Джулия Эндерс "Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами"

grade 4,4 - Рейтинг книги по мнению 6840+ читателей Рунета

Многие стесняются говорить о кишечнике вслух. Может быть, именно поэтому мы так мало знаем о самом могущественном органе, который управляет нашим организмом? Кого-то, возможно, шокирует столь откровенное обращение исследователя к «запретным» темам; кому-то, может быть, покажутся слишком экстремальными опыты на мышах и на пациентах-добровольцах, описанные в книге. Кто-то усомнится во всемогуществе крошечных организмов, контролирующих нашу жизнь. А кому-то предположение, что у кишечника есть свои собственные «мозг» и «нервная система», вообще покажется абсурдным и антинаучным. Но вспомним, что новое и неизвестное всегда пугает человека, а эта книга – еще один шаг вперед на пути к открытию тайн и загадок нашего тела.

date_range Год издания :

foundation Издательство :Эксмо

person Автор :

workspaces ISBN :978-5-699-81351-3

child_care Возрастное ограничение : 12

update Дата обновления : 14.06.2023


Это удивительное место. Иногда нам кажется, что мы кого-то очень хорошо знаем, но в какой-то момент вроде бы давно знакомый человек показывает совсем другое лицо и раскрывается совсем по-иному. Например, ухоженная, дорого одетая секретарша одной крупной компании по вечерам решает в интернете вопросы по разведению диких хорьков. Или гитарист, играющий тяжелый металл, по вечерам в магазине для рукоделия покупает моток шерсти, потому что его хобби – вязание, которое прекрасно расслабляет пальцы. То же самое происходит с нашим собственным языком. Когда его рассматриваешь перед зеркалом, не сразу видишь всю его подноготную. И возникает вопрос: «А что же там, внутри? Из чего он состоит?» В зеркале мы не видим, где заканчивается язык, то есть его корень.

На корне языка простирается совсем другой ландшафт, в виде кучно расположенных розовых куполов. Те, у кого нет выраженного рвотного рефлекса, могут попробовать аккуратно исследовать пальцем собственный язык по направлению к глотке. И как только палец приближается к самому его окончанию, можно на ощупь определить явные возвышения. Задачей этих возвышений (или сосочков) является тестирование всего, что мы глотаем.

Сосочки языка захватывают и анализируют мельчайшие компоненты нашей пищи, напитков или вдыхаемого воздуха.

Совсем рядом ожидает целая армия иммунных клеток, которые тренируются при каждом контакте с агентами из внешнего мира. К веществам, изъятым, скажем, из куска яблока, наши иммунные клетки абсолютно равнодушны. Но при контакте с возбудителями воспалительного процесса в горле иммунные тела мгновенно активизируются и захватывают их! Однако, кто кого исследует во время путешествия пальца по поверхности языка, до конца непонятно, так как разведка – это задача самой любопытной из всех тканей организма, иммунной.

Налет необходимо периодически счищать с поверхности языка, что избавит вас от неприятного запаха изо рта и предотвратит возникновение инфекций.

Поскольку ротовая полость человека является начальным отделом пищеварительного тракта, в ней происходит и первоначальная адсорбция вредных веществ и микроорганизмов. Эту функцию опять же выполняет язык, на поверхности которого скапливается огромное количество нежелательных веществ, принимающих со временем форму налета.

Итак, мы выяснили, что:

? я зык участвует в механической обработке пищи – он смешивает еду со слюной и принимает участие в формировании пищевого комка;

? я зык обеспечивает начало акта глотания – как только пищевой комок попадает на корень, остановить глотательный рефлекс уже невозможно;

? на слизистой оболочке языка есть языковые сосочки, а на подслизистом слое – мелкие слюнные железы, которые синтезируют преимущественно смешанный секрет.

Кроме того, благодаря наличию механических и вкусовых рецепторов язык является органом осязания и вкуса. Слизистая оболочка языка характеризуется высокой проницаемостью, что дает возможность быстро всасывать некоторые питательные вещества, включая лекарственные препараты.

Иммунной тканью в нашем организме сформировано несколько основных разведывательных постов: по окружности просвета глотки, в области зева, корня языка и носоглотки. Это скопление иммунной ткани называют кольцом Пирогова – Вальдейера. Если кто-то считает, что ему в детстве удалили миндалины и их больше нет, он глубоко заблуждается. Ведь миндалинами называют все структуры лимфоидного глоточного кольца. Иммунная ткань в области корня языка, свода глотки и знакомые с детства миндалины выполняют единую задачу – проводят оценку агентов из внешнего мира, их обезвреживание и тренировку иммунной системы.

Миндалины, которые нам нередко удаляют, часто выполняют свою работу не совсем грамотно: зачастую внешне они имеют не выпуклую куполообразную конфигурацию, а для увеличения площади поверхности формируют на своей верхушке глубокую борозду, в которой оседают и накапливаются болезнетворные агенты, что часто приводит к воспалению миндалин. Это, так сказать, побочный эффект излишнего реагирования миндалин на внешние раздражители. Поэтому тем, кто страдает неприятным запахом изо рта, есть смысл проверить состояние тех самых миндалин, если они, конечно, не были удалены в детстве. Иногда там можно обнаружить мелкие белые камешки, которые имеют очень зловонный запах. Зачастую люди даже не догадываются о причине своей проблемы и усердно пытаются избавиться от запаха изо рта и неприятного привкуса с помощью зубных паст, полосканий, чистки языка. Периодически зловонные камешки выкатываются наружу, и на какое-то время запах исчезает. Но не нужно ждать этих моментов, ведь есть специальные приемы, с помощью которых можно избавиться от камешков и запаха изо рта хотя бы на время.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию (https://www.litres.ru/dzhuliya-enders/ocharovatelnyy-kishechnik-kak-samyy-moguschestvennyy-organ/?lfrom=174836202) на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

notes

Сноски

1

Хроническое заболевание кожи неврогенно-аллергического характера. – Прим. ред.

2

Международный научный журнал, основанный в 1896 году. Сайт – www.nature.com (http://www.nature.com/). Информация предоставлена на английском языке. – Прим. ред.

3

Это заболевание, при котором в стенке кишки образуются небольшие, размером до одного-двух сантиметров, мешковидные выпячивания слизистого и подслизистого слоев кишечника через дефект в мышечной оболочке кишки (дивертикулы). – Прим. ред.

Похожие книги


Обычно не пишу рецензий, но здесь нельзя не сказать. В книге периодически встречается откровенная ложь и сокрытие фактов. Например, то, что голод формируют бактерии кишечника, хотя доказано, и довольно давно, что голод зависит от гормона грелин, который синтезируется в желудке. Но ни про грелин, ни про лептин нарочно упомянуто не было. Небылицы про глютен и аспартам - это вообще нечто. Автор иногда противоречит сама себе на разных страницах книги. Не доверяйте всему, что написано, обязательно перепроверяйте в других источниках, не поленитесь.


Автор в довольно забавной манере рассказывает о том, как работает наш кишечник. В чем полезность и вред бактерий. И многое другое.Интересно, но а) слишком много воды, книгу можно было спокойно сократить в половину б)слишком много "навязывания" здорового образа жизни. В целом интересно и поучительно. Тот, кто вообще в этом не разбирается - рекомендую!
Страница youtube-канала "МАХнем читать"


Есть очень хороший анекдот, который как нельзя лучше описывает непростые отношения со своим собственным здоровьем и врачами, к которым нам приходится время от времени обращаться:
Стук в дверь квартиры врача, он открывает — на пороге скелет!
Врач: «Вот так всегда, тянут до последнего, а потом приходят лечиться…»Очень часто, когда нас начинает клевать петух в одно место мы начинаем суетиться и что-то пытаться исправлять, особенно если это что-то наш собственный организм. Но много ли мы про него знаем? Если вы не врач общей практики и если ваша жизнь не связана с этой областью, то сомневаюсь. Для себя я поняла следующее: для того, чтобы лишний раз себя не накручивать и не залечить себя до смерти, как это недавно чуть было не случилось со мной, надо побольше читать научно-популярные книги,…


Книга подробно и понятно рассказывает о том, что нашей жизнью в бОльшей степени, чем мы привыкли думать, управляет кишечник. Книга позволяет найти ошибки в питании и рассказывает к чему они могут привести. А так же рассказывает как отличить истинную лактозную непереносимость от "модного веяния". Для расширения кругозора советую. Но боюсь эта, как и подобные научпоп книги могут показать ваших друзей и близких с менее приятной стороны .


Неплохая книга, хоть и слегка растянута. А вообще в последнее время убеждаюсь, что лучше не тратить время на чтение данной темы,  а смотреть передачи или ютуб. Там намного нагляднее и интереснее.


Я люблю книги, связанные с медициной, а к серии книг данного издательства отношусь с особым трепетом ❤ "Очаравательный кишечник" после прочтения "Что было до нашего рождения" и книг про кожу и сердце стал для меня долгожданным открытием! Например, я слышала о связи эмоционального состояния и болезнях из психологии, но не придавала такого большого значения (казалось бы мелочам), а теперь это оплот моих небольших знаний. И знаете, это совсем маленькая часть того, что я могу сказать об этой книге...С большой радостью и удивлением я читала данную книгу. Иногда даже приходилось грустить.. о том, что я не знала чего-то раньше и могла  навредить своему организму.В общем вы узнаете многое из того, что иногда вам не скажут врачи и что вы вряд ли сами отыщете в гугл, так что читайте, товарищи!)


Очень крутая книга, просто невероятная!
Я очень рада, что стала больше читать книг жанра нон-фикшн. Ты буквально с каждой страницей открываешь для себя что-то новое.
При прочтении книги я не раз и не два восклицала: "Да ничего себе!" и бежала делиться новыми знаниями с мужем. Например:
По своей химической природе слюна является отфильтрованной кровью.Это нечто невероятное!
Больше нон-фикшн книг в массы!
Советую!
Нон-фикшн 2021.


Прочла книгу из-за ее популярности. Не очень-то и понравилась. Да, язык простой и понятный каждому, но хотелось бы больше научных подтверждённых фактов со ссылкой на источник. А так все бла-бла-бла. Меня удивило, что в книге ничего не сказано про панкреатит, распространенную болезнь пищеварительного тракта! Вообще, при чтении книги ощущение, что поджелудочная железа и ее функция не так уж важна для пищеварения, а ведь она играет такую же важную роль, как и все остальные органы!


Очень, очень порадовали большие и маленькие открытия. Некоторые знания расширила, некоторые подкрепила. Эту теорию легко пустить в практику.


Все книги на сайте предоставены для ознакомления и защищены авторским правом