Управление запасами
Андрей Батуров
Управление запасами является кульминацией всех действий, направленных на управление запасами. Используя правильные стратегии управления запасами, вы гарантируете, что у вас всегда есть нужный объем запасов, сводя при этом к минимуму риск возникновения узких мест и чрезмерных затрат. Всем компаниям, имеющим физические запасы, требуется стратегия управления запасами.В книге подробнее рассматривается, что означает управление запасами и как вы можете использовать его в своем бизнесе.
Управление запасами
Андрей Батуров
© Андрей Батуров, 2023
ISBN 978-5-0060-8607-4
Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero
Введение в управление запасами
1. Понятие запаса
Понятие материального запаса является одним из ключевых в логистике. Запасы в том или ином виде присутствуют на всем протяжении логистических цепей и каналов, как в сфере производства, так и в сфере обращения продукции.
Материальные запасы – это находящиеся на разных стадиях производства иобращения продукция производственно-технического назначения, изделия народного потребления и другие товары, ожидающие вступления в процесс производственного или личного потребления.
Запасы различных видов продукции создаются для достижения различных целей, определяемых руководством промышленного предприятия или торговой компании. Наиболее типичными целями создания запасов являются:
1. повышение эффективности производства; 2. эффективное обслуживание потребителей; 3. страхование сбоев в поставках;
4. защита от повышения закупочных цен; 5. экономия на оптовых скидках;
6. экономия на транспортировке.
1. Повышение эффективности производства за счет содержания запасов определяется следующими факторами
· запасы незавершенного производства могут привести к снижению себестоимости производства в связи с ликвидацией простоев оборудования;
· запасы материальных ресурсов и незавершенного производства позволяют максимально полно использовать ресурс времени работы оборудования;
· запасы незавершенного производства и готовой продукции (на производстве) обеспечивают выполнение графика производства при возникновении сбоев;
· запасы готовой продукции позволяют не снижать качество обслуживания потребителей при изменении темпа производства;
· запасы незавершенного производства и готовой продукции позволяют избежать повышения издержек производства, связанных с привлечением дополнительных рабочих и оборудования.
2. Обеспечение обслуживания потребителей связано с содержанием запаса по нескольким причинам:
· запасы готовой продукции позволяют создать резерв для компенсации сезонных колебаний спроса;
· запасы материальных ресурсов позволяют создать резерв для сглаживания сезонных колебаний поставок;
· запасы незавершенного производства и готовой продукции позволяют поддерживать неожиданный рост продаж;
· запасы незавершенного производства и готовой продукции позволяют поддерживать рост продаж, вызванный снижением цен производителя и другими рыночными факторами.
З. Страхование сбоев поставок обеспечивают запасы, создаваемые на случаи срыва сроков, изменения объемов поставок и неудовлетворительного качества продукции.
4. Запас от повышения за цен с дополнительных спекулятивных запасов возможна при обоснованных расчетах, подтверждающих эффективность подобной операции при учете возможности будущего повышения цен у основных поставщиков.
5. Экономия на оптовых скидках за счет создания запаса окажется эффективной: только в том случае, когда возросшая стоимость запаса будет меньше, чем экономия на оптовых скидках, несмотря на то, что компания не сразу будет использовать запас.
6. Экономия на транспортировке за счет повышения уровня запасов часто совмещается с идеей экономии на оптовых скидках. Транспортные расходы зачастую составляют значительную часть цены продажи. Перевозка большими партиями приводит не только к снижению транспортных расходов, нон к увеличению уровня запасов.
Наравне с общепринятымицелямисозданиязапасов существуют объективные факторы повышения уровня запасов. Остановимся на характеристике основных факторов повышения уровня запасов.
К факторам, способствующим повышению уровня запасов, относятся:
1. низкое качество закупаемых товаров; 2. ненадежность поставок;
3. увеличение времени обработки и выполнения заказа; 4. неточное прогнозирование спроса (потребления);
5. увеличение расстояний поставки; 6. неэффективное производство.
1. Низкое качество закупаемых товаров – одна из причин роста уровня запасов в компании. Легче заказать на 10% больше товаров, чемпытаться устранить причинунизкого качества поставляемого товара для многих предприятий заказывать больше, чем требуется, стало обычной практикой защиты от получения некачественных товаров.
2. Ненадежность поставок также подталкивает предприятие к созданию страховых (гарантийных) запасов для компенсации возможных сбоев в поставках.
З. Увеличение времени выполнения заказа, очевидно, требует создания большего запаса различных видов товарно-материальных ценностей для поддержания потребления на время поставки. Сокращение времени между моментом возникновения потребности (подачей заказа) и приемкой поступившей поставки – одна из наиболее важных целей логистики и современного бизнеса в целом.
4. Неточное прогнозирование спроса (потребности) – объективная особенность процесса управления запасами в условиях динамично развивающегося рынка. Неопределенность предполагаемого спроса требует создания повышенного уровня запаса для удовлетворения возможного потребления.
5. Увеличение расстояний поставки – черта нового времени. Большие расстояния между поставщиками и покупателями часто приводят к повышению уровня запасов, которые компенсируют неопределенность, возникающую при длительной транспортировке.
6. Неэффективное производство требует содержать запасы, сверх необходимых объемов для компенсациибрака илипотерьнапроизводстве. Однимизпоказателейнеэффективнойпроизводственной системы является большой объем запасов незавершенного производства у каждого рабочего места. К увеличению запасов в производстве приводят также длительные циклы производства.
Реакция на перечисленные выше факторы может отличаться собственно от попытки повысить уровень запасов. Запасы представляют собой буфер между поставкой и потреблением. Они свидетельствуют о конфликте интересов между поставщиком и потребителем, заключающемся в несовпадении требуемых покупателем или потребителем и реализуемых поставщиком характеристик материального потока. Запас сглаживает, но не ликвидирует конфликт. Ниже приведены примеры возможных действий для ликвидации конфликтных ситуаций:
· Низкое качество закупаемых товаров может быть преодолено выбором поставщика, обеспечивающего требуемый уровень качества товаров, или (в случае невозможности перейти к
другим поставщикам) участи ем в мероприятиях, направленных на повышение качества его продукции;
· Ненадежность поставок, по аналогии с предыдущим пунктом, может быть преодолена выбором поставщика, обеспечивающего требуемый уровень качества товаров, ил и (в случае невозможности перейти к другим поставщикам) участием в мероприятиях, направленных на повышение качества производства, совершенствование процесса упаковки и транспортировки;
· Увеличение времени выполнения заказа требует не столько создания запасов незавершенного производства, сколько совершенствования бизнес-процессов в компании;
· Неточное прогнозирование спроса (потребления) хотя и не может быть полностью преодолено, но снижено за счет совершенствования работы аналитической службы и службы маркетинга;
· Увеличение расстояний доставки, безусловно, повышает риски транспортировки, но совершенствование управления логистическими рисками – один из вариантов решения проблемы, помимо повышения уровня запасов;
· Неэффективное производство – имеется арсенал средств повышения эффективности за счет совершенствования техники, технологии и организации производства, реинжиниринга бизнес-процессов и т. п.
2. Системный подход в управлении товарными запасами торговых фирм
Наиболее передовыми в отношении использования современных подходов к управлению запасами оказываются торговые структуры, для которых это является важнейшим инструментом сохранения и расширения своей ниши на рынке, основным фактором повышения конкурентоспособности. Конкуренция оказывает давление на устанавливаемую наценку этих фирм и, чтобы бизнес оставался рентабельным (т.е. приносил достаточный доход на вложенные средства), эти фирмы вынуждены искать способы оптимизации своих многономенклатурных запасов.
Товарные запасы торговых предприятий представляют их основной удельный вес в стоимости активов, основным источником пополнения собственных средств в виде прибыли от реализации и, вместе с тем, товарные запасы представляют собой основную проблему ежедневного контроля.
В то же время, если в странах, давно вступивших на путь развития инициативной экономики, хозяйствующие субъекты рассматривают управление запасами как один из элементов своей стратегии, направленной на успешное функционирование в рыночной среде, и осознанно проводят эту линию на основе практического применения логистики, включающей специально разработанные методы и вычислительный аппарат, то в России рационализация запасов на уровне торговых предприятий пока осуществляется, как правило, интуитивно, методом проб и ошибок.
Логистическое управление направлено на оптимизацию запасов во всех звеньях логистической цепи. Оптимальные уровнизапасов обеспечивают максимальные уровни обслуживания потребителейпри минимальных инвестициях в запасы, минимальных затратах по заказу и транспортировке.
В управлении запасами используется системный подход, т.е. запасы рассматриваются во взаимосвязи с другими сторонами деятельности фирмы. Учитывая связь скорости оборота запасов и транспортных расходов, объема инвестирования в запасы и уровня обслуживания клиентов, логистический подход обеспечивает оптимальные запасы и одновременное улучшение соответствующих показателей
3. Основные функции запасов
