Среди когорты итальянских поваров в России, как не упомянуть Макса Атзори, шеф-повара российских VIP-персон. Среди его клиентов: Владимир Путин, Дмитрий Медведев, Михаил Горбачев. Другими итальянцами, очень популярными в ресторанном секторе Санкт-Петербурга, являются Антонио Фреза и Франко Казадеи, с которыми я, однако, никогда не встречался.
Среди «нового поколения» могу отметить Винченцо Драго, приехавшего в Санкт-Петербург с Сицилии и открывшего здесь пиццерию в центре города. Очень приятный парень, который также может похвастаться популярным профилем в социальной сети «TikTok».
Упомяну и Юрия Сичилиано, владельца ресторана «La Celletta», где готовят пиццу «Каприччиоза» точно так такой, какой я ел её в детстве, в Риме: с яйцом сверху, сваренным вкрутую. Эти люди – доказательство того, что в России есть место для тех, кто хорош в своем деле и умеет работать.
Одним из немногих хорошо знакомых мне итальянцев в России, которому удалось развить свой бизнес, альтернативный триаде туризм/кейтеринг/курсы итальянского языка, является Томас Брускетти, один из пионеров итальянцев в России, приехавший сюда в 90-е годы. Хотя он и предпочитает Санкт-Петербург, но был вынужден переехать в Москву из-за работы в автомобильной отрасли и здравоохранении.
Двое других, это Микеле Брустия, генеральный директор «1С-ERP», компании, разрабатывающей управленческие решения последнего поколения на базе технологии «1С Предприятие», и Игорь Ферри, президент Итальянской социально-культурной ассоциации в России. Ещё в Санкт-Петербурге живёт Олег Каповани, который сам творит свою историю. Музыкант, гитарист-виртуоз, переводчик (владеет четырьмя языками), редактор, супервайзер, шахматист и лучший друг моей взрослой жизни. Данный титул завоеван им не сразу. Когда мне исполнилось 40 лет, я думал, что новые дружеские отношения только проходят, я не подозревал, что найду нового настоящего друга. Я был неправ.
Забавно, но первое впечатление от знакомства с Олегом было катастрофическим. Во время ужина между старым и новым поколениями итальянских эмигрантов в Санкт-Петербурге, мой коллега Микеле представил мне Олега. Мне он показался слишком наглым и страдающим манией величия. Он произвел на меня впечатление расиста, сексиста, женоненавистника и даже русофоба. На самом деле он просто «тосканец» по происхождению несмотря на то, что родился и вырос в Милане, и любит подшучивать над незнакомцами и провоцировать их.
Никогда не доверяйте первому впечатлению, давайте шанс впечатлению второму. В прошлом я подобным образом уже ошибался, с тем самым «Пауком». Из-за различных предубеждений мы склонны думать, что, например, человек в татуировках и пирсинге – монстр, а человек, который всегда улыбается, ходит в костюме и галстуке – хороший, добрый и вежливый. Тогда как, возможно, первый – философ, а второй – негодяй.
Заслуживает упоминания и Винченцо Лопес, который фактически никогда не эмигрировал в Россию. Он человек, постоянно путешествующий по миру, бездомный, всегда в движении, как цирк. Я навещал его вместе с Ольгой, когда он жил на Мальте со своей женой Лизой и их «рыжим» котом Джинджером. Мы познакомились, когда он обратился ко мне, чтобы рекламировать свой проект «Затерянный в России». Но в конце концов у него что-то не сложилось, проект так и не был завершен. Винченцо настоящий гражданин мира, одаренный великим умом. Он дал мне много фундаментальных советов по оптимизации финансовых расходов и налогообложения. Он живет так, как хочет, практически не работая, благодаря своей изобретательности, которая позволяет ему продавать в Интернете очень специфические товары с большой прибылью, никогда никого не обманывая.
Ещё один, кто никогда не переезжал в Россию, хотя всегда мечтал об этом, – Эннио Бордато, президент благотворительной организации «AASIB – Помогите нам спасти детей», неправительственной ассоциации, которая помогает тяжелобольным детям и детям сиротам из России и Донбасса, получившим ранения во время войны, которая идёт с 2014 года. С Эннио мы договорились, что начиная с 2024 года фиксированная доля в размере 1% от прибыли, полученной от любой деятельности корпорации Марко Мадджи, будет передаваться ассоциации AASIB. Один процент кажется небольшим, но в конечном счете это потенциальные 15-20 тысяч евро в год, и я абсолютно не исключаю других разовых целевых пожертвований.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию (https://www.litres.ru/chitat-onlayn/?art=70509136&lfrom=174836202&ffile=1) на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
