Температура окружающей среды – один из важных факторов, влияющих на вес. Не рекомендуется температура в помещении выше 25 градусов, иначе метаболизм замедлится. При температуре ниже 18 градусов, организм тратит энергию на обогрев, соответственно человек быстрее худеет. Купите комнатный термометр и отслеживайте температуру воздуха. Чаще проветривайте помещения и увлажняйте воздух.
Уменьшая калорийность пищи необходимо увеличить объем потребляемой еды с низкой калорийностью. Отличным решением увеличения объема низкокалорийной еды будут являться большие порции овощных салатов с зеленью.
Заменяем хлеб, макароны и картофель на цельнозерновые злаки и бобовые. Сложные углеводы насыщают энергией на долгое время и не дают инсулиновых скачков.
Вместо риса, овсянки, перловки употребляйте в пищу гречку, пшено, чечевицу. Выбирайте приоритетные цельнозерновые злаки и бобовые, которые не содержат глютен, менее калорийные и больше содержат микроэлементов, витаминов и белка.
Выбирайте яйца вместо птицы, рыбу вместо мяса, цельнозерновые злаки вместо бобовых, кисломолочную продукцию вместо молока, творог вместо сыра.
После каждого приема пищи не лежим и не сидим. Если есть возможность, то лучше пройтись 15-20 минут. Это намного улучшит пищеварение.
Сделайте средний расчет потребляемой еды в калориях и расчет расхода энергии за день, учитывая физическую активность, сон, работу, обычную ежедневную деятельность. Создайте дефицит калорий, т.е. вы должны расходовать энергию в калориях больше, чем вы ее производите из еды. Безопасная норма дефицита калорий 15-20%. Коррекция достигается путем уменьшения калорийности продуктов или уменьшения объема их употребления, либо увеличения физической активности.
В одной столовой ложке растительного масла (10 мл.) содержится до 90 ккал. В трех ложках около 300 ккал. Дозируйте потребления масла, особенно когда готовите на сковороде. Чтобы израсходовать 300 ккал необходимо пройти пешком в быстром темпе один час.
Чем проще будет ваша еда, тем лучше. Ешьте обычные продукты выращенные в наших климатических условиях, готовьте минимальное время. Не забивайте голову маркетинговыми рецептами нутрициологов и диетологов, на это у нас при современном темпе жизни нет времени.
Раз в неделю, лучше в выходной, делайте разгрузочный день. В этот день можно употреблять овощные супы, которые включают много зелени, сельдерей, корнеплоды моркови и свеклы, белокочанную капусту. Приготовьте на пару или в запеченном виде кабачки, тыкву, баклажан, цветную капусту, брокколи. Сделайте салат с рукколой или шпинатом, томатами, огурцами и болгарским перцем.
Принимайте осенью, в середине октября, и весной, в начале марта, искусственные поливитамины. Дополнительный прием искусственных витаминов и минералов создаст ситуацию при которой организм не будет требовать большего потребления продуктов для того, чтобы восполнить недостающие компоненты. Таким образом мы уменьшим потребление объема еды и соответственно калорий.
Ешьте мясо вместо колбасных изделий, крупы вместо хлеба. Пейте чистую воду вместо соков и газированных напитков. Все что касается промышленной переработки первичных продуктов и получения из них полуфабрикатов является факторами нарушающими наш обмен веществ и как следствие приводящими к ожирению.
Начинайте свой день с вечера, а именно с 22 часов, так как в это время мы должны лечь спать. Это психологический прием. Зачастую мы планируем свой день с утра, хотим встать рано утром и сделать все свои дела до выхода на работу. В итоге ложимся поздно спать и утром даже не завтракаем, поэтому наедаемся вечером. Переформатируйте свой режим дня.
Не покупаем и не едим готовую еду из супермаркета. Также это касается готовых полуфабрикатов. Мы не знаем изначально из каких первичных продуктов это сделали, не знаем каков был их срок годности и кто их производитель. Также неизвестно сколько эта еда хранилась и в каких условиях, соблюдались ли санитарно-эпидемиологические нормы при приготовлении этой еды. Неизвестно в какой посуде это готовилось и какое масло использовалось.
Выбираем овощи вместо фруктов. В них меньше сахаров и калорий, примерно в 1,5-2 раза.
Выбор фруктов с кисло-горьким вкусом связан с тем, что в них меньше сахаров и калорий. Примером может служить грейпфрут, в нем около 35-40 ккал. К тому же такие фрукты снижают аппетит.
Купите сковороду со специальным антипригарным покрытием (не тефлон). Это позволит вам не использовать масло при приготовлении еды, что сильно уменьшит калорийность блюд.
