– Натереть сыр на терке.
– Мелко нарежьте зелень.
2. Обжаривание бекона:
– В большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло.
– Добавьте нарезанный бекон и обжарьте до золотистого и хрустящего состояния, около 5—7 минут. Переложите готовый бекон на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
3. Приготовление омлета:
– В миске взбейте яйца с солью и перцем.
– В ту же сковороду, где обжаривали бекон, влейте взбитые яйца, распределяя их равномерно по всей поверхности.
– Готовьте омлет на среднем огне, пока нижняя часть не начнет схватываться, примерно 2—3 минуты.
4. Добавление начинки:
– Когда омлет начнет схватываться, равномерно распределите по нему обжаренный бекон, кубики авокадо и натертый сыр.
– Сложите омлет пополам, чтобы начинка оказалась внутри. Продолжайте готовить еще 2—3 минуты, пока сыр полностью не расплавится и омлет не станет пышным.
5. Подача:
– Аккуратно переложите омлет на тарелку.
– Украсьте сверху свежей зеленью.
– Подавайте горячим.
Советы:
– Можно добавить немного сливок или молока в яйца перед взбиванием для более пышного омлета.
– Используйте разные виды сыра для изменения вкусовых оттенков.
– Если предпочитаете, бекон можно заменить на ветчину или колбасу.
Пищевая ценность на одну порцию 379 г:
– Калорийность: 883 ккал
– Белки: 48 г
– Жиры: 72 г
– Углеводы: 12 г
2. Кето Яичница с Колбасой и Шпинатом
– Ингредиенты: яйца, колбаса, шпинат, оливковое масло, чеснок.
Вкусная яичница с обжаренными кусочками колбасы и свежим шпинатом, приправленная чесноком.
Ингредиенты:
– Яйца: 3 шт.
– Колбаса: 100 г
– Шпинат: 100 г
– Оливковое масло: 1 столовая ложка
– Чеснок: 2 зубчика
– Сок лимонный: 1 столовая ложка
– Соль и перец: по вкусу
Инструкции по приготовлению:
1. Подготовка ингредиентов:
– Нарежьте колбасу на маленькие кубики или ломтики.
– Промойте шпинат и обсушите его.
– Очистите и мелко нарежьте чеснок.
– Разбейте яйца в миску и слегка взбейте их вилкой до однородности.
2. Обжарка колбасы:
– Нагрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.
– Добавьте нарезанную колбасу и обжаривайте до золотисто-коричневого цвета, примерно 3—5 минут.
3. Добавление чеснока и шпината:
– Добавьте нарезанный чеснок к колбасе и обжаривайте еще 1 минуту до появления аромата.
– Затем добавьте шпинат и готовьте, помешивая, пока он не увянет, около 2—3 минут.
4. Приготовление яичницы:
– Уменьшите огонь до среднего-низкого и вылейте взбитые яйца на сковороду.
– Аккуратно перемешивайте яйца, колбасу и шпинат, пока яйца не станут желаемой консистенции (скрембл или омлет).
– Приправьте солью и перцем по вкусу
– В самом конце, перед подачей, сбрызните яичницу лимонным соком для свежести и легкой кислинки.
5. Подача:
– Переложите готовую яичницу на тарелку и подавайте горячей.
– При желании, можно украсить свежей зеленью или тертым сыром.
Одна порция яичницы с колбасой и шпинатом весит 415 грамм и содержит:
– Белки: 36 г
– Жиры: 54 г
– Углеводы: 10 г
3. Кето Омлет с Ветчиной и Овощами
– Ингредиенты: яйца, ветчина, болгарский перец, шпинат, оливковое масло.
Пышный омлет с кусочками ветчины и свежими овощами.
Ингредиенты:
– Яйца: 3 шт.
– Ветчина: 100 г
Болгарский перец: 1 шт.
– Шпинат: 100 г
– Оливковое масло: 1 столовая ложка
– Лимонный сок: 1 столовая ложка
– Соль и перец: по вкусу
Инструкции по приготовлению:
1. Подготовка ингредиентов:
– Нарежьте ветчину на маленькие кубики.
– Очистите и нарежьте болгарский перец на маленькие кубики.
– Промойте шпинат и обсушите его.
