– 2 чашки апельсинового сока (свежевыжатого)
– 2 столовые ложки меда
– 2 палочки корицы
– 2 гвоздики
– 2 дольки имбиря
– 1 ломтик апельсина для украшения
Инструкции:
1. В небольшой кастрюле соедините апельсиновый сок, мед, корицу, гвоздику и имбирь.
2. Разогрейте смесь на среднем огне, при постоянном помешивании, до тех пор, пока мед полностью растворится и напиток начнет закипать.
3. Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте напитку настояться при слабом кипении в течение 10-15 минут, чтобы ароматы специй хорошо пропитали напиток.
4. Перед подачей уберите корицу, гвоздики и дольки имбиря.
5. Подайте апельсиновый глегл в горячем виде, украсив каждую чашку или бокал ломтиком апельсина.
Этот апельсиновый глегл обладает насыщенным апельсиновым вкусом и ароматом пряных специй, что прекрасно сбалансирует сладость и нежность пирога, создавая идеальное сочетание для уютных вечеров и семейных сборов.
Этот пирог на кефире с ванилью и тростниковым сахаром идеально подходит для теплых семейных посиделок в холодные зимние вечера, где его нежный вкус и аромат создадут уютную атмосферу. Лучше всего наслаждаться им в кругу близких и друзей, сопровождая теплым апельсиновым глеглом, чтобы усилить впечатление.
Пирог заливной на сметане с клубничным вареньем и базиликом
Этот пирог заливной с клубничным вареньем и базиликом в духовке представляет собой нежное сочетание сладкой клубничной начинки и ароматного базилика, завернутое в хрустящее тесто.
Ингредиенты:
Для теста:
– 2 чашки муки
– 1/2 чашки сахара
– 1/2 чашки сливочного масла (примерно 115 г), охлажденного и нарезанного на кубики
– 1 яйцо
– 1 ч. ложка разрыхлителя теста
– Щепотка соли
Для начинки:
– 1 чашка сметаны
– 2 яйца
– 1/2 чашки сахара
– 1 ч. ложка ванильного экстракта
– 1/2 чашки клубничного варенья
– 2-3 листочка свежего базилика, мелко нарезанные
Инструкции:
1. Подготовьте тесто:
– В глубокой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель теста. Добавьте нарезанное сливочное масло и вмешайте его в сухие ингредиенты, пока смесь не станет похожей на крошки.
– Добавьте яйцо и щепотку соли. Тщательно вымешивайте, пока тесто не склеится в однородный комок. Заверните тесто в пленку и поставьте в холодильник на 30-60 минут.
2. Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Покройте форму для выпечки диаметром около 22 см бумажным пергаментом.
3. Разделите тесто на две части, одну часть раскатайте в тонкий круг и поместите в дно приготовленной формы. Поставьте форму с тестом в морозильник на 15-20 минут.
4. В миске взбейте сметану, яйца, сахар и ванильный экстракт до получения однородной массы.
5. Выньте форму из морозильника и равномерно распределите клубничное варенье по дну теста. Посыпьте его мелко нарезанным базиликом.
6. Поставьте форму с начинкой на противень и аккуратно вылейте на нее сметанную смесь.
7. Раскатайте вторую часть теста в тонкий круг и используйте его, чтобы покрыть начинку. Закрепите края, чтобы пирог был герметично закрыт.
8. Печь в предварительно разогретой духовке в течение 40-45 минут или до золотистой корки.
9. После выпекания дайте пирогу остыть в форме в течение 15-20 минут, затем аккуратно извлеките его и дайте полностью остыть перед нарезкой.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию (https://www.litres.ru/chitat-onlayn/?art=69981463&lfrom=174836202) на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
