Андрей Владимирович Лукашин "Здоров А! Здоровей Видал Я! Полезные факты для молодости и здоровья"

– миф об экологически чистых продуктах: они не полезнее обычных. И оказалось, что нитраты не такие вредные – в них есть нитрозамин, который улучшает поступление кислорода.

– Внимание: слизистая желудка впитывает только те частицы пищи, которые не превышают 15 микрон, поэтому жуйте долго или используйте блендер

– не пейте на ночь много воды или чая – отеки пойдут

– Супы – сокогонное! Увеличивает секрецию пищеварительных желез многократно!!! Без второго не есть.

За час до сна хожу с утяжеленым мячиком (подбрасываю 1000 раз) в ближайшем сквере, парке.

– я делю всю еду на 4 группы:

1. яйца и молочка: белки, жиры, кал, А, B2

2. мясо, рыба, бобы: стройматериалы – белок, жиры, B1, B2, кальций

3. овощи и фрукты: витамины, минералы, клетчатка

4. крупы, сахар, масло, жиры для выработки энергии, благодаря содержанию углеводов, жиров, глюкозы

Внимание:

– большинство масел – от подсолнечного до кунжутного – делают методом химэкстракции, чтобы очистить масло очистить масло и увеличить срок годности. В горячую массу вливают химический растворитель, что превращает маслу в трансжирную кислоту – яд в чистом виде!

– пью 1. 5 л воды/ день – увлажняю поверхность бронхов и слизистую ЖКТ – это предотвратит атаку вирусов

– суточная доза мяса – 1гр/1кг веса, больше – организм тратит очень много энзимов, а это изнашивает ЖКТ, желудок перестает усваивать крайне полезные клетчатку, хинин, пектин

– замените мясо рыбой: температура тела животных выше нашей, т. е. жир их мяса вреден, в отличие от мяса холоднокровных – их жир не вреден. Жир животных, попадая в кровь, делает ее более густой, а протеин из морепродуктов рaзжизжает кровь.

– белая рыба полезнее красной: в красной (лосось, тунец, скумбрия) много белка миглобина – подвергаясь действию кислорода, мясо красной рыбы мгновенно окисляется, в отличие от белой. Ешьте только свежую красную рыбу.

– фундук повышает гемоглобин. Орехи замачивать на пару часов. Арахис – тяжелая еда, нельзя сырыми, а вот грецкие – супербелок.

– в брюссельской капусте витамина C 104 мг на 100 гр!

– вывод ядов прекращается, когда вы едите вареное.

– НИКОГДА не запивайте еду: разбавляется желудочный сок, с водой в кишечник непереработаные продукты, гниют там, бродят.

– белки кушать только теплыми: теплая еда переваривается 2—3 ч (это оптимально!), а холодная – быстрее и белки не успевают нормально перевариться и уходят в тонкий кишечник прямо, а там бактерии в мясе (белках) начинают размножаться и убивать ЖКТ.

– идеально – 1 продукт =1 прием еды – этим Институт раздельного питания д-ра Замхау омолаживает глубоких стариков.

– чемпионы по витаминам: капуста (все, что надо человеку), морковь со сливочным маслом (вит А) хрен (масса витаминов), сельдерей (масса витаминов).

– не покупайте: еду из Китая там разрешены все пестициды, помидоры оранжевые с толстой кожей белые внутри (химия), лук и капусту с пятнами (грибок), перец (захимичен), фрукты без запаха, цитрус с толстой кожей.

– процесс переваривания и обработки (время): обед переваривается в желудке 2—4 часа, потом в тонкую кишку на 4—6 часа, в толстую до 15 часов.

– полный отказ от красного мяса нежелателен (анемия может быть).

– B12 содержится в швейцарском сыре, сардинах, лососе, яйцах, йoгурте. Сыр высoкой жирности понижает высокий холестерин.

– нельзя хлеб, макароны, картофель, бобы с помидорами, шпинатом, щавелем, т. к. их кислота нейтрализует фермент атиалин, сусшествующий в щелочной среде и необходимый для усвоения углеводов

– белок: необходимые нам белки формируются из аминокислот, а те – только в растениях. А животные белки, попав в организм, должны быть разложены на аминокислоты, из которых организм затем будет формировать свои протеины (т. е. белки) – это дикая нагрузка. А откуда слон берет белок? Животные не могут сами создавать источники протеина – только растения могут синтезировать аминокислоты, а животные и люди зависят от растительного протеина и получают его из растений или косвенно, когда едят мясо травоядных. Вот фрукты и овощи со всеми аминокислотами, которые организм не производит: морковь, белокочанная, брюссел ьская, цветная, огурцы, помидоры, груши, орехи, семечки, арахис, соя.

– теперь о зерновых; их варят, а любая вареная еда в организме превращается в соль щавелевой кислоты, которая откладывается в сосудах, суставах, клетках и вызывает атеросклероз, камни, артриты. Уберите пшеницу, овес, ячмень, но гречку, коричневый рис, бобы можно (с салом) – в них нет глютеина (клей!), который создает условия для образования токсинов. Кстати, бобы – тяжелая еда, ешьте только с листовыми овощами.

– Внимание: красное мясо, шоколад, какао имеют стериновые кислоты, которые обволакивают эритроциты крови (красные), которые разносят кислород – это приводит к анемии, инфарктам, инсультам.

– мед нельзя с горячей водой (чаем) – он становится токсичен.

– нельзя постоянно пить чай с лимоном: алюминий чая соединяется с соком лимона и образует цитрат алюминия, который откладывается в головном мозге и вы получаете Альцгеймера.

– соединение томатов и творога бъет по суставам. Из кальция в твороге и кислоты в томатах образуются нерастворимые кристаллы минеральных солей, оседающие в суставах.

– рыба + подсолнечное масло ускоряет старение, т. к. Омега 6 в масле подавляет Омегу 3 в рыбе

– грибы+алкоголь = смерть. Многие грибы имеют корин – яд, который блокирует распад алкоголя.

– мясо+красное вино – дубильные вещества в вине блокируют усвоение железа из мяса. Лучше с белым вином.

– рыба+капуста – капуста нейтрализует йoд в рыбе.

– творог полезен сердечникам и гипертоникам, но понемногу, чтобы не грузить почки, а жирный (вечером) грузит поджелудочную.

– холодная вода и мороженое травмируют желудок вплоть до прободения. И холодная, и горячая еда не дают желудочному соку выделяться. Опустите палец резко в суп, чай или кофе – ну как?!

– жир сокращает эффективность пищеварения на 50%

– чай, кофе, какао имеют токсины, которые действуют как возбудители, бъют по пищеварению и разрушают почки.

– cалат не должен содержать: картофеля, мяса, яиц, жиров (масел), кислот (уксуса, кетчупа, лимона), соли.

– человека убивают в основном алкалоиды и спиpты – яды, которые образуются в разлагающейся в желудке пищи.

– орехи – главный источник сложных белков.

– осторожно со специями! Бесполезны, ведут к перееданию, а еда разлагaется без переработки, а это фактор рака.

– уксус более вреден для печени, чем спирт (кетчуп – на помойку).

– авокадо лучше на обед, а не на завтрак – утром можно салат, тыкву, орехи.

– сухофрукты, грецкие орехи, лимоны обрабатывают серной кислотой, а она разрушает красные кровяные клетки.

– злаки – не естественная еда для нас – птицы едят, но птенцов кормят исключительно насекомыми, семечками, фруктам.

– любая обработка превращает продукт в отброс.

– жуйте и слюна предотвратит разложение.

– переeдание и несочетаемые продукты ведут к разложению и брожению, которое производит яды – промаины, лейкомины, фенол, индол, крезол, лейцин, тризон, аммиак, сероводород, жирные кислоты, спирт, оксалиновую и мочевую кислоты, кетоновые тела.

– жир активно препятствует выделению желудочного сока.

– витамины – синтетика на 90%.

– нарезаные овощи окисляются и теряют витамины – надо быстро употреблять и лучше рват ь на части, чем резать.

– мед с любыми продуктами вызывает неусвоение.

– рыбий жир в больших дозах ведет к перерождению мышцы сердца.

– мясо: ЖКТ может справиться только со 120 гр в один прием без его разложения и гниения. Имеет трупные яды. Быстро разлагается, как бы его не обрабатывали.

– не глотайте еду: положите в рот, не спешите – сигнал идет в мозг, а мозг оценивает и выдает программу желудку на обработку.

– переели – желудок растянулся – слизистая истончается – атрофия.

– не жуйте жвачку – она дает сигнал желудку остановить обработку еды и он опять выделяет сок!

– периодическое голодание восстанавливает ЖКТ.

– пищевая сода: снижает рост опухолей, убирает камни в почках.

– из мяса усваивается 50% веществ, из растений – 95%

– шок: в организме вырабатываются все аминокислоты, в т. ч., незаменимые.

– семя льна избавляет от гипертонии.

– орехи устраняют аритмию, риск инфаркта.

– перепелиные яйца натощак 2—3 взбитых убирают атеросклероз, камни.

– больше всего пестицидов: яблоки, огурцы, шпинат, кале, сельдерей, виноград, клубника, зелень, листовая капуста, карофель, сладкий перец, тыква. Меньше: спаржа, авокадо, капуста, киви, лук, сладкий горошек.

– кокосовое масло: увеличивает скорость регенерации клеток. И жителей тихоокеанских островов (30—60% ккал получают из него) почти нет кардиопроблем. Также полезны для сосудов бок-чой, китайская капуста, для сердца – голубика.

– ЖКТ любит монодиету, 1 прием – 1 продукт

– шпинат нельзя хранить – азотнокислые соли становятся вредными

– Внимание: имеется химическое и биологическое сходство гемоглобина крови и хлорофилла растений. Не значит ли это, что не только в растениях может идти превращение энергии Солнца в химическую энергию?

– долгожители Нагано едят красный турнепс.

– лук добавлять лучше в кашу, суп, т. к. фитонциды могут влият ь на микрофлору ЖКТ

– свиной жир: свинина – источник железа и калия для сердца, полезнее курицы.

– горький шоколад помогает производить оксид азота, который защищает сердце и вены. Какао помогает с давлением, снижает плохой холестерин, улучшает кровоснабжение.

– редис – калий для снижения давления.

– свекольный сок: нитраты активно влияют на поток крови через организм, насыщая ткани кислородом. Полезен для пожилых, т. к. с возрастом нарушается клеточное дыхание.

– сметану лучше кушать утром, после обеда бъет по печени

– авокадо полезно из-за олеиновой кислоты, которая расщепляет холестерин, снижает давление, также медь (от анемии), железо, B2 (образование красных кровяных клеток)

– осторожно со шпинатом – в нем оксалаты, которые препятствуют усвоению кальция, поэтому ешьте его отдельно от сыра и кисломолочки.

– ни в коем случае нельзя белки с крахмалистыми овощами (фасоль, тыква, нут, кукуруза, чечевица, картофель, редька, редис, кабачки, свекла, морковь, горох, корни петрушки, хрена, сельдерея) – будет брожение с выделением бутиловой кислтоы, а она угнетает мозг. У лягушки такое сочетание вызвало паралич сердца.

– правильное питание не предполагает углеводов – каши, картошки, хлеба, макарон, риса. А во фруктах многовато сахара. Овощи – отлично, но со свеклой и морковью осторожно – там много сахара. А сахара нам не нужны – организм путем неоглюкенеза запросто может наделать углеводов из жира, если ему надо. А зелень, помидоры/огурцы (не вместе) – отлично.

– бактерии кишечника обеспечивают организм витаминами и незаменимыми кислотами. А кормить их надо пищевыми волокнами растений.

– японцы советуют отказаться от молочки, где окисленные жиры, которые попадают в кишечник и увеличивают количество вредных бактерий – отсюда образуются токсины и свободные радикалы – диабет, рак

– правильная еда человека: белки: яйца, фасоль, нут, кале, семя тыквы, киноа, водоросли, морская капуста, подсолнечное семя. Жиры: авокадо, кокосовое масло, нерафинированое оливковое или льняное, молотое семя льна, масло сливочное, грецкие орехи. Минералы: кальций – для мышц сердца, костей, клеток – абрикос, тыква, шпинат, брюссельская капуста, репа, слива, сыр. Магний – для клеток – спаржа, авокадо, банан, ботва свеклы, киви, арахис. Железо: транспортировка кислорода, создание АТФ в митохондриях – абрикосы, кешью, кокос, фундук, кале, грецкие орехи.

– пейте чистую воду: отстоять на ночь, хлор выходит, утром будет осадок, слить 2/3 воды, довести до пузырьков, выпить за сутки

– выключаем «рубильник» старения питанием: тест 2007 года. 1-й день – обычное питание, 2-й – коктейль: творог нежирный 300 гр, кефир нежирный 400 гр, зелень 50—70 гр, овощи 150—200 гр, в блендер. Ограничены калории. Результат: через месяц уменьшение биовозраста на 7 лет. Такое питание переводит организм в тот самый метаболический режим, который отличает медленно стареющих от быстро стареющих.

Сколько кушать и как часто:

– углеводы (хлеб, макароны, каша, пюре картофельное) 150—200 гр, 50 гр за раз.

– яичный белок – 2 шт.

– творог 100 гр – нельзя с фруктами, сахаром.

– кефир – 1 стакан перед сном.

– овощи 3 р/день/ вереные овощи 1 р/день/ фрукты 200 гр/день/ зелень 3р/день, 500 гр.

– ботва свеклы 1р/день – мясо, рыба 2р/неделю.

– жиры – льняное масло 1ч. л.

– орехи 3 р/неделю, 30 гр.

– желтки перепела сырые 3р/неделю.