• Итак, вода должна быть горячей, но не кипящей. Нагрейте воду до температуры 50–80 градусов по Цельсию.
• Температуру воды можно определить с помощью кухонного термометра. Если у вас такого нет, просто потрогайте воду пальцем. Она должна быть обжигающе горячей.
2. Залейте горячую воду в стеклянную банку.
Для начала налейте совсем немного воды и покрутите банку вокруг её основания. Затем наполните банку горячей водой и подождите одну минуту.
• Сначала следует налить небольшое количество горячей воды, иначе стекло может треснуть. Используйте стеклянную банку, которая предназначена для консервирования. Такие банки способны выдерживать достаточно высокие температуры.
• Пока вы ждёте, выставьте таймер на 1 минуту (60 секунд). Тем временем нужно достать металлическое сито.
3. Вылейте из банки бóльшую часть воды.
Оставшаяся вода должна покрывать дно банки на 2–3 сантиметра. Цель заключается в том, чтобы банка как следует разогрелась, а на её дне осталось немного горячей воды. Если вы выльете слишком много воды, можно долить в уже разогревшуюся банку горячую водопроводную воду – так, чтобы она покрывала дно банки.
• Если вы довели воду до кипения, подождите, пока она немного остынет. Можно также надеть кухонные перчатки, чтобы защитить руки при переливании горячей воды. Будьте осторожны, не обожгитесь!
4. Положите поверх банки металлическое сито.
Поместите сито на горлышко банки так, чтобы металлическая решётка опустилась внутрь банки.
• Сито не должно касаться воды на дне банки.
• Сито должно находиться в разогретом воздухе внутри банки, а не в горячей воде.
5. Засыпьте в сито лёд.
Положите внутрь сита хотя бы 3–4 кубика льда. Старайтесь при этом действовать быстро. Можно также положить несколько кусочков льда в крышку от банки и поместить её поверх разогретой банки.
• Если сито слишком мало и в него не помещается много кубиков льда, можно использовать толчёный лед.
• В результате контакта холодного льда и горячего влажного воздуха внутри банки начнёт образовываться туман.
6. Понаблюдайте за формированием тумана.
При быстром контакте холодного воздуха вблизи льда с тёплым воздухом внутри банки должна произойти быстрая конденсация, в результате в банке образуется туман. Если у вас есть аэрозоль, например, спрей для волос, можно слегка брызнуть им внутрь банки, чтобы туман дольше не рассеивался.
• Чтобы получить цветной туман, добавьте в горячую воду несколько капель пищевого красителя.
• По мере остывания банки туман постепенно рассеется.
Надежда Верболова
Морошинка
В небольшом домике у опушки дремучего леса жила-была семья: бабушка, мама и маленькая девочка.
Бабушку звали Морошина. Она была очень старенькая и очень добрая. Целыми днями она сидела на крылечке и вязала тёплые варежки и носочки, красивые салфеточки и одеяльца и носила их на продажу в соседнюю деревню.
Маму девочки звали Морошка. Она все дни проводила в заботах о своей семье – прибирала в доме, стирала, варила вкусные завтраки, обеды и ужины. А ещё ходила в лес за хворостом, чтобы зимой в их домике было тепло.
А девочку звали Морошинка. И она была у мамы основной помощницей – носила маленькими ведёрками воду из ручейка, что протекал недалеко от их дома, поливала грядки с овощами, пасла на лужайке двух непослушных козочек. А в свободное время играла с котёнком Мурзиком и щенком Тяпкой.
Зимой снег заметал их домик так, что видна была только крыша. И не было возможности выйти на улицу. Но в доме было тепло и уютно. Вся семья собиралась у печки, и бабушка рассказывала сказки и истории, которых знала великое множество. А ещё они все вместе читали книжки, рисовали или играли с котёнком и щенком.
Когда наступала весна и таял снег, Морошинка пускала в ручейке кораблики и гуляла на лужайке возле дома.
Лето приносило свои хлопоты и заботы: поливать огород, собирать грибы и ягоды, варить компоты и варенье – готовить запасы на зиму.
Но вот однажды тёплым летним днём, когда мама и бабушка ушли по своим делам, Морошинка вдруг поняла, что не знает, чем ей заняться. Всё, что мама поручила, она уже сделала: полила грядки с морковкой и огурчиками, развесила на веточках деревьев бельё, что мама постирала, покормила козочек, кота и щенка.
Что бы ещё поделать?.. Скучно просто так сидеть.
Попался ей на глаза сарайчик, что стоял у забора.
«Пойду-ка я посмотрю, что там хранится. Вдруг что-нибудь интересненькое найду», – подумала Морошинка.
Зашла Морошинка в сарай, а там чего только нет: лопаты, метёлки, колёса, вещи разные непонятные. А в стороне, в самом дальнем уголке, стоят саночки – маленькие, лёгонькие, цветочками алыми расписанные.
Обрадовалась Морошинка находке, вытащила саночки во двор, на солнышко. Стоит – саночками любуется.
И вспомнилась ей та сказка, что бабушка Морошина зимой рассказывала. Про девочку Снегурочку, что любила на саночках волшебных по сугробам кататься.
«И ничего, что на дворе лето, – подумала Морошинка, – я только посижу немного».
Села она на саночки – удобно-то как! Припомнила, что в сказке Снегурочка слова волшебные говорила. А слова не простые, нельзя ни единой буковки перепутать.
И сказала, как запомнила:
– Марики-барики, ехали комарики!
А саночки-то взяли, да сразу и поехали. Да так быстро, что не успела Морошинка и глазом моргнуть, как перепрыгнули они через болотце, через ручей, и уже неслись по тропинке, что вела к лесу.
– Ой, что же я наделала?.. Надо, пока не поздно, обратно поворачивать, – загоревала Морошинка.
А как повернуть, как остановить саночки, не помнила Морошинка.
А саночки бегут всё дальше и дальше… Что же делать?
Вдруг саночки с разбегу влетели в болото и встали как вкопанные. Прямо перед ними из воды торчала большая разлапистая коряга.
Обрадовалась Морошинка, что саночки остановились, но вот новая беда – как из болота выбраться?
Вдруг коряга задвигалась, зашевелилась, и Морошинка увидела, что это и не коряга вовсе, а чудище болотное – руки-крюки, на голове вместо волос ряска болотная, а глаза – как два блюдца, да ещё и крутятся в разные стороны. Страшно Морошинке.
А чудище спрашивает голосом скрипучим:
– Кто тут бултыхается в моём болоте, спать мне мешает?
– Это я, Морошинка, – ответила девочка. – Простите, пожалуйста, я случайно у вас в болоте оказалась. А как теперь домой вернуться – не знаю… Меня там, наверно, уже мама и бабушка потеряли. Ищут, беспокоятся. Может, вы мне дорогу покажете?
– А твою бабушку, случайно, не Морошина зовут? – спросило чудище.
– Да, Морошина. А мама – Морошка. А я – Морошинка. А откуда вы бабушку мою знаете?
– Ну, мы с твоей бабушкой старые знакомые. Можно сказать, друзья. Неужели она тебе обо мне не рассказывала? – удивилось чудище.
– Бабушка обо всех друзьях мне рассказывала – о дядюшке Лешем, о дедушке Водяном, о подружках Кикиморах. Только я думала, что всё это сказки.
– А вот и не сказки. Я и есть дедушка Водяной.
– А разве вы в болоте живёте? Я думала, что в речке или в море.
– Я везде живу – в речке, в море, в ручейке и даже в луже. Везде, где вода есть. А в болоте я отдыхаю. Тихо здесь, спокойно. Только комары пищат. А лягушки песни поют, меня убаюкивают. Вот и удивился я, что кто-то к нам в такую глушь заявился, спать мне помешал.
– Я не сама, это саночки меня сюда завезли, – сказала Морошинка. – Вы извините меня, дедушка Водяной, и помогите мне, пожалуйста, домой вернуться.
– У тебя ведь саночки волшебные. Скажи слова заветные – они тебя и отвезут, – сказал Водяной.
– Да я забыла, что надо сказать, испугалась очень, – заплакала Морошинка.
– Ну ладно, не плачь, – сказал Водяной. – Давай-ка я тебя отвезу к Лешему. Он свой лес хорошо знает, может, и домой отведёт.
И потащил Водяной саночки с Морошинкой через болото. Ох, и натерпелась страху Морошинка! Водяной дорогу не выбирал – пни и коряги, из воды торчащие, цепляли саночки ветками, пузыри водяные всплывали и громко лопались, пугая девочку.
А ещё из-за пней и кочек болотных выглядывали какие-то зелёные страшилища и корчили ужасные рожи.
– Дедушка Водяной, а почему эти зелёные меня пугают? Я ведь им ничего плохого не делала.
– А это и есть Кикиморы, подружки твоей бабушки. Они сами тебя боятся, вот и стараются тоже напугать.
– Не бойтесь меня, я внучка бабушки Морошины. Я вас не обижу! – крикнула Морошинка.
– Хи-хи-хи, – подали голос Кикиморы. – Вовсе мы и не боимся тебя. Мы тебя попугать хотели, да видим, что ты не боишься. А хочешь, давай с нами поиграем – в прятки или в салочки. Мы очень играть любим!
– Дедушка Водяной, можно мне с ними немного поиграть? – спросила Морошинка.
– Что ты, девочка! Это для Кикимор болото – дом родной, а ты, если с саночек слезешь, из болота не выберешься.
– Извините, уважаемые Кикиморы, – сказала Морошинка, – мне очень хотелось бы с вами поиграть, да некогда, домой надо торопиться. Меня мама и бабушка ждут.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
