризующееся в первую очередь изменением липидного профиля крови и воспалением стенок артерий. В настоящее время основной причиной смерти в развитых странах являются сердечно-сосудистые заболевания, в основе которых лежит атеросклероз. Поэтому вероятность развития атеросклероза и его клинических признаков может быть снижена при условии своевременной диагностики, лечения и профилактики.
Антиатеросклерозная активность лекарственных растений
Антиатеросклерозная активность лекарственных растений обусловлена их противовоспалительными, антиоксидантными, антиатерогенными, гипотензивными, липидоснижающими и антитромботическими свойствами. Большинство лекарственных растений обладают плейотропными антиатеросклеротическими свойствами.
Кроме того, фармакологические вещества и/или соединения, полученные из лекарственных растений, относительно безопасны и обладают меньшим количеством побочных эффектов, что делает их возможными препаратами против атеросклероза. Клинические исследования прогрессирования толщины интимы-медиа сонной артерии (IMT) после длительного приема лекарственных растений подтвердили прямую антиатеросклеротическую активность ряда лекарственных растений.
1.2 Различие между атеросклерозом и заболеванием артерий. Симптомы атеросклероза
Различие между атеросклерозом и заболеванием артерий
Хотя фразы "артерия" и "атеросклероз" часто путают, поскольку многие воспринимают их как синонимы и иногда используют как взаимозаменяемые, они имеют разное значение.
Когда артерии – кровеносные сосуды, по которым кислород и питательные вещества – поступают от сердца к остальным частям тела, становятся толстыми и жесткими, приток крови к органам и тканям может быть ограничен. Это состояние известно как артериосклероз. Гибкие и эластичные артерии свидетельствуют о хорошем здоровье. Однако со временем стенки артерий могут становиться жесткими – это явление известно как затвердение артерий.
Накопление липидов, холестерина и других химических веществ в стенках артерий и на них известно как атеросклероз. Это скопление известно как бляшка. Атеросклероз может сужать артерии и препятствовать кровотоку. Бляшка может разорваться и привести к образованию тромба.
Хотя атеросклероз часто ассоциируется с проблемами сердца, он может поражать артерии по всему телу. Атеросклероз поддается лечению. Здоровый образ жизни способен помочь остановить развитие атеросклероза.
Симптомы атеросклероза
Симптомы легкой формы атеросклероза, как правило, отсутствуют.
Чаще всего симптомы атеросклероза не проявляются до тех пор, пока артерия не сузится или не закупорится настолько, что не сможет доставлять достаточное количество крови к органам и тканям. Иногда сгусток крови может полностью остановить кровоток. При разрыве тромба может произойти инфаркт или инсульт.
В зависимости от того, какие артерии поражены, атеросклероз может вызывать легкие или тяжелые симптомы. Например, при атеросклерозе вы можете ощущать давление или боль в груди. Атеросклероз сужает артерии сердца, вызывая боль (стенокардия).
Если атеросклероз поразил артерии, ведущие к головному мозгу, у вас могут возникнуть: внезапное онемение или появиться слабость в руках либо ногах, затруднение речи или невнятная речь, кратковременная потеря зрения на один глаз или обвисание лицевых мышц. Это указываюет на кратковременную ишемическую атаку (TIA). А TIA, если ее не лечить, может привести к инсульту.
Если у вас атеросклероз артерий рук и ног, у вас могут наблюдаться симптомы заболевания периферических артерий, выраженные например, в хромоте или снижении артериального давления в конечности.
Люди с атеросклерозом артерий, ведущих к почкам, чаще страдают от повышенного кровяного давления или почечной недостаточности.
II Нутрицевтики: основные понятия
2.1 Что такое нутрицевтики? Конечная цель использования нутрицевтиков
Что такое нутрицевтики?
«Нутрицевтики» – это широкий термин, который используется для описания любых продуктов, полученных из пищевых источников и обладающих дополнительными преимуществами для здоровья в дополнение к основной питательной ценности, содержащейся в продуктах.
Нутрицевтики можно считать неспецифическими биологическими препаратами, используемыми для улучшения общего самочувствия, контроля симптомов и предотвращения злокачественных процессов.
Под нутрицевтиками понимают биологически активные добавки к пище, целью применения которых является коррекция химического состава пищи человека (дополнительные источники нутриентов: пищевых волокон, витаминов, минеральных веществ,, углеводов, жиров, аминокислот, белка).
Нутрицевтики можно понимать как функциональные продукты питания и пищевые добавки, полезные для здоровья, выходящие за рамки их основной пищевой ценности. Некоторые из них связаны с пользой для здоровья сердечно-сосудистой системы и помогают справляться с проблемой атеросклероза.
Конечная цель использования нутрицевтиков
Конечной целью использования нутрицевтиков является улучшение пищевого статуса человека, укрепление здоровья и профилактика целого ряда заболеваний.
2.2. Возникновение термина «нутрицевтик». Философия нутрицевтиков. Нутрицевтики как одно из потенциальных терапевтических направлений, изучаемых ради профилактики атеросклероза
Возникновение термина «нутрицевтик»
Название было придумано в 1989 году Стивеном ДеФелисом, основателем и председателем Фонда инноваций в медицине – американской организации, расположенной в Крэнфорде, штат Нью-Джерси (США).
Философия нутрицевтиков
Философия нутрицевтиков заключается в том, чтобы сосредоточиться на профилактике, в соответствии с высказыванием греческого врача Гиппократа (известного как отец медицины), который сказал: «Пусть пища будет вашим лекарством».
Роль нутрицевтиков в питании человека является одной из наиболее важных областей исследований, имеющих широкие последствия для потребителей, медицинских работников, регулирующих органов, производителей и дистрибьюторов продуктов питания.
