Не знаю, как другие, но, когда я остаюсь работать дома, то холодильник для меня играет роль своеобразного магнита! Думаю, что многим это знакомо.
Прям беда какая-то…
То колбаски отрежешь, то оливку съешь, то холодную котлету, если повезёт.
Написав абзац какого-то текста, я в очередной раз подошёл к большому белому "шкафу с холодильным устройством", распахнул его и впал в ступор.
Несколько часов назад жена уехала по делам, сказав на прощание, что ужин сегодня готовит она, и продукты к этому самому ужину она же и купит.
Обычно мы не делаем больших запасов, поэтому в холодильнике было практически пусто.
Я стоял и думал, что бы такого съесть… Что бы съесть…
И взгляд упал на упаковку майонеза, который остался после недавнего оливье.
И рядом, острым концом вниз, как раз лежали яйца.
Вы правильно догадались, что я вспомнил легендарную советскую закуску "яйцо под майонезом".
Обязательный атрибут всех тогдашних столовых и забегаловок.
К сожалению, потом, в постсоветское время, все вдруг дружно решили, что майонез очень вреден!
Им пугали и сейчас пугают родители детей, жёны мужей, фитнес тренеры своих подопечных, диетологи пациентов.
Я уверен, что выражение "майонез – это зло" отложилось у всех в голове! И прочно сидит там!
Моя голова не исключение.
Но он есть, и никуда от него не деться, яйца тоже, а также вкусная чесночная соль и чёрный хлеб с семечками, купленный вчера в одной из многочисленных пекарен.
Я сварил вкрутую яйца, залил их небольшим количеством майонеза, посолил, отрезал пару кусочков хрустящего хлеба.
Полез в шкаф за чёрным перцем и нашёл там давно забытую бутылку с остатками виски.
Как вам такое сочетание?
Дальше я, следуя правилам жанра, расстелил на журнальный столик газетку, одну из тех, которые нам кто-то с завидным постоянством бросает в почтовые ящики, поставил на лицо нашего губернатора на передовице этого номера газеты гранёный стакан, налил в него коричневый ароматный шотландский напиток, рядом расположилось блюдечко с яйцами.
Потом я почистил и нарезал на четыре части красную луковицу, в небольшую креманку налил горчички, вытащил из банки, которую также случайно обнаружил в холодильнике, маринованный огурец.
И с удовольствием выпил!
За всех нас и наших близких!
За мир на Земле и за её пределами!
НАПОЛЕОН
Знаете такой анекдот?
Я напомню вам, на всякий случай:
"Приводят в дурдом новенького. Психи его окружили, спрашивают:
– Ты кто?
– Я? Наполеон!
– Так ты у нас уже шестой.
– Не, я не император, я торт!"
Не знаю, кем бы я был, окажись я вдруг в психушке, но я очень люблю этот торт!
Как только я оказываюсь там, где кормят, я почти всегда заказываю этот прекрасный продукт!
Будь то любимая кондитерская "Север" на Невском проспекте или в гостях у хлебосольной части моих родственников и друзей.
Когда-то его пекла моя мама. Сейчас она охотно делится своим фирменным рецептом.
А одна из моих родственниц, к сожалению, ныне покойная, делала лучшие наполеоны в Ростове-на-Дону!
В её частный дом на окраине приезжали со всего города!
Я часто бываю в Армении, в родном городе Капане. И все мои тамошние друзья знают, что даже после самого обильного застолья я всегда съем свой заветный кусочек торта!
Поэтому для наших посиделок мы выбираем места, где в меню, в разделе "десерты", обязательно есть наполеон. Или "напалён", как это звучит на местном наречии.
Я его ем разными способами, в зависимости от того, где я нахожусь.
В кафе, как и многие, я орудую вилкой и ножом.
Иногда в конце добавляется чайная ложка, которой я собираю оставшиеся в тарелке крошки.
Дома же я могу есть его долго, отдирая один слой от другого и облизывая с каждого из них крем. Так и хочется сказать крЭм!
Короче, волшебная штука.
Интернет не даёт чёткой информации, кто и когда это всё придумал.
Но тот, кто придумал, тот просто кулинарная умничка!
Спасибо ему большое! Или ей.
Поехали дальше.
Совсем недавно я женился.
Она умная, красивая, добрая. Иначе бы я на ней не женился.
Мы оба любим готовить. И часто радуем друг друга своими фирменными блюдами.
Как-то я возвращался в Петербург из поездки, жена встречала меня в аэропорту. Что уже приятно.
Мы приехали домой поздно вечером. Поужинали. Отметили встречу после трёхнедельной вынужденной разлуки.
Ночью слышу, чем-то шуршит на кухне. Интересно, что там?!
Почувствовал, что утром будет сюрприз.
Вы уже догадались, друзья, что утром меня ждал он, наполеон!
И, конечно же, это был самый лучший в мире наполеон!
Настоящий император среди других тортов и пирожных.
Поэтому сейчас моя главная задача – не растолстеть…
Буду очень стараться!
Если в начале этой истории был анекдот, то в конце расскажу реальный случай.
Как-то в Капане мой друг познакомил меня со своим родственником, молодым парнем лет двадцати пяти.
– Давид, – протягиваю руку.
– Наполеон, – отвечает он мне крепким рукопожатием.
– Знаешь, в честь кого тебя назвали?
– Конечно, – отвечает он с гордостью, – в честь деда.
