Андрей Владимирович Лукашин "Здоров А! Здоровей Видал Я! Полезные факты для молодости и здоровья"

Внимание: нитраты в избытке в шпинате (черенки), сельдерее, листовой капусте (верхние листы и кочан), свекле (верх и низ), кожице огурцов.

Канцерогены в продуктах: красители Blue 1, 2, yellow 5, 6, Red 3, 40// Е443 (бромированое растительное масло) – в газировке// бромате калия (хлеб, печенье, пицца, пирожные) // азодикарбонамид (замороженые продукты, хлеб) – используется для производства пластика – запрещен в Европе.

Внимание: наелись = переели, переели = отравились.

– вареная еда дает слизь, которая забивает капилляры.

– мне не нужен жир из мяса – его хватает в орехах, авокадо и сыре (в Голландии мяса не едят вообще и живут долго).

– с тромбами помогут справиться чеснок, острый перец. Плюс битамин Е в зернах, масле, яйцах, печени, но только вместе с витамином А в моркови, капусте, желтке.

– дикий скачок сахара – белый рис и картошка – вплоть до паники и спазмов сосудов.

– не холестерин «рожает» тромбы, а воспаление, вызываемое вирусами, бактериями, ядами. Холестерин – это проблемы с печенью, так что займитесь овощами и фруктами. Врачи выписывают статины, они снижают холестерин и организм еще больше его вырабатывает!

– кишечник – второй мозг – знаете? В утробе мозг и стенки кишечника формируются из одного и того же зародышевого листа. Кишечник производит 80—90% серотонинa (гормон, химрегулятор настроения и поведения) – не мозг. Он вам скажет спасибо за ферментированую еду (что пока спорно), соленья без уксуса, КМП (кисло-молочные продукты), мягкий сыр, морепродукты, яйца, рыбу. Ферментированая еда (что пока спорно) – праздник для желудка (квашеная капуста, кимчи), т. к. она содержит живые бактерии (пробиотики) и пребиотические волокна, которыми питаются полезные кишечные бактерии. Для них и твердые стебли брокколи и спаржи. ВНИМАНИЕ: если кишечные бактерии голодают без клетчатки, они грызут организм – разъедают слизистую кишечника, а сытые – вырабатывают полезные вещества для кишечника.

– выпивайте с утра натощак стакан нехолодной воды, иначе почки блокируются. А перед сном воду не пить – отеки.

– очень вреден хлеб после еды.

– после 50-ти ежедневно добавляйте в меню протеины (орехи, бобы).

– секрет долгой жизни – жить, как клетка и не кушать то, что она не ест: жареное, консервы, сладости, чипсы, копчености.

– сахар – супер еда для патогенных бактерий и раковых клеток.

– химдобавки и консерванты убивают полезные бактерии ЖКТ. Ты – то, что едят твои кишечные бактерии.

– от цельнозернового хлеба нe стоит отказываться – это белок, витамин В и клетчатка.

– жесткое ограничение углеводов (напр, цельнозерновых) ведет к дефициту витамина D.

– при дефиците Омега 3, жирные кислоты Омега 6 начинают все разрушать и провоцировать атеросклероз, инсульт, инфаркт. Больше употреблять Омега 3 (жирная рыба, орехи, семя тыквы и льна, авокадо, красная икра), меньше растительного масла.

– мать болезни – нездоровое питание, а смерть таится в кишечнике.

– все, что вы варите, превращается в организме в соль щавелевой кислоты и -здравствуйте камни, артрозы и артриты!

– этого вы не знаете и речь о правильной дефекации, ибо с запора начинается отравление организма, кормежка патогенов и рак. Итак, надо сидеть на корточках, Сидите на унитазе – механизм закрытия сфинктера открывается не полностью, т. к. есть мышца, которая напрягаясь, создает изгиб в кишечнике – это тормозит выход остатков пищи. Болезни ЖКТ, геморрой и хронические запоры тотальны только в странах, где используется унитаз.

– нам нужны горькие вещества – ничего не переваривается без горькой желчи: артишоки, редька, редис, ботва репы.

– мозг нуждается в жирных кислотах, но трансжиры – это удар по сердцу (гидрогенизированые). А ненасыщеные жирные кислоты встраиваются в оболочки клеток, которые теряют стабильность. Глутамат (усилитель вкуса) уничтожает нейроны мозгa.

– аспартам до середины 70-х был биооружием согласно ЦРУ.

– не хотите доиграться до диабета – следите за гликемическим индексом (показывает, с какой скоростью усваиваются углеводы и как прыгает сахар в крови): высокий ГИ: сахар 100, пюре картофельное 95, белый хлеб 95, мед 85, вареная морковь 85, молочный шоколад 70, печенье 70, кукурудза 70, белый рис 65, свекла 65, банан 60, джем 55. Низкий ГИ: хлеб грубого помола, коричневый рис, горох, овсянка, гречка, чечевица, фасоль, фрукты, темный шоколад, соя, лимон, томаты, зелень.

– 80% холестерина организм сам вырабатывает, 20% получает извне и бояться его не стоит.

– капуста дает еду (клетчатку) бактериям, а квашеная – источник живых лактобацилл.

– мед – это пребиотик, стимулирующий рост бифидoбактерий.

– киви – продукт молодости, его можно кушать с нежирным йогуртом.

– гречка по белкам заменяет мясо.

– Внимание: белки формируются из аминокислот растений, а мясо, яйца, сыр должны быть разложены сначала на аминокислоты, а затем из них организм будет формировать протеины – это дикая нагрузка! Нам достаточно 25 гр белка/день и белки не образуются из протеинов в пище. Протеины образуются из аминокислот в овощах и фруктах, семенах – все 25 аминокислот.

– НЕ УБИВАЙТЕ СЕБЯ (Библия: «тело – храм святого духа»), поэтому:

– не смешивайте белки (мясо, яйца, сыр) с крахмалами (хлеб, крупы, картофель, макароны) н-и-к-о-г-д-а. Процесс их переваривания требует противоположных сред щелочной для крахмала и кислой для белка. При одновременной выработке они уничтожают друг друга.

– не смешивайте кислоту и крахмал: никаких кетчупов, помидор лимона, майонеза, уксуса с крупами, хлебом, картошкой, пастой – крахмал не переварится.

– не смешивайте жир и белок: жиры замедляют переваривание белка, тормозя выработку ферментов желудочного сока на 1. 5—2 часов. За это время неусвоеные белки разлагаются и гниют. В крайнем случае, возьмите много зелени – она нейтрализует подавляющие свойства жиров.

– не смешивайте кислоту и белок: мясо, рыба, яйца не усваиваются и гниют с уксусом, лимоном, кетчупом.

– не смешивайте белки – разные белки имеют разный состав и требуют разных видов сока – дикая перегрузка ЖКТ.

– не смешивайте белки и сахар, в т. ч. фрукты, – мясо будет бродить и гнить.

– не смешивайте жир и сахар, аналогично – не смешивать фрукты с орехами, авокадо, кокосом.

– не смешивайте крахмал с сахарами.

– не смешивайте крахмалы – в куче ни один не будет усвоен, пойдет брожение и кислотность желудочного сока подскочит до небес.

– не смешивайте жиры – они с трудом перевариваются, тем более – целый набор

– не употребляйте продукты с ядохимикатами, грибком и без витаминов: темно-зеленые огурцы, картофель, который не хрустит под ногтем, увядшие овощи, яблоки с жирной и скользкой кожурой, капусту и лук с темными пятнами, бананы с пятнами, темно-красное мясо (возраст – более 5 лет), несвежие яйца (всплывают), йогурт со сроком хранения более 1 мес (обработан высокой температурой, все полезные бактерии погибли), несвежий сыр (свежий быстро восстанавливает форму, если надавить).

– осторожно с травяным чаем – обнаружены яды в сорняках между травами, которые могут вызвать рак.

– полезно добавлять льняной жмых в йогурт, творог, салат.

– при каждом приеме еды возьмите немного белка, чтобы замедлить попадание глюкозы в кровь.

– морские бурые водоросли устраняют тромбы.

– не разогревайте еду – мыши гибли через месяц после ежедневного кормления вареным/

– супербелок: подсолнечные семечки /

– белый хлеб: анемия.

– НИКОГДА не ешьте, если у вас острый период болезни.

– съели вареное – идите на воздух, подышите кислородом и щавелевая кислота не образуется.

– спокойнee со шпинатом – в нем щавелевая кислота, не слишком полезная.

– продукты-заменители лекарств: аспирина – корица, арбуз (разжизжают кровь) / антибиотики – сельдерей, зеленый чай, оливковое масло/ анальгетики – чеснок, имбирь.

– старость – это грязные ЖКТ и печень, атеросклероз из-за смешанНой еды, витамины В не вырабатывается.

– заменители мяса – водоросли, фасоль, орехи.

нельзя натощак и на ночь :

цитрусы – аллергия, гастрит/ томаты – желудочный камень/ бананы – бъют по сердцу, многовато магния, сахар прыгает/ сырые оващи – высокая кислотность, возможна язва желудка/ йогурт – желудочные бактерии уничтожают своих «братьев» в йогурте/ холодная вода – не запускает пищеварение с утра/ сладкое – скачок сахара/ кофе утром – гастрит – консервы и копчености – рак желудка/ мясо, рыба, яйца на ночь – уснете и желудок уснет с вами, а еда будет разлагаться

– Внимание: желудок и 12-перстая кишка должны быть свободны к 10 часов вечера. Если вы нажрались на ночь, то кишка, «просыпаясь», не работает нормально, раздувается и вместе с желудком давит на диафрагму. Болят сердце, легкие, почки, печень. Все гниет в желудке – привет, панкреатит, язва. Плюс к этому увеличение инсулина в крови задерживает натрий в почках и воду – отсюда гипертония, резкая активность остеобластов, клеток, разрушающих кости (остеопороз). Эпифиз перестает выделять мелатонин (гормон сна) – привет, старость. А белый хлеб и сладость на ночь – это выстрел в желудок.

– жирная рыба (лосось, сардины) останавливают развитие диабета, т. к. Омега-3 и 6 помогают глюкозе проникать в клетку.

– если у вас анемия, учтите, что танин в грецких орехах замедляет усвоение железа, так же действует хлеб, зерновые – там есть фитаты. Гемовое железо: мясо, яйца, молоко, рыба, морепродукты. Негемовое: зелень, гречка, орехи, бобы.

– растения содержат все Омeга-3 и 6 жирные кислоты. Рыба полезна, но в ней много ртути, как и в любом мясе. Белки рыбы увеличивают потерю кальция – отсюда камни в почках, остеопороз. Омега-3 в рыбе подавляет действие инсулина, увеличивая уровень сахара в крови – отсюда диабет – японцы едят мало рыбы, много риса (крахмал) и живут долго.

– Внимание: 90% курей на фермах имеют рак.

– фрукты и овощи снижают активность гена, который отвечает за развитие кардиоболезней. Переход на здоровый образ жизни и систему Лукашина меняет работу почти 500 генов.

– если вы жуете правильно, то порция еды должна занимать 20 мин, чтобы сигнал о сытости дошел до мозга, т. е. 20 мин на каждое блюдо.

– йогурт на завтрак натощак бесполезен, т. к. желудочный сок агрессивен и поглощает полезные бактерии.

– не рекомендую мед и сахар на завтрак – сахар мгновенно усваивается и раздражает поджелудочную. Она начинает вырабатыват ь инсулин, уровень сахара в крови мгновенно падает, отсюда – усталость апатия.

– не стоит употреблять чеснок и специи с утра – сильно раздражают слизистую и желчный пузырь.

– 100% фруктовые соки более опасны, чем газировка.

– сало – суперпродукт 30 гр/день, арахидоновая кислота (Омега-6 ненасыщеная жирная кислота) – улучшает работу мозга, сердца, но копченое сало – вредно

– Внимание: глютамат натрия блокирует в мозге сигнал желудка о насыщении, поэтому после обеда вы хотите еще.

– козье молоко – его легче переваривать, чем коровьe, а незаменитых жирных кислот Омега 3, 6 в нем нет – в козьих желудках живут бактерии, разрущающие их.

– зелень + нежирный творог – идеально по аминокислотах/ идеальный напиток – морковно-яблочный сок.

– ВНИМАНИЕ: протеины (белки) в организме человеке формируются не из животных белков (мяса, рыбы, яйц, сыра, молока), а из аминокислот. А аминокидлоты содержатся только в растениях! Оттуда белки берут травоядные, мясо которых мы едим (коровы, птицы)

– рецепты КМП:

кефир: 1 л молока, 3 ст. ложки кефира, в тепло на 12 часов//

ряженка: молоко томить на огне 1 час, остудить, ложку сметаны, в тепло на 4 часов//

творог: сок 3 лимонов на 3 л молока, нагревать, настоять 10 мин, откинуть на друшлаг

Холестерин:

– жир в организме образуется не из-за жирной пищи, а из-за резких скачкков гормона инсулина!!!

– снимите нагрузку с печени – снизится холестерин!!!

– не исключайте жиры, НИКОГДА!

– статины очень гепатотоксичны, 3—6 месяцев принимать, но учтите, что они снижают холестерин, но не устраняют причины.

– исключите сахар – НАВСЕГДА!

– ХОЛЕСТЕРИН регулируется печенью и желчным пузырем. В норме печеночнные клетки выводят плохой холестерин и он с жельчью покидает органисм через кишечник. Но желчь со всеми жирами и отходами может застаиваться в желчном пузыре, т. к. сфинктер желчного пузыря может не открыться. Сначала – застой желчи, потом – камни и холецистит, высокий холестерин, т. к. плохой холестерин не выводится. Выход; сфинктер желчного пузыря реагирует только на жирную пищу. Если вы едите салат с овощамии и забываете про масла, будет застпй желчи. (масло сливочное, нерафинированое, яйца, рыба). Если вы снижаете потребление жиров, то организм вырабатывает эндогенный (внутренний) холестерин. Если этот механизм включается, он плохо контролируется, т. к. 70% жиров в эндогенном холестерина – плохие. Растительные жиры не обеспечивают эффективного дренажа желчного пузыря. Кушаете 2 раза в день – застой желчи, надо дробно 5—6 раз, с промежутком 3 часа, чтобы пищевой комок и желчь покидали организм.

мифы о продуктах

– миф о вреде жирной еды: если у вас застой желчи, то от нее нельзя отказываться – желчь вырабатывается как раз для переваривания жирного. В 12-той кишке есть спецрецепторы, которые при поступлении жирной еды дают сигнал желчному пузырю на выброс желчи, а без жирной еды бдут камни. Молочный жир – лучший – жирный творог, cметана, сыр, а также мясо баранины, оливковое масло.

– миф о холестерине: легкие – главный потребитель жира, рекомендуется сливочное масло без хлеба. Это же масло отлично работает при язве, холецистите, панкреатите, желчнокаменной болезни.

– миф о зеленом чае: полезен – чушь, танин в чае превращается в дубильную кислоту, разрушает слизистую желудка

– миф о мясе: способствует накоплению энергии – чушь, есть в нем стройматериал (белок), но мясо ускоряет старение клеток, содержит дикое количество жиров, которые впитываются в кишечник, создавая жировой слой вокруг него, а это дико давит на прямую кишку. А уменьшение площади тонкой кишки ведет к затруднению прохождения кала – тот кал, который застревает в тонкой кишке, выделяет токсины, а они приводят к генетическим мутациям и образованию полипов – отсюда и рак. А белки берите из рыбы, гречки, овощей, морских водорослей

– миф рекламы: секрет долголетия – поддержание необходимого уровня энзимов или ферментов. А энзимы – это белковые катализаторы внутренних процессов, их 5000 внутри нас, но алкоголь, пищевые добавки их убивают. Энзимы есть в овощах, фруктах, мясе, их нельзя синтезировать искусственно. Любая пища с токсинами, в микроволновке приводит к образованию свободных радикалов, которые уничтожают энзимы. Белки имеются в водорослях, а аминокислоты – в злаках, крупах, бобах.

– миф о кальции в молоке: чушь – пастеризация убивает всe, превращает молоко в окисленный жир

– миф о вреде сливочного масла: на самом деле, там полно вит А, К, Е, которые снижают кардиориск на 70%, все витамин вообще, 150 жирных кислот.

– миф о йогурте: укрепляет микрофлору желудка – чушь. Кислая среда желудка и так предполагает существование бактерий в нем. Кроме того, желудок болезненно реагирует на инородные бактерии – он их убивает.

– миф о вреде яиц: в них аминокислота метионин, которая участвует в синтезе гемоглобина, обеспечивает долголетие

– миф о пользе кефира: он атакует организм бактериями кислоты брожения – можно не чаще 1 р/неделю, т. к. угнетает микрофлору. Кисломолочка лечит, но регулярно употреблять не стоит – ee грибы и бактерии чужеродны.

– миф о вреде кокосового масла: оно полезно сердечникам на самом деле

– миф о вреде ужина: язва, камни в желчном, если не есть после 6 вечера. Печень без работы – это застой желчи, камни, причем час ь желчи идет в пустой желудок – отсюда язва. На ужин можно салат, рыбу, кашу.