А запахи… Разогретой земли, травы, лёгкий аромат (да-да, именно!) пасущегося вдалеке стада, чистой реки, близкого леса… Букет, который не в состоянии воспроизвести ни один самый искусный парфюмер… Потому что все парфюмеры мира никогда не смогут сотворить то, что так легко и ежедневно творит наша общая Мама – Земля, и с ней – всё живое, что вольно на ней обитает…
Идиллическая картина, которая так меня растрогала, вмиг изменилась. Что-то произошло. Как сказал классик: смешались в кучу кони, люди… Люди энергично и не понятно зажестикулировали, Вова почему-то побежал, странно махая руками, жеребец нервно задрыгал ногами… Виновницами переполоха оказались… пчёлки. Что-то им не понравилось в том, как действующие лица выстроили мизансцену на нашем огороде. Ульи, кстати сказать, совсем недалеко от нашего забора располагаются. Вот таким образом мне представилась возможность убедиться, что не зря пасеки выносят за пределы населенного пункта. Причем, я убедилась чисто теоретически, а Вова – на своей попорченной пчёлками шкурке. Пчёлы гнались за Вовой до самого дома. Под раздачу попала даже бедная Маргоша, её тоже тяпнули за морду, за компанию, так сказать.
Кстати о «тяпнуть». Комары. Каначакские комары достойны занесения в книгу рекордов, за свою многочисленность, вездесущесть, злобность, болючесть укусов, последующий невыносимый зуд, а также поразительную стойкость к сомнительным средствам химической войны с кровососами. Я-то, собственно, ехала на Алтай, где комаров нет, и это общеизвестный факт! Оказалось, это сказано обо всём остальном Алтае, кроме Каначака. Здесь всё хорошо с болотцами, одно из них, как выяснилось, начинается прямо за моим забором. Хорошо хоть сформировала в дорогу набор юного дезинсектора, с репеллентом и фумитоксом. А также взяла накомарник, который спасает от укусов хотя бы часть меня. Всё туловище, а особенно конечности, непрерывно чешутся, и ночью бесконтрольно расчёсываются до дыр. Подумалось было о бальзаме «звёздочка», который есть у меня. Но масштаб микроскопического пузырька в сравнении с площадью тушки, подлежащей обработке, поверг в уныние. Ибо требуется ванна «звёздочки», чтобы она помогла… Так что, несмотря на жару, приходится одеваться в закрытые одежды. И мечтать о парандже.
А жара днём достигает 40 градусов Цельсия, и это в тени. Контраст температур здесь существенный. Например, сегодня утром было около 20, дождик моросил. Дождик кончился, выглянуло солнышко, и через часа полтора было уже плюс 35. Вечером была гроза, на термометре +14. Что делать, привыкаем.
Вчера свершился выезд в свет, в райцентр Турочак. Это раньше мы приезжали в Турочак, как высокомерные и циничные жители мегаполиса. Теперь же мы – сельчане, поимевшие честь оказаться в Столице Района.
Столица встретила нас офигительной новостью. Самый большой начальник по регистрации сделок с недвижимостью накануне выдал моё свидетельство о праве собственности на мой дом какой-то посторонней тётке. Перепутал адреса, дом соседний. Тётка, видимо, настолько мало знакомая с буквами, что не увидела отличий между фамилиями Гурская и Калугина, взяла мой документ и радостно уехала с ним в Зажопинские Выселки, а точнее – в село Удаловка. Вроде и не далеко, а не достанешь, ибо отдать свидетельство непосредственно мне она не вправе, нужно сначала вернуть его в Турочак, дяде регистратору… Она всё-таки потрудилась прочитать документ по прибытии домой, и ранним утром следующего дня предстала перед дверью учреждения регистрации. А она оказалась почему-то заперта. И свет в райцентре отключили до вечера. Тётенька, решив, что без электрического тока в розетке у неё чужой документ обратно не возьмут, проследовала взад в свою Удаловку. Вот такая весёленькая историйка. Дяденька мне посочувствовал и извинился. Ага, и мне сррррразу полегчало… Печальный вывод: уровень дебилизма в райцентрах и деревнях может быть так же высок, как в мегаполисах. И даже выше. Ехать повторно всё равно придётся. Заодно докупим, что забыли купить.
А обзавелись мы крайне важными вещами, например, электродуховкой с двумя конфорками, большой двухколесной тачкой, лейками, шлангом, сушилкой для посуды и ещё большой кучей хозяйственных мелочей. Теперь у меня на лето есть вода прямо в ограде, и это праздник!
Поскольку мы не в курсе мировых новостей, нас удивила цена на 92-й бензин – 27 руб. Неделю назад это было 23. Оказалось, в Турочаке бензин есть по случайности, а в Бийске опять очереди на заправки, лимит на отпуск в одни руки, и другие элементы сумасшедшего дома… В общем, с нашим глобальным перемещением, мы крайне удачно проскочили между всплесками топливного кризиса…Как и планировали, перед возвращением из райцентра, залили бак под завязку и наполнили 20-литровую канистру. Бережёного Бог бережёт.
Сегодня посадила лук-севок «семко F1» и немного китайского чеснока на зелень. Приобрели 9 ведер семенной картошки, за 1000 руб. с доставкой. Завтра планируем продолжить посадки. Замочила семена 3-х сортов огурцов и тыквы с дынным вкусом. Вова готовит грядки. В общем, жизнь крестьянская набирает обороты…
04 июня 2011 г. День десятый. Организм воспротивился. О картошке. Жара. Ода косынке. Полосатый секс. Обкатка крематория. Капуста чеканит шаг
Ещё вчера организм дал сбой. На первоначальной эйфории он и так продержался достаточно долго. А вчера вот так вот, взял – и забастовал. После раноутренней посадки в лунки тётинининой тыквы, со всего маху дал в левую коленку такой острой болью, что я на секунду забыла, как дышать. А уж как ходить ногами, пришлось вспоминать подольше, чем секунду… И всё. Не пойду, говорит организм, ни в какой ваш огород, положите меня горизонтально, и я пока буду тихо лежать. Когда мне захочется встать и пойти – я сообщу дополнительно. До вечера сообщений не поступало. Организм спал, и, видимо, во сне восстанавливал силы. К вечеру он позволил мне встать и тихонько пройтись по дому. Я всё поняла. Теперь буду советоваться с организмом, прежде чем строить стахановские планы по грядкам.
Сегодня я решила вести себя разумно, и не гневить своё физическое тело. Потому было решено бросить меня на переборку картошки перед посадкой. Оказалось, купленные у местных жителей семена сильно заражены фитофторой. Впрочем, как и земля. При формировании грядок Вова выкопал некоторое количество прошлогодней картошки. Поскольку у нас с собой картошки не было, мы обрадовались, что на супчик набрали. При чистке в отходы ушло больше половины…
Я с тоской подумала о препарате, с коим познакомилась лет 18 назад. Назывался он, по-моему, «эпам», или что-то вроде того. Крошечный аптечный пузырек позволил провести предпосадочную обработку семян и обработку урожая перед хранением. В результате на фитофторном поле уродилась совершенно чистая картошка. При хранении же, если всё-таки один клубень на сотню заболевал, то он не расквашивался, заражая соседей, как это обычно бывает, а просто тихо мумифицировался, сохраняя соседей здоровыми. Этот волшебный биопрепарат, если я не ошибаюсь, – разработка новосибирских ученых. Увы, где же его теперь найдёшь… Попробую, конечно, поискать, на будущее. Насколько я понимаю, местные жители не очень заморачиваются на фитофторе. Лишь бы картошка уродилась, что почернеет – скотинке на корм уйдёт. Ожидаются проблемы с колорадским жуком. Личинки в земле есть. Народ травит свои огороды. Я травить не хочу, поскольку после такой протравы картошка становится не пригодной в пищу. Значит, весь колорадский жук с окрестных огородов ожидается с визитом на мой участок. Ладно, будем решать вопросы по мере их поступления.
Переборка картошки происходила в специально организованном тенёчке, на крылечке зимней кухни. Тенёк не спасал от жгучего солнца. Надо сказать, солнце здесь, по ощущениям, светит куда более жёстко, чем мы привыкли. Почему так – не понятно, но находиться под прямыми солнечными лучами тяжело даже Вове, который к этому давно привык. Так что, по возможности, строим жизнь короткими перебежками из тенька в тенёк. Через час-другой работы под солнцем, Вова пришел намочиться водичкой. Намочил и панаму, чтобы хоть немного остудить голову. Я даже в тени через некоторое время захотела намочить свою косынку… Немного легче, но всё равно жарко. Посмотрела на градусник – в тени всего +24. Сколько, интересно, на солнце? По ощущениям, не меньше 35. Если честно, я предполагала, что здесь теплее, чем в Новосибирске, потому что южнее. Не предполагала, что настолько теплее…
Кстати о косынке. Я часто вспоминаю мою прабабушку, царствие ей небесное, Агриппину Димитриевну Беспалову. Она всегда, в любое время года, носила косынку или платок, повязанный на лоб, концами назад. По христианским канонам, женщина должна ходить с покрытой головой. Не так давно я узнала, что наши славянские предки, в дохристианскую эпоху, придерживались того же правила. С открытыми волосами могла ходить только незамужняя девушка. Когда она выходила замуж, она тщательно прятала волосы под головной убор. Замужняя женщина могла открыть волосы, только ложась спать, перед мужем, в бане, или при выполнении специальных обрядов. Наши предки считали, что в волосах жены, матери, хранительницы очага, заключается родовая сила, которую она обязана беречь и хранить от чужих, недобрых глаз. Для меня всё это было до сих пор только теоретическим знаниями. Приехав сюда, я в первый же день смастерила себе косынку из подручных средств, повязала, как моя прабабушка и… почувствовала себя как-то иначе. Лучше. Как дома. Сложно объяснить. Косынка легла на мою голову, как вторая кожа. Теперь я не выхожу из дома, не повязав косынку, в любую погоду. Есть у косынки одно функциональное свойство, которое очень даже уместно в моей новой жизни: кроме защиты головы от солнца, она не даёт поту заливать глаза. Так что, да будет косынка!
Пока писала, Вова нашёл, наконец, у местного населения капустную рассаду. Ура, посадим 26 корней ранней капустки. Даст Бог, приживется и вырастет.
Погоды располагали к дневной посадке капустки. Поскольку жарящее солнышко скрылось за подозрительными тучками, а горизонт с запада конкретно затягивало. Взяв с собой самый главный огородный инструмент – голубенькую табуреточку для отдыха моего многоуважаемого места, откуда растут ноги – мы направились на маленький огород. Там Вова уже заготовил 2 хорошенькие грядочки.
Пока Вова набирал воду в лейку, я, двигаясь по широкой междугрядной дорожке, пока свободной от травки, вдруг увидела сцену, вопиюще наглую в своём цинизме. Два полосатых жучиных туловища, на глазах у изумленной публики, энергично размножались! Для тех, кто не в теме: полосатая шкурка – характерный признак лютого врага картофелевода – колорадского жука. Я же, конечно же, не могла потерпеть такой наглости, и тут же попросила Вову соорудить импровизированный крематорий. Вова нашёл на огороде старую флягу, накидал туда мелких дров, и сцена аутодафе была подготовлена.
К тому времени я нашла ещё трёх полосатых диверсантов. Им был громко (чтобы другие жуки слышали) зачитан приговор, в котором присутствовала устрашающая фраза «и так будет с каждым, кто покусится…» ну, не важно, на что именно… Приговор был приведен в исполнение незамедлительно, путем поджигания дров крупной зажигалкой и бросания полосатых паразитов в жерло крематория. Я бы на месте других, попрятавшихся на огороде жуков, немедленно приступила бы к упаковке чемоданов и отбытию на другие, безопасные участки. Где всего-навсего попытаются их потравить какими-то химикатами. А лучше всего, отправилась бы взад, в их родное Колорадо, где их и придумали американские жуководы. Скорее всего, как биологическое оружие. Подробностей не знаю, врать не буду.
Далее мы приступили к разметке лунок под капусту. Я примерно обозначила палочкой на грядке, какую площадь займут капустные листья, и эталон расстояния был намечен. Вова измерил его и вдруг сделал чеканный шаг, как на параде. А потом показал на середину своей ступни: отмечай здесь. Так мы прочеканили первую грядку. Наверное, со стороны это выглядело забавно. Мужчина медленно марширует, красиво выкидывая ноги, а тётенька рядом с его ногой дырочку палочкой проколупывает. Когда вся грядка была «отчеканена», мы посчитали количество лунок. Их было ровно 13, как в аптеке. То есть, на 2 грядки ровнёхонько входили наши 26 капусток. Ну просто мистика какая-то! Точнее, окружающий нас мир нам благоприятствует, даже в таких, казалось бы, мелочах! Приятно.
Придя с огорода, я присела на веранде, чтобы переобуться. Подошла Клёпа, начала мурчать и ластиться. Такое случается не часто, потому я ответила на её порыв. И так хорошо стало. Сижу, отдыхаю после трудов праведных, на душе благостно, под рукой мурчит тёплое тельце… Собирается дождь, а мы в своём доме, под крышей… Ощущение уюта, покоя, тихой радости… Ради этого… В общем, оно того стоило…
05 июня 2011 г. День 11. Огурчики. О деревенской еде. Глюки
Сегодня посеяла в грунт семена огурчиков. Вова сделал на большом огороде грядку, вдоль дома, узенькую и длинную – метров 20 длиной. Огурчики 3-х сортов посажены в луночки, политы. Теперь будем ждать всходов, за их ростом можно будет наблюдать через окошки. На большом огороде ощущения несколько иные. Лучше. Наверное, от того, что просторно. И пейзаж оттуда смотрится лучше. А уж когда присядешь на лавочку у стены веранды, да полюбуешься на результаты своего труда… Красота!
Вчера обнаружили, что тётининина тыква взошла, по паре листочков видно везде. И это за сутки! Правда, семена были хорошо пророщены. Вместо тряпочки, как мы привыкли, тётя Нина использует мох. Надо взять на заметку, семена во мху прорастают… бодрее, что ли…
Теперь о еде. Чем мы питаемся. Я завезла сюда вместе с вещами понемногу круп – рис, пшено, геркулес, гречку. Есть мука для домашнего хлеба, который будет выпекаться на хмелевой закваске, то есть, без мало полезных термофильных дрожжей. Пока ещё закваску не делала. Есть также хорошее растительное масло, не рафинированное, алтайского производства. Соль, преимущественно морская, сахар. На всякий случай, есть сухое молоко. Сушеная зелень, специи, сборы для травяного чая. Обычный черный листовой чай, кофе для Вовы. Есть также немного консервированной сайры в собственном соку. И говяжьей тушенки, опять же, для Вовы.
Прошлой осенью я закупила на оптовом рынке овощи и пересушила их на электрической сушилке алтайского производства под названием «Ротор». Конструкция проста: снизу расположен тепловентилятор, воздух направлен вверх. Сверху, друг на друга, ставятся дырчатые пластиковые поддоны, 6 штук. Температура сушки регулируется, от 40 до 80 градусов. То есть, при означенном температурном режиме, большая часть полезных веществ сохраняется, причем, на более долгий срок, чем при замораживании, и, тем более, при традиционном хранении – в погребах. Так можно сушить (как пишут в инструкции) овощи, фрукты, ягоды, грибы, травы, мясо и рыбу. Я насушила капусты, морковки, сладкого перца, немного баклажанов, и даже помидоры. Помидоры сушились после удаления семенных камер. Всё это замечательно сохранилось, и тоже привезено с собой. Сушеные овощи отлично идут в супчики, в овощные рагу.
Опыт сушки овощей привел к выводу, что я буду сушить всё, что смогу высушить. Хранение совершенно безпроблемное, всё компактно, аромат и вкус сохранены в полной мере, сохранность 100%, при условии правильной организации хранения – без потерь на грызунов, гниение и прочие «прелести». Плюс полное отсутствие консервантов в готовом продукте.
В местном сельпо продаются колбасы, сосиски, сардельки, пельмени, готовый замороженный фарш. Я и в городе их не ела, здесь тем более не собираюсь. Сыры тоже есть, но мы не берем, вроде и ни к чему, при изобилии свежих молочных продуктов.
Про молоко я уже писала, пока так и есть – 3 литра в день выпиваем. Однажды у нас осталось вчерашнее молоко, и вся трехлитровка со свежим парным ушла в подпол. Утром увидели, что слой сливок – примерно на пятую часть высоты банки. К молоку добавились творог и сметана, берем пару раз в неделю. Творог вкусный, нежный. Сметана достойна отдельного разговора. Это не совсем сметана, в городском понимании. Это сквашенные сливки с очень высоким процентом жирности. Когда эта сметанка свеженькая, она имеет белый цвет и консистенцию городской сметаны, загущенной крахмалом. Постояв сутки-другие в подполе, сметана загустевает, и меняет цвет на приглушенно-желтый, похожий на цвет городского сливочного масла. Она уже с трудом добывается из банки с помощью ложки, и перемешать её с творогом становится не простой задачей, ибо ну очень густа! Куда проще намазывать её ножом на хлеб. По намазывабельности намного лучше, чем городское масло. И несравнимо вкуснее.
Имея в активе перечисленные молочные продукты, можно спокойно выстраивать меню вокруг них. Деревенское молоко – это не напиток, как мы привыкли считать в городе. Это еда. Ломоть хлеба (например, ржаного, с солью) и кружка молока – полноценный завтрак, или полдник, или поздний ужин. Когда начну печь свой хлеб – это будет стопроцентно отдельный приём пищи, больше ничего и не нужно. Если вспомнить, как жили наши предки… Мужик рано утром уходил на покос, на весь день. Что ему собирала с собой жена? Правильно, полбуханки хлеба и крынку молока. И этого хватало здоровому мужику на день тяжелой физической работы.
Кашки. Понятное дело, многие нос наморщат. Но кашка на деревенском молочке – это не просто кашка – это Царь-Каша! Пшенная, рисовая, когда крупа разваривается в воде, а потом туда от души наливается молочко, и постепенно выпаривается… Соль и сахар по вкусу. Масло туда добавлять уже и не потребуется… А рассыпчатая гречка, залитая холодным молочком, в жаркий день – объедение…
На обед готовится, как правило, основное блюдо. Это или супчик, или тушеные овощи в разных сочетаниях. Или ленивые голубцы, например. С тушенкой – вполне приемлемо. Я себе откладываю часть готового блюда, в другую часть добавляю тушенку. В последние несколько месяцев мясо мне кушать не хочется. Вова по мясу скучает. В очередную поездку в райцентр поищем чего-нибудь для него в местных торговых точках. Зимой, помнится, там продавали маралятину. Мы пробовали, мясо вкусное, только готовить его надо подольше.
Вова, в редкие часы досуга, мастерит что-то для рыбалки. Уже сплёл большой садок. Спиннинги и удочки у него с собой, так что, после окончания посевной, возможно, к нашему меню добавится свежепойманная рыба.
Скоро появятся продукты со своего огорода. Лук-батун уже вовсю пользуем. Если его настричь, посолить и сдобрить упомянутой сметанкой – чудный салатик получается! Изобилие молодой крапивы на огороде подсказывает ещё одно блюдо – зелёный супчик. Появится редиска, зелень, потом огурчики, надеюсь, пойдут – и вот он, вкусный и очень полезный зелёный стол. Всё это свежее, умытое чистой росой великолепие, будет рождено своей землёй, и – что крайне важно! – пройдёт только через наши руки. Чужие и не всегда благорасположенные к нам люди к этим продуктам даже не прикоснутся. Мы не всегда отдаем себе отчет, насколько важно, чтобы руки, приготовившие нам еду, были к нам добры… И не многочисленны… Это отдельная тема, к которой я вернусь обязательно…
В местном магазине мы покупаем хлеб. Он относительно съедобен, не лучше, и не хуже, чем в городе. Берём иногда простые печеньки, мягкие конфетки типа «Ромашка» (которые почему-то называются теперь «Рома+Машка»), и немного резиновые пряники. Приобрели круглые печеньки с нежным названием «Глюки». В основном, из-за названия купили. Конечно, поупражнялись в остроумии. Родился ряд уточняющих вопросов к производителю, по поводу ингредиентов. Захотелось выяснить: всё-таки, мухоморы или бледные поганки?.. На вкус оказалось очень даже приличное печенье. В последующем безпричинном ржании и ином неадекватном поведении никто из нас замечен не был. Так что, будем покупать.
Эх, что-то я сама себя соблазнила своими рассказами. Пойду, съем чего-нибудь… Парочку глюков, например…
08 июня 2011 г. День 14. Всходы. Снова в столицу. Домовладелица в законе
За истекший период были посеяны: редиска, петрушка, укроп, горчица салатная, щавель, шпинат, базилик и календула, по 2-3 сорта, в основном. Всё поместилось на одну 20-метровую грядку. Понемножку, то есть. Удалось добыть у продавщицы Люды 19 корней помидор и 11 перчиков, всё за 200 руб. Рассада, понятное дело, по остаточному принципу – мелкая. Воткнули сразу, как взяли, потому бодренько торчат все.
Провели инвентаризацию посадок. Кабачки и тыква хорошо принялись все, уже выпускают по третьему листочку. Густо взошла морковка, хорошо всходит лучок, полезла первая свёкла, репка дружно взошла. Кориандр пока молчит, а китайский чеснок и вовсе, видимо, посчитал себя похороненным. Огурчики пока думают. У меня остались не посаженные в грунт семена одного из сортов огурцов, лежат намоченные в тряпочке. Так и не дают росточков. Возможно, с семенами не повезло. Бывает. Ладно, посмотрим, может быть, ещё одумаются. Капуста пока не оклемалась. Некоторые капустинки совсем листочки на сторону сложили. А есть такие, где верхний листик бодро торчит. Ладно, рано ещё итоги подводить, посмотрим.
Вчера снова побывали в Турочаке. Дорога была полна красот и их фотографирований. Возможно, опишу позже, сейчас лень.
Поездка далась тяжело, я устала, как никогда – 12 часов то за рулём, по жаре, то на ногах, по лестницам и коридорам. Но результат есть по трём пунктам – получены свидетельства на дом и землю, оформила на себя лицевой счет в энергосбыте, и получила временную регистрацию. На 10 лет. За это время надеюсь определиться с постоянным местом жительства.
Усталость, как оказалось, была вызвана не только беготнёй по инстанциям. Я осознала, что воспринимаю село Турочак, как… город! То есть, в самых худших его проявлениях. Мне там было дымно, вонюче, суетно и многолюдно… А ведь многие из его 5,5 тыс. жителей считают его (и не без основания) чуть ли не девственным уголком природы… По крайней мере, по сравнению с Новосибирском – рай на Земле…
Вот это резкость смены восприятия! Две недели – и всё, я привыкла к Каначаку с его чистейшим воздухом, малым количеством людей, тишиной, естественно дополняемой голосами птиц и животных… Привыкла к живому и радостному пейзажу за окном… Да, комары. Да, неустроенность быта. Да, дом не с картинки в журнале про загородную недвижимость… И в этом есть свобода от условностей того вида существования, которое я считала жизнью на протяжении предыдущих 50 лет…
09 июня 2011 г. День 15. Чисто вымытый четверг
Проснулась сегодня ночью, что-то около 3 часов… Точнее, не сама проснулась. Меня разбудили мои волосы. Нашли же время намекнуть, что им давно пора быть вымытыми… Неделя без мытья – это для них слишком долго… И так ясно намекнули, что кожа головы вдруг нестерпимо зазудела. Я даже встала, чтобы оценить возможности ночного мытья. Нет, не выйдет. Возни на остаток ночи, потом весь день насмарку… Уговорила волосы подождать до утра. Они согласились…
На день у меня была намечена уборка с мытьём полов, теперь уже во всём доме, так как завалы на верандах накануне практически разобрали. Я первым делом налила ведро воды для грядущей головомойки, и поставила его греться на солнышко. День обещал быть очень жарким.
Вова с утра пошёл сажать картошку, тётининины семена. Мы купили их 10 ведер, и взяли 5 ведер той же картошки на еду, по 120 руб. за ведро. Картошка намного лучше, чем Максимкина. Посчитали, что должно хватить до нового урожая.
К моменту, когда я домывала зимнюю веранду, Вова пришёл с огорода, грязный, как чушка. Взял мыло и удалился. Сказал, что пошёл мыться. Интересно, куда? Через минут двадцать он вернулся, сияющий чистотой и очень довольный. Оказалось, он соорудил импровизированный летний душ, прямо во дворе. Повесил шланг на черёмуху, подцепил к нему леечный разбрызгиватель, получилось распрекрасно! Вода из шланга полилась настолько горячая, что он чуть не обжёгся. И как раньше-то не догадались? В общем, я решила последовать его примеру, вот только осталось летнюю веранду домыть.
Все те полчаса, что ушли на отдраивание палубы, я предвкушала омовение… Тем глобальнее был облом. Вода кончилась. Точнее, её напора уже не хватало для подвешивания на нужную для душа высоту. Пришлось мне довольствоваться мытьём в положении буквы зю. Но это всё равно было здорово! Помывшись, я завалилась на кровать, в прибранном доме, где так приятно ходить босиком по свежевымытому, прохладному полу. Удовольствие, которое я испытала в ближайший час, было ни с чем не сравнимым! Моё тело как будто парило в воздухе, каждой клеточкой ощущая наслаждение от свежести, расслабленности, прохлады…
Всё просто: чтобы получить редкое, изысканное удовольствие от собственной помытости, надо перед этим пару недель поработать физически, на жаре, при отсутствии бани и душа.
11 июня 2011 г. День 17. Звёздная болезнь: эпидемия. Маленькая стирка. Вечер трудного дня
Вчера, ближе к вечеру, Вова прискакал, радостный, и сказал, что сосед попросил его посмотреть сломавшийся электроинструмент, в просторечии именуемый «обезьянкой». Тот самый сосед, который безобразно вспахал огород. Который взял за свою старую телефонную розетку 50 руб. (новая стоит 20 руб., но за ней надо было ехать до райцентра). Тот самый, который местный «водяной» – он заведует скважиной, включает насос, когда надо наполнить бак. В общем, дюже важная в селе персона – Рука На Крантике.
Через некоторое время Вова объявился, ещё более радостный. Сказал, что устранил неисправность, чем завоевал расположение соседа. Теперь у него можно будет взять «погонять» сварочник, да мало ли ещё что. Я искренне порадовалась. Даже сказала, что если Вова надумает здесь задержаться, наверняка на его профессиональные услуги образуется регулярный спрос. Ну, то есть, с голоду не помрёт, если что. Заодно сообщила, что услышала от Вали, моей подруги и коллеги по исходу из города (она периодически читает этот дневник). Она сказала, что мечтать надо не о домике в деревне, а о Вове в деревне. В общем, если вирус звёздной болезни передался Вове от Уаськи, то я сама создала благоприятные условия для его бурного размножения…
Поздно вечером я увлеклась чтением книжки Курдюмова. Вова пришёл, и я решила поделиться с ним прочитанным, по поводу защиты растений от сорняков и вредителей. Получила неожиданно агрессивный отпор. Общий смысл контраргументов сводился к тому, что «твой Курдюмов – зелёный пацан, что он может вообще понимать в агротехнике, вот я – да, всё понимаю, как надо, и делать буду, как считаю нужным»… Подозрительный пафос выступления, в сочетании с лёгким заплетанием языка, навёл меня на размышления… А чуть позже я и запах почувствовала… На мой вопрос «ты что – выпил?», Вова ответил, что «устанавливал контакты с местным населением»…
Сказать, что я разозлилась – ничего не сказать… Я изложила Вове всё, что я думаю о нём, о его поступке, и ещё кое-что из наболевшего вспомнила…
Ночь я почти не спала, к утру почувствовала себя разбитой, совершенно без сил… Вова поднялся в 6 часов и пошёл досаживать картошку. Я встала на полчаса позже, чтобы сварить кашу собаке, пока не жарко.
Примерно полдня я провалялась в полудрёме. Сил совсем не осталось, Полноценно поспать не получилось, я дико замёрзла, аж трясло под тёплым одеялом. Кое-как удалось немного согреться, горячим чаем… На улице опять жарко. Часам к двум немного оклемалась. Решила попробовать постирать.
Водичка тёплая, налила в тазик, замочила своё нижнее бельё, накопившееся в изрядном количестве. Днём комары не достают, им тоже жарко. День – это время паутов. Фиг вам, я в домике. Несмотря на жару, наученная некоторым опытом, выхожу из дома только одетая во весь рост. Плотные штаны, кофта с длинным рукавом, и воротник застегнут до носа, чтобы полностью закрыть шею. Тогда есть шанс не быть покусанной. Кстати, сделала собственное наблюдение: одежда должна быть из натуральных тканей – лён, хлопок. Тогда устаёшь меньше.
Справилась со стиркой довольно быстро. Стираю я здесь хозяйственным мылом, порошок не использую сознательно. Тогда можно обойтись меньшим количеством воды, и не бояться аллергической реакции кожи на недовыполосканный порошок. И земле легче принимать мыло, чем жуткую порошковую отраву. Стирала стоя, тазик на табуреточке, под старой засохшей черёмухой, чтобы сразу можно было выплеснуть использованную воду, не ходить никуда. Поясница устала дико и заболела. Надо придумать что-то другое. Баня нужна, со сливом. Тогда со стиркой будет легче.
Улучшения в хозяйстве крайне необходимы, и ряд из этих улучшений нужно успеть сделать за лето. Как это всё будет, хватит ли на это моих более чем скромных финансовых возможностей – не имею пока ни малейшего представления. И думать сейчас об этом, если честно, не хочу…
Сейчас мне нужно просто восстановить силы, чтобы я могла делать простую работу по дому – приготовить еду, принести воду, вынести использованную воду, помыть посуду, прибрать… На большее пока не рассчитываю. Огородом займусь, когда чуть силёнок поднакоплю. Бог даст – вырастут мои посадки…
К вечеру я провела инвентаризацию своих силёнок, собрала все, что остались, и пошла сажать помидоры. Тётя Нина дала ещё несколько корней, вчера вечером. Хорошая рассада. Сорт интересный, от единого основания ствола в самом низу отходит сразу 3-4 мощных стебля. Вова с утра продлил грядку. Нарядилась я в огородную униформу (почти что противочумный костюм и галошки), собрала попу в горсть, и почапала на огород. Пришлось ходить много. Пока распутала шланг, пока подцепила ещё одно звено, потом протащила его поближе к грядкам. Принесла ведро с рассадой. Принесла лейку, маленькую, пластиковую, литров на 8. Потом пошёл собственно процесс. Тоже побегала вдоль грядки. Побегала – это сильно сказано. Поковыляла. Уже на втором заходе с лейкой забастовала спина. Сказывается разница в длине ног, которая у меня сложилась после аварии и операций. Очень не удобно носить даже небольшую тяжесть в одной руке. А в двух – тем более, во второй руке палка. Потому и перешла на рюкзаки. Так что, мне для полива нужна такая фигня, канистра-рюкзак, с палкой-распылителем. В общем, получилось всё, посадила. Совсем немного, но устала сильно. Сил всё-таки мало совсем…
В 7 часов вечера Вова завалился спать. Молочка мне сегодня не попить. Доступ в подпол отсутствует, мне туда не забраться. А за парным молоком к соседке сходить уже тупо не хватило сил… На моё счастье, на столе стояла банка с остатками позавчерашнего молока, которое утром кислило. К вечеру образовалась замечательная простоквашка. Сгусток такой, что хоть ножом его разрезай…. Немножко сахара добавила, вкусняшкаааа… Никаких дополнений не надо, готовый ужин. Так что, жизнь налаживается…
14 июня 2011 г. День 20. Колорадский жук в засаде. Вам дрова не нужны? Почти Робинзон. (Лён + Зингер) х Белошвейка = Штаны
Как-то грустно. Ещё вчера стало грустно.
Во время вечерней инспекции маленького огорода был обнаружен колорадский жук вместе с его детским садом, в обезкураживающих количествах… Поскольку в огороде ранее росла преимущественно картошка, сейчас она всходит в самых неожиданных местах: в лунках с тыквой, на морковной грядке, на междугрядочных дорожках – везде. Наша картошка посажена позднее, всходов почти нет. А на этих стихийных кустиках радостно плодится колорадский жук. Вчера попробовали его собирать. Сам жук собирается, а та фигня, которую он прилепляет на листья, оранжевая такая, отдирается только вместе с листьями. И жука много. Очень много. Если мы собирали и уничтожали жука с его производными с пяти кустиков в течение получаса. А картошкой у нас засажено 2/3 участка… То есть, собирать жука надо будет круглосуточно, без перерывов на сон и еду. И то вряд ли получится существенно уменьшить его популяцию… Вывод не утешителен: есть реальный вариант остаться без картошки вообще… А это как-то не очень хорошо. Мягко говоря. С учетом того, что, если покупать картошку у местных, то она будет обработана химикатами. То есть, так же мало съедобна, как городская магазинная картошка…
Вторая причина для грусти. На днях ездили в Дмитриевку, посещали Ушпинское лесничество, на предмет выписки причитающихся по закону 20 кубов безплатных дров, в виде делянки. Заявление я написала, вот только в лесничестве сказали, что весь лес, какой есть на нашем берегу, 540 кубов, забрал себе местный предприниматель Алексей, который держит в Каначаке лесопилку. Причем, лес этот – деловой, не дрова. Потому можно к нему обратиться, у него на тех делянках обязательно остаётся не кондиция, которую можно забрать на дрова. Симпатичная и приветливая тётенька-лесничая посоветовала обратиться к нему, заплатить рублей 100, или пива поставить, и он отпустит те самые 20 кубов дров.
В реальности всё оказалось несколько иначе. Вместо 100 руб. или пива, предприниматель предложил заплатить за дрова деньги. В сумме 750 руб. за куб. Вот так вот. А я такую сумму платить как-то не собиралась, и даже в бюджет не закладывала… Кроме того, выяснилось, что ранней весной тот самый предприниматель ходил, собирал подписи местных жителей, и они добровольно подписались на то, чтобы отдать весь лес ему. То есть, по доброй воле лишили себя права на те самые 20 кубов в год на подворье. Чудеса, бляха-муха…
Всё это меня очень расстроило. Миф о дешевизне коммунальных услуг на селе разрушился. В городе я платила около 900 руб. в месяц за отопление. Здесь цифра выходит куда круглее.
Впрочем, не за экономией же на отоплении я сюда ехала… Ехала за другими вещами. Отопление в городе – это жуткая штука. По батареям циркулирует вода, собирающая на себя по пути весь негатив, а путь до батареи у неё не близкий… А потом этот негатив по нам размазывает…
Дрова, горящие в печке, тепло, которое они создают, оказывают на тело совершенно другое, благотворное воздействие. Это не считая приятного потрескивания, самого вида пламени, которые работают, как лекарство…
Эти раздумья привели меня к тому, что в своё время делал Робинзон Крузо. Записывал в 2 столбика плохие и хорошие стороны своей жизни. Наверное, мне пора заняться чем-то подобным…
А теперь о хорошем. Очень обострилась нехватка штанов. Хорошее, разумеется, не в нехватке, а в том, как эта проблемка была решена.
У меня есть такие чудненькие летние штаники, хлопковые, просторненькие, удобненькие. Я их в своё время выписала по немецкому каталогу OTTO. К тому времени, когда возникла потребность их обновить, гады немцы сняли эту модель с продажи. Все мои попытки найти что-то заменяющее, успехом не увенчались. Штаникам около 8 лет. Я их носила все эти годы, каждое лето, почти не снимая. Когда я их надела в этом году, они не выдержали – ткань просто разошлась от ветхости… Я всё ещё не в силах с ними расстаться, потому надеваю в огород. Но вопрос со штанами встал ребром.
С собой был привезён отрез льна, серенького такого, просто небелёного. Я взяла свои любимые штаники и сняла с них выкройку, сохранив их целостность. Поскольку ничего подходящего для выкройки я не нашла, использовала полипропиленовый мешок. Никогда больше не буду так делать. И никому не советую. Ибо мешки эти распускаются сами. Без прикосновения к ним. Я всё-таки исхитрилась, но это далось ценой усилий, достойных более масштабного результата.
Выкройку я упростила до предела, благо фасон позволял. Но внутренние карманы обязаны были быть и в новом варианте. С ними и оказалось больше всего возни. Опущу детали, ибо кое-какие навыки в кройке и шитье у меня имеются, ещё со школьных уроков труда. Да и позднее я практиковалась, одно время регулярно шила себе одежду по «Бурде».
Итак, от момента, когда я взяла в руки полипропиленовый мешок и старые штаники, и до торжественного надевания готового льняного изделия, прошло меньше двух суток. Это личный рекорд. С учетом того, что я параллельно занималась готовкой, мытьем посуды, выходами в огород и другими мелкими домашними делами. А также вовремя ложилась спать.
Старичок дореволюционный «Зингер» не подкачал. Это первая работа по одежде, сделанная с его помощью от начала до конца. Почти не капризничал, брал самые толстые швы играючи, строчил ровно. Молодец!
Штаники сели на тушку так, как будто я попала домой, после долгого, изнурительного путешествия. Это оказалось лучше, чем оригинал. Ибо – Лён. А лён, как известно – это не просто ткань, это песня радости, комфорта и здоровья. Он не только холодит в жару и согревает в холод, он ещё и лечит. А также с большим трудом прокусывается комарами.
Надо сказать, есть один момент, за который мне несколько конфузно… Дело в том, что перфекционизм в шитье – это не моё. То есть, бывает, что скорость в ущерб качеству. Где-то шовчик не совсем по линейке, где-то можно было нитки заделать поаккуратнее… Каюсь, грешна, но во время шитья меня обуревает нетерпение, жажда получения результата как можно скорее… Наверное, над этим как-то нужно поработать… А с другой стороны… Зачем? Мне в штаниках и так хорошо. Кому нужен мой шов по линеечке? Это что-то из области оценочной зависимости. А вдруг кто-то увидит и скажет: «Смотрите, у неё шов на штанах кривоват». Правда, чтобы это увидеть, надо практически залезть с лупой ко мне в задницу… Смею предположить, что желающих найдётся не много.
Так что, вперёд, в новую жизнь в новых штанах!
И снова 15 июня 2011 г. Пуховая картошечка. Садо-мазо-химия. Наш друг мульча. Читаю Курдюмова. Швейный зуд. Без палочки
Сегодня первый раз приготовила картошку, которую мы купили у тёти Нины, на семена и на еду, по 120 руб. за ведро. Я была просто поражена! Такое впечатление сложилось, что до сих пор я ела не картошку, а картофелеподобные корнеплоды со вкусом картошки, идентичным натуральному. Эта картошка – совсем другая. Она очень чистая, в отходы ушла только тонкая кожура и глазки. И настолько рассыпчатая, что кажется пуховой. Совершенно другая консистенция – лёгкая, тающая во рту. И очень вкусная. Я ела-ела-ела, оторваться не могла. Тем более, что сопровождалось это пиршество настоящим домашним, вкуснющим сливочным маслом, зелёным лучком, только что росшим на своём огороде, и прохладным утренним молочком, из подпола.
Та картошка, которую мы купили на семена в первый заход, по 100 руб. за ведро, отличается от этой, как небо от земли. Та практически сходна по вкусу и консистенции с мылообразными картофелеподобными корнеплодами из городского магазина. Как тут не вспомнить классика: «И молвил Балда с укоризной: «Не гонялся бы ты, поп, за дешевизной»… Кто же знал, что в одной деревне, с одинаковой земли, можно иметь настолько отличающуюся продукцию! Тётя Нина рассказала, что эту картошку у них регулярно покупают для детских оздоровительных лагерей. И я тех закупщиков очень хорошо понимаю. Да, эту картошку надо разводить. Если, конечно, колорадский жук не осуществит свои планы на неё раньше, чем мы с ним справимся…
Вчера получила новую вводную по химобработке от колорадского жука, из источника, которому доверяю. Применять её следует, иначе урожай не спасти. В сочетании с ежедневным, трехкратным сбором жуков и личинок. В почве инсектицид распадается полностью, не вредит земле и урожаю.
У нас осталось от прежних хозяев несколько ампул препарата «Танрек». Правда, у него только что закончился срок годности. Нашла в интернете инструкцию и ужаснулась. Препарат токсичен для дождевых червей и птиц. Пчёлы поголовно погибают, если ульи ближе, чем на 5 километров. А у нас за забором соседские ульи стоят. А как же соловей, который поёт нам каждый вечер? А домашние животные, в частности, коты, которые везде бегают? На 10 дней их на верёвку посадить? Это не считая того, что обработку надо проводить практически в скафандре, при полном безветрии и температуре воздуха ниже +15. Здесь такая температура ожидается, видимо, как раз в октябре. Описаны также симптомы отравления препаратом и приведен телефон горячей линии токсикологического центра. Охренительно. Очень изощренный способ самоуничтожения. Прямо садо-мазо какое-то… Есть, над чем призадуматься…
