Занимайтесь тихой и созерцательной деятельностью.
Избегайте ситуаций потенциального конфликта.
ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ:
Лучшая пища для людей Питты – прохладная или теплая, с умеренно тяжелой текстурой, т. е. не допускающая испарения горячей пищи. Идеально подходят горький, сладкий и вяжущий вкусы. Летом или в жаркую погоду ешьте прохладную освежающую еду, например салаты, молоко и мороженое. Травяной чай, особенно чай из мяты или корня солодки, успокаивает представителей Питты. Холодные хлопья, тосты с корицей и яблочный чай – хороший завтрак для людей Питты. В целом, вегетарианская пища лучше всего подходит для людей Питты, поскольку употребление красного мяса способствует разогреву организма от жира. Им следует потреблять большое количество молока, зерновых и овощей.
ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ СЛЕДУЕТ СОКРАТИТЬ:
Питтам следует употреблять меньше масла и добавленного жира, а также избегать соленых огурцов, сметаны и сыра. Им также следует избегать использования уксуса в заправке для салатов и использовать вместо него лимонный сок. Следует избегать алкогольных и ферментированных продуктов. Уменьшите количество кофе. Избегайте жирной, горячей, соленой и тяжелой пищи, например жареного. Питтам также следует избегать яичных желтков, орехов, острых специй, меда и горячих напитков.
План питания Питты:
Эти рекомендации можно использовать для питта-конституций ума и тела, для поддержания баланса дош и для восстановления баланса, если это необходимо, независимо от базовой конституции. Питта влияет на пищеварение и обмен веществ, температуру тела и биологические преобразования.
ЛУЧШИЕ ОВОЩИ:
Сладкие и горькие овощи, такие как спаржа, брокколи, брюссельская капуста, капуста, редис, цветная капуста, сельдерей, огурцы, зеленая фасоль, зеленый (сладкий) перец, зеленые листовые овощи, салат, грибы, бамия, петрушка, горох, картофель, капуста, тыква, сладкий картофель, цуккини, морковь и шпинат.
ОВОЩИ В умеренных количествах:
Баклажаны, лук, помидоры, острый перец, чили и свекла.
ЛУЧШИЕ ФРУКТЫ:
Бананы, авокадо, вишня, кокосы, инжир, манго, дыни, апельсины, груши, ананасы, сливы, чернослив и изюм.
ФРУКТЫ В УМЕРЕНИИ:
Абрикос, яблоки, ягоды, вишня, грейпфрут, сырая папайя, темный виноград, персики, хурма и ананасы.
Примечание. Фрукты должны быть сладкими и спелыми; избегайте фруктов, которые поступают на рынок кислыми или незрелыми. Также избегайте зеленого винограда, апельсинов, ананасов и слив, если они не сладкие и спелые.
БЛАГОПРИЯТНЫЕ ЗЕРНА:
Ячмень, овес, пшеница и белый рис (предпочтительно басмати).
ЗЕРНА В УМЕРЕННОСТИ:
Коричневый рис, кукуруза, просо и рожь.
ЛУЧШИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА:
Сливочное масло, яичные белки, топленое масло (топленое масло), молоко и фруктовые шербеты (не кислые).
МОЛОЧНЫЕ В УМЕРЕННОСТИ:
Сыр, кислый йогурт, кислая пахта, яичный желток, сметана и мороженое.
ЛУЧШЕЕ МЯСО:
Курица, креветки, индейка и речная рыба (все в небольших количествах).
МЯСО В УМЕРЕННОСТИ:
Красное мясо и морепродукты в целом.
ЛУЧШИЕ БОБЫ:
Нут, маш, красная чечевица, тофу и другие соевые продукты (не ферментированные).
ФАСОЛЬ В умеренных количествах:
Черный грамм, черная чечевица и Ар Хар Дал.
ЛУЧШИЕ МАСЛА:
Оливковое, соевое, подсолнечное и масло виноградных косточек.
МАСЛА В УМЕРЕННОСТИ:
Миндальное, кукурузное, сафлоровое, кунжутное и кокосовое масло.
ЛУЧШИЕ ОРЕХИ И СЕМЕНА:
Кокос, семена тыквы, семена подсолнечника, семена льна.
ЛУЧШИЕ ПОДСЛАСТИТЕЛИ:
Все приемлемо, кроме меда и патоки.
ТРАВЫ И СПЕЦИИ:
Специй вообще следует избегать, поскольку они слишком нагреваются. Для Питты в небольших количествах подходят следующие продукты: кардамон, кинза (зеленый кориандр), корица, семена кориандра, укроп, фенхель, мята, шафран, куркума, тмин и черный перец.
Доша: Капха
(Земля и вода)
Капхи, как правило, имеют более тяжелое и землистое тело, чем другие типы, и склонны лучше хранить водянистые вещества, такие как жидкости и жир. Они от природы спокойны и привязаны; Капха говорит медленно и мелодично. Иногда им снятся водянистые сны, и выделения, как правило, густые и тяжелые.
КАЧЕСТВА КАПХА:
Тяжелый, медленный, устойчивый, твердый, холодный, мягкий и маслянистый. Капха управляет структурой тела. Это принцип, который скрепляет клетки и формирует мышцы, жир, кости и обеспечивает иммунитет. Основная функция Капхи – защитная.
Люди Капхи имеют крепкое телосложение и отличную выносливость, а также гладкую, сияющую кожу. Они крепко спят и имеют регулярное пищеварение. Но когда Капха накапливается в избытке, они могут набирать вес, задерживать жидкость, и в организме проявляется аллергия. При дисбалансе люди Капхи могут набрать лишний вес, чрезмерно спать, стать вялыми и страдать астмой, диабетом и депрессией.
ЭМОЦИОНАЛЬНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КАФЫ:
Капхи от природы спокойны, вдумчивы и любящи. Им присуща способность наслаждаться жизнью и комфортно жить в рутине. Капхи сильны, лояльны, терпеливы, устойчивы и готовы оказать поддержку. Они любят музыку, чтение и отдых. Будучи неуравновешенными, они склонны удерживать вещи, работу и отношения даже после того, как их больше нет. Они демонстрируют чрезмерную привязанность. В состоянии дисбаланса Капха становится упрямой и сопротивляется переменам.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию (https://www.litres.ru/chitat-onlayn/?art=69912604&lfrom=174836202) на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
