Фернандо Х. Муньес "Кухарка из Кастамара"

Испания, 1720 год. Клара Бельмонт, дочь известного врача, оказывается на улице после смерти отца, и отчаянные поиски работы приводят Клару в замок Кастамар, куда она устраивается кухаркой. После трагической гибели жены дон Диего, герцог Кастамарский, живет в своем роскошном поместье, окруженный прислугой и самыми близкими друзьями. Вскоре Клара понимает, что показное спокойствие в Кастамаре – лишь затишье перед разрушительной бурей, в эпицентре которой окажутся поместье, ее хозяин… и она сама. Запретная любовь, изысканная еда, дворцовые интриги – Фернандо Х. Муньес создал удивительно «вкусный» роман, где любовь, страсть и тайны перекликаются на фоне безупречно воссозданной Испании XVIII-го века.

date_range Год издания :

foundation Издательство :Эвербук

person Автор :

workspaces ISBN :9785005808684

child_care Возрастное ограничение : 18

update Дата обновления : 26.11.2025


24

В узком кругу (фр.).

25

Мясо, которое варится до полуготовности, а потом жарится.

26

В Испании орчатой называют, как правило, напиток, приготовленный из размолотых или истолченных клубней чуфы, воды и сахара, подаваемый охлажденным.

27

Чуфа (или сыть съедобная, или земляной миндаль) – травянистое растение из семейства осоковых. Клубни чуфы используются в пищу в сыром и жареном виде.

28

Мера емкости вина в Испании, примерно два литра.

29

Буэн-Ретиро – несохранившийся королевский дворец близ Мадрида, построенный в начале XVII века. Разрушен в 1808 году во время наступления французской армии на Мадрид.

30

Верхняя широкая юбка в пышную складку с оборкой по низу.

31

Кардона – город в Каталонии, примерно в 90 км к северо-западу от Барселоны.

32

Колет – мужская короткая приталенная куртка без рукавов (жилет).

33

Речь идет о даге – кинжале для левой руки, популярном среди солдат испанских терций и известном также как кинжал милосердия. Существует мнение, что название «бискаец» стало популярным благодаря произведениям Артуро Переса-Реверте, сделавшем акцент на бискайской стали, из которой делали этот кинжал.

34

Карл II (1661–1700) – последний представитель дома Габсбургов на испанском престоле.

35

Разновидность дестрезы (испанской техники фехтования, или истинной дестрезы), практикуемая в основном простолюдинами и бандитами.

36

Альгваси?л (исп. alguacil, от араб. al-wazir – чиновник, визирь) – в Испании младшее должностное лицо, ответственное за выполнение приказов суда и трибуналов в соответствии с законодательством. В средневековой Испании альгвасилы подчинялись алькальду (главе городского совета) и выполняли функцию полицейских.

37

Бландербасс – короткое (длина ствола колеблется в пределах 60 см) ружье с расширяющимся дулом.

38

Брусочки длиной 3–4 см и толщиной около 0,5 см.

39

Один эскудо был равен примерно 40 биллонным испанским реалам.

Все книги на сайте предоставены для ознакомления и защищены авторским правом