Юрий Курский "Bio-holistic. Том 1. Всестороннее обеспечение жизненного благополучия человека"

А. Белый:

я, сын декана, считался прилежным студентом, которому проложила судьба все пути к профессуре… третьекурсник-естественник, серьезно мечтавший недавно еще об исследованиях в области микробиологической техники, стал ныне писателем, не желая им быть.

Ещё пример. Родители (отец – полицейский, мать – секретарь суда) Эммы Шапплин решили, что их дочь должна стать секретарем, потому запретили ей даже посещение школьного хора. Впоследствии 3 её диска стали «золотыми», красивое колоратурное сопрано и может сама сочинять песни, как, например, альбом Macadam Flower.

«Каждая песня – это целый мир, который несет свой смысл, своё послание».

Лорен Шварц. Единственный сын знаменитой эстрадной певицы Ларисы Мондрус (Larisa Mondrusa). А её муж – дирижёр. Разумеется, родители отдали его в музшколу, и он научился хорошо играть на фортепиано, и даже стал побеждать в конкурсах. Но он не пошел по стезе исполнителя. Руководит кафедрой автоматизации. Ни то, ни другое не является предназначением человека.

«Увлечение музыкой перевесило все остальные его стремления. Он так и не стал добропорядочным служащим, каким его хотели видеть родители», – это написано о всем известном «звёздном» певце Крисе Нормане.

из воспоминаний музыканта

И такое было всегда! Пример из Средневековья. Родные Сент Сирка хотели, чтобы он стал церковником. И отправили его учиться на этот, гм, род деятельности. Но тот самостоятельно узнал деяния и поэмы заслуженных дам и мужей прошлого. И сам занялся сочинительством. В итоге «он слагал хорошие песни, напевы и куплеты». Искусство песнеслагания.

В пять лет этот мальчик уже импровизировал на все мелодии Иоганна Штрауса, Бизе и Гуно, которые ему напевала мама. Речь о будущем великом пианисте Дъёрдь. В 1955 ему дадут премию им Листа.

Вильгельм Кемпф поступил в Берлинскую консерваторию в возрасте 9 лет (!).

То есть бывает так, что склонности проявляются рано и ярко. Р. Турек: «во время первого года обучения в Джульярдской школе, она ненадолго впала в кому и «…получила внутреннее видение «истинного» стиля Баха!».

А вы знали, чтобы всем известный композитор популярной музыки К. Меладзе по образованию – инженер-кораблестроитель? Как это бывает. Шестилетний мальчик Костя Меладзе пошел на фильм «Полонез Огинского» (сюжет: мальчик познакомился с пастором, и тот научил его играть на скрипке «Полонез Огинского». И они стали вдвоем исполнять этот полонез – мальчик на скрипке, а пастор на органе». И вот что с произошло с Костей. «Меня это так впечатлило, произошёл, что называется, взрыв мозга. Я вернулся домой совершенно ошарашенный и сказал маме: «Хочу учиться игре на скрипке». Но при прослушивании в музшколе ему уничижительно сказали: «Слуха нет, чувство ритма почти отсутствует», – и намекнули маме, что лучше бы отдать меня на футбол». Уже будучи не детьми, а молодыми людьми, оба брата Меладзе поступили в кораблестроительной институт. По настоянию родителей. Закончили. Но работать по специальности не стали. А уже самостоятельно выбрали стезю музыкантов.

Лично я очень ценю владение тем или иным человеком Искусством создания песен высокой степени новизны.

Стезя профессионального концертанта, музыкальный выполнитель исполнитель чьи-то сочинений.

Музыкант – это не тот, кто исполняет уже спетые кем-то песни на более низком или, тем более, любительском уровне.

Закон Вселенной суров, но справедлив. Творец – это тот, кто творит создаёт НОВОЕ. А исполнители ни в коей мере не считаются – и не могут считаться творцами

У вас проявилось осознание? Что у каждого – своё предназначение, склонности? И сразу пример – суперзвезда, одна из двух солисток группы «Мираж» Наталья Гулькина, но её в своё время не взяли в музыкальное училище! Но потом у неё

…сбылась мечта детства и юности стать певицей, ведь я всегда чувствовала, что это моё предназначение! (206).

Мясо и мясные изделия, а также вообще все жиры животного происхождения.

Как вы уже поняли, этот тип еды не относится к числу рекомендуемых в Биохолистической медицине.

Метаанализ, включающий 15 исследований, показал, что потребление продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров может негативно повлиять на богатство и разнообразие микробиоты (12).

Меня впечатлили такие слова (по 297):

Дед в очень раннем возрасте самостоятельно пришел к вегетарианству. Для него было буквально физически невыносимо насилие, связанное с добыванием мяса. Он страдал всякий раз, когда при нем подавали на стол мясо. Он воспринимал это так, как если бы милые люди, которых он любит, приятно беседуя, приступили к обеду, зарезав очередную жертву, заступиться за которую он не имел никакого права. Страдания животных он буквально чувствовал сам. К десяти годам дед категорически отказался есть мясо, а к тринадцати – рыбу. Даже в самые голодные годы он еще больше сужал свой рацион, потому что просто не мог этого есть. Когда родственники, у которых он в то время жил, варили конину, он уходил из дома, потому что не мог выносить запаха, и часами бродил по улицам, предаваясь кулинарным видениям, например, гречневой каши. В те времена идея вегетарианства казалась просто дикой, и он весьма болезненно воспринимал непонимание и неприятие этой идеи окружающими. Тем не менее, дети его росли вегетарианцами.

Тем не менее, в числе распространённых видов диет, рассмотрены и такие, где есть мясопродукты. Но помним:

диеты с высоким содержанием жиров (то есть почти 75% общей энергии) вызывают перепроизводство циркулирующих свободных жирных кислот и системное воспаление в организме. (13).

Потребление сыра (медиана 10,7 г/день) усиливает провоспалительный статус организма (14).

Белки и липиды, окисляемые этими каталитическими молекулами, которые можно найти в значительных количествах в переработанном мясе, сливочном масле и некоторых нагретых растительных маслах (таких как оливковое масло), могут влиять на развитие болезни Паркинсона, воспалительного заболевания кишечника и резистентность к инсулину (137).

Потребление растительного белка, наоборот, обратно связано с сывороточными маркерами воспаления, такими как IL-6 и CRP. То есть источники растительного белка – это благо для здоровья.

Диабет и кровяное давление» являются наиболее распространёнными заболеваниями в этом регионе, что могло быть связано с чрезмерным употреблением жиров/масла (топлёного масла) – по 303.

Может возникнуть такой вопрос: ну вот все же едят, например, изделия из техногенной отбелённой муки с многочисленными химприсадками (для лёжкости, от вредителей и мн др.), то есть заведомо вредного для здоровья продуктов питания и – живут же! Да. живут. Но что происходит с их организмом? Если привести аналогию с автомобилем – если заливать в него низкокачественное топливо, то он досрочно выйдет из строя. А человеческий организм – намного более сложная биомашина. Да, эта биомашина имеет большой запас прочности, но в итоге она не выдерживает всей вносимой/вливаемой в него техногенной еды/напитков. И начинаются – сбои в работе. Потом – поломки. И тогда люди начинают ремонтироваться с помощью синтетиков, которые, в свою очередь, дают всё новые и новые повреждения человеческой машине. В частности, потребление мучных изделий из такой вот муки техноцивилизации рано или поздно, но обязательно вызовет метаболический синдром, который связан с группой болезненных состояний, которые возникают вместе, и он состоит из центрального ожирения, гипергликемии, гипертриглицеридемии, низкого уровня холестерина липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) и гипертонии. Ещё пример. Предиабет описывает состояние гипергликемии за пределами нормы, которое не соответствует критериям диагностики диабета, обычно протекает бессимптомно. Он диагностируется у 40% населения. Что делать, чтобы предиабет не перешёл в диабет? – осуществлять терапию своего образа жизни, и первая линия лечения предиабета включает в себя физические упражнения плюс приём специальных растений предупредительной медицины, например, Черники (устранение патофизиологических признаков, а именно – дисбиоза кишечной микробиоты и нарушение метаболизма печени, которые возникают, когда начинается преддиабет).

Вопрос для самоответа: Известно, что гориллы в течении 237 дней поедают 98 видов продуктов. Ежедневное потребление энергии, измеренное у западных горилл (5038 ± 267 ккал/день для серебристой спины, 9683 ± 225 ккал/день для кормящих взрослых самок и 8914 ± 589 ккал/день для неполовозрелых) сходно с потреблением горных горилл. Отличия – в том числе из-за разного веса у этих видов приматов.

А сколько видов продуктов течение 200 дней поедаете вы?

ГЛАВА 2. БИОЭЛЕМЕНТЫ

ХИМИЮ – В ЖИЗНЬ?

В нашей жизни и так предостаточно химии в продуктах. Посмотрите на стоящие вне холодильника пасты, соусы, майонезы, какие химкомпоненты добавляют в муку и прочее. А теперь представьте, сколько там самой убойной химии, чтобы они не портились при обычной температуре! Мне как-то особо запал в душу рассказ одного дальнобойщика. Приехал он в хозяйство за партией помидоров. Хозяева – китайцы. Смотрит – на полях все помидоры зелёные. Удивился. Но китаец сказал, что назавтра всё будет. И, действительно, после опрыскивания химией помидоры покраснели. Ещё пример. Знакомые рассказывали. Они купили прибор и стали замерять арбузы. Но быстро прекратили это дело, когда выяснилось, что во всех покупных арбузах огромное количество нитратов. А фермеры выращивают нехимозные арбузы только для своих семей.

Уже в самом слове «биодобавки» заложен обман маркетологов. Если бы это называлось как должно – «химдобавки», «синтетические добавки», то объёмы продаж синтезированных макро- и микроэлементов, синтетических «витаминов» были бы значительно меньше.

Бессовестные производители-барыги добавляют синтетические соединения или незаконный растительный материал в пищевые добавки, чтобы добиться желаемого эффекта. Что делать? Астраканта, виды – безвредный затвердитель в лёгкой, пищевой промышленности.

Синтетические добавки, неэкологичные растения и кофеин в биоактивных добавках. Например, добавка N-изопропилоктопамина приводит к проблемам с сердцем. При проверке 416 добавок (64%) из них содержали одно или несколько фармакологических активных веществ или растительных токсинов, таких как кофеин, синефрин, силденафил, икариин, сибутрамин, хигенамин, горденин, фенетиламин, метилсинефрин, ДМАА, фенолфталеин, октопамин и эфедрин. В добавках для похудения используются высокие дозы синефрина или синефрина в сочетании с такими ингредиентами, как кофеин, салицин и эфедрин, вся смесь может быть связана с повреждением сердечно-сосудистой системы.

Добавки синтетика бета-каротина повышают риск развития разных видов рака (269).

БАДЫ, содержащие Гуарану, вместе с кофеином и другими вредными веществами вызывают ажитацию, тревогу, бессонницу, агрессивность, снижение бикарбоната крови и тахикардию вплоть до остановки сердца и дыхания. БАДы для похудения с содержанием Гарцинии камбоджийской и множество других ингредиентов связаны с усталостью, тошнотой, рвотой, коликами, лихорадкой, ознобом, анорексией, болью в животе, желтухой, повышенным уровнем ферментов печени и билирубина у здоровых взрослых.

Преднамеренная фальсификация пищевых добавок незадекларированными рецептурными и безрецептурными препаратами с целью получения и/или усиления терапевтического эффекта является относительно распространенным явлением и может оказать негативное влияние на безопасность потребителей (177).

Во время обучения особо изучается вред и/или бесполезность подобной синтетики. Здесь же я приведу лишь отдельные примеры.

Добавление высоких доз синтетического витамина Е или ?-каротина привело к увеличению, а не снижению частоты хронических заболеваний в нескольких крупных клинических испытаниях на людях (15).

Добавки синтетической аскорбиновой кислоты увеличивают риск злокачественных новообразований у женщин на 84% (16).

Отрицательный эффект синтетического витамина С заключается в том, что он может привести к мочевым камням или нефропатии (189).

Дополнительное потребление витамина С было значительно связано с более высоким риском возникновения камней в почках у мужчин (230).

Ну и в целом клинические исследования эффектов дифференцированного потребления синтетического витамина С сообщают об огромных трудностях в достижении надёжных и достоверных положительных результатов. А вот более высокая антиоксидантная активность растительных экстрактов обусловлена наличием более 11 различных антиоксидантных соединений, присутствующих в неочищенных экстрактах растений, иначе говоря, «работает» растение целиком. При этом научное исследование показало, что ни одно из 120 растений с хорошей антиоксидантной активностью не обладало мутагенной активностью.

При избыточном приёме синтетического витамина D – головные боли, тошнота, нарушение сна, общая слабость организма.

Синтетический Mn (марганец) нарушает нейрогенез, нарушает дофаминергическую, глутаматергическую и ГАМКергическую передачу с клиническими признаками и симптомами, напоминающими болезнь Паркинсона. А накопление в организме синтетического хрома может вызвать многочисленные риски для здоровья потребителей, включая такие клинические нарушения, как респираторные, канцерогенные, почечные, печёночные, желудочно-кишечные, сердечно-сосудистые и др. известна прямая связь между перегрузкой синтетической медью Cu и нейродегенеративными расстройствами. Перегрузка синтетическим железом – это заболевание, характеризующееся чрезмерным отложением железа в тканях с повреждением жизненно важных органов, включая сердце, печень и почки.

Медь, цинк и железо, получаемые с пищей, требуются организму человека в ограниченных количествах (обычно менее 100 микрограмм в день).

Многочисленные исследования показали, что чрезмерное потребление нерастительного происхождения кобальта может быть токсичным из-за прооксидантной, провоспалительной и проапоптотической активности.

Смертельно опасен избыток в организме меди, ванадия, молибдена. Марганец поражает мозг. Высокие уровни меди также негативно воздействуют на мозг. Опасны для здоровья и жизни даже в следовых количествах сурьма (Sb), мышьяк (As), бериллий (Be), хром (Cr), никель и цинк. Хотя биоцинк в эссенциальных дозах всё же требуется организму. А кобальт является центральным атомом витамина B12.

Фолиевая кислота, которую принимают не в виде полезной экоформы, то есть в виде трав, а в виде синтетической «биодобавки»: она может вызвать стимулирование онкогенеза (17).

Достаточное количество исследований продемонстрировало отсутствие преимуществ витаминно-минеральных добавок (18).

Мы так и не нашли описания нутрицевтика или его композиции, эффективно работающих после двух лет приёма (19).

Хром, глюкозамин, витамины A/ C/ D и селен связаны с острым повреждением почек (16).

Диетическое воздействие около 300 мкг синтетического селена в день может вызвать гормональный дисбаланс, нейротоксические, дерматологические и другие побочные эффекты (220).

Избыток синтетического селена связан с некрозом печени и дистрофией сердечной мышцы.

А вот селен в составе растений не имеет таких вот токсичных свойств, безопасен для организма, божественное «производство».