Легкий способ избавиться от эмоционального переедания
Джон Дайси
Аллен Карр
Цель этой книги – помочь вам прекратить страдания, которые приносит переедание, и стать счастливыми. Вместе с Алленом Карром вы разберетесь в своих эмоциях и поймете, какие психологические причины побуждали вас переедать, избавитесь от предубеждений и установок, которые навязывает нам пищевая промышленность и индустрия быстрого питания, чтобы сформировать у нас зависимость от нездоровой еды и спровоцировать переедание.
Следуя простым инструкциям, вы избавитесь от навязчивой привычки «заедать» отрицательные эмоции – безболезненно, без волевых усилий и мук отвыкания, без диет и самоограничений, ничем не жертвуя и ничего не лишаясь. Вы сможете есть столько любимой еды, сколько захотите и когда захотите, будете наслаждаться едой и в полной мере получать удовольствие от жизни.
«Легкий способ» Аллена Карра стал самым успешным методом избавления от никотиновой зависимости и теперь широко используется для исцеления самых разных расстройств и зависимостей, от алкоголизма и наркомании до игромании и аэрофобии. Этот метод уже помог миллионам людей изменить свою жизнь к лучшему. Он поможет и вам.
Прочитайте эту книгу, избавьтесь от эмоционального переедания и пристрастия к нездоровой еде, станьте свободными и наслаждайтесь жизнью!
Аллен Карр, Джон Дайси
Легкий способ избавиться от эмоционального переедания
Издательство «Добрая книга»
Электронный адрес издательства: mail@dkniga.ru
Наша страница в сети Интернет: www.dkniga.ru
Издание книги на русском языке осуществлено по соглашению с компанией Allen Carr’s Easyway (International) Limited.
Все права защищены. Любое копирование, воспроизведение, хранение в базах данных, памяти ЭВМ или информационных системах, или передача в любой форме и любыми средствами – электронными, механическими, посредством фотокопирования, записи или иными, включая запись на магнитный носитель, – любой части этой книги, ее фрагментов и (или) элементов без письменного разрешения правообладателя запрещено, является незаконным и влечет уголовную, административную и гражданскую ответственность. В частности, запрещено такое использование, в результате которого книга, ее часть, фрагмент или элемент станут доступными ограниченному или неопределенному кругу лиц, в том числе посредством сети интернет, независимо от того, будет предоставляться доступ за плату или безвозмездно.
© Allen Carr’s Easyway (International) Limited, 2020.
© ООО «Издательство «Добрая книга», 2022 – издание на русском языке, перевод на русский язык, оформление.
Словосочетание «Добрая книга» и логотип издательства являются зарегистрированными товарными знаками ООО «Издательство «Добрая книга».
* * *
Я знаю очень многих людей, которые изменили свою жизнь к лучшему, прочитав книги Аллена Карра. Его метод абсолютно уникален… Я рад сообщить, что он помог многим моим друзьям и сотрудникам.
Ричард Брэнсон
британский предприниматель и миллиардер
Аллен Карр широко известен как ведущий эксперт в области терапии табакокурения. Друзья, бросившие курить с помощью его метода, посоветовали мне прочитать его книгу. Я сделал это и сразу бросил курить, что стало для меня настоящим откровением. Я легко обхожусь без сигарет, и это доставляет мне огромную радость. В результате я чувствую себя здоровым и счастливым человеком.
Энтони Хопкинс
британский и американский актер и режиссер, двукратный обладатель премии «Оскар»
Я бросила курить, пройдя курс в центре Аллена Карра. Это лучшее, что я сделала в своей жизни. Я до сих пор горжусь этим.
Карис ван Хаутен
голландская актриса и певица, исполнительница роли Мелисандры в телесериале «Игра престолов»
Метод Аллена Карра творит чудеса.
Анжелика Хьюстон
американская актриса и режиссер, обладательница премий «Оскар» и «Золотой глобус»
Эта книга посвящается всем, кто страдал от компульсивного переедания в прошлом и теперь может лично подтвердить эффективность «Легкого способа» Аллена Карра. Без вас не было бы этой книги.
Отдельная благодарность Тиму Глинн-Джонсу за его вклад в работу над этой книгой.
Предисловие
Джон Дайси, генеральный директор и старший терапевт компании Allen Carr’s Easyway
? Вы поощряете или балуете себя едой?
? Вы едите, чтобы расслабиться или взбодриться? Или же вы ограничиваете себя в еде для того, чтобы чувствовать, что у вас все под контролем?
? Вы начинаете есть больше, когда чувствуете напряжение или грусть?
? Вы продолжаете есть, даже если чувствуете, что сыты?
? Вы иногда отказываетесь от еды и голодаете?
? У вас иногда случаются приступы компульсивного переедания?
? Вы когда-нибудь хотели обуздать свое навязчивое желание есть еще и еще? Или, может быть, вам бывает трудно заставить себя есть столько, сколько нужно вашему организму?
? Пытались ли вы когда-нибудь избавиться от съеденной пищи (например, намеренно вызывали рвоту, злоупотребляли слабительными препаратами, диуретиками или клизмами)? Думали ли вы когда-нибудь о том, чтобы сделать это?
? Вам кажется, что вы одержимы едой?
Если вы ответили «Да» на любой из этих вопросов, значит, ваше отношение к еде стало для вас источником стресса и угнетает вас. Отрицательные эмоции влияют на ваш аппетит и процесс пищеварения, приводя к расстройствам и нарушениям в организме.
Однако эта книга не будет утомлять вас обилием медицинских или психологических терминов. Все симптомы, перечисленные в вопросах на предыдущей странице, могут быть признаками огромного количества самых разных расстройств и нарушений – от психогенного переедания (которое часто называют эмоциональным перееданием или компульсивным перееданием)[1 - Некоторые специалисты проводят различие между компульсивным перееданием и эмоциональным перееданием, называя компульсивным перееданием навязчивое стремление поглощать ненормально большое количество еды за короткий промежуток времени при отсутствии голода и явных эмоциональных триггеров, однако из-за отсутствия четких критериев различия мы используем в этой книге термины «психогенное переедание», «эмоциональное переедание» и «компульсивное переедание» как синонимы, поскольку любое систематическое переедание, имеющее характер зависимости, вызвано психологическими причинами. – Здесь и далее – примечания редактора.] до булимии, анорексии и целого ряда иных расстройств, которые врачи относят к категории «Другие специфические расстройства пищевого поведения»[2 - «Другие специфические расстройства пищевого поведения» (англ. Other specified feeding or eating disorder) – отдельная категория психических расстройств согласно «Диагностическому и статистическому руководству по психическим расстройствам 5-го издания» (DSM-5), классификатору психических расстройств, используемому в США. В эту категорию включены редкие и малоизвестные расстройства пищевого поведения – например, атипичная анорексия, атипичная булимия, синдром ночного питания и другие.].
Некоторые из этих расстройств являются серьезными психическими заболеваниями. Они могут возникнуть у любого человека в любом возрасте независимо от пола и жизненных обстоятельств. Если вам кажется, что вы страдаете от любого из этих заболеваний, пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом. Разумеется, перспектива обсуждения своих опасений с врачом по такому поводу может заставить нервничать кого угодно, но сделать это необходимо.
Если на этом этапе вам потребуется помощь, вы должны знать, что есть множество прекрасных общественных организаций и сообществ, помогающих людям с расстройствами пищевого поведения, где вас выслушают – на анонимной основе, внимательно, ненавязчиво, со знанием дела и без осуждения. Очень важно иметь возможность просто поговорить о таких проблемах с компетентным человеком.
Эта книга не претендует на то, чтобы заменить врача или специалиста по правильному питанию, помощь которых понадобится вам в том случае, если вам поставят диагноз «Компульсивное переедание», «Булимия» или «Анорексия», но она в любом случае поможет вам разобраться в вашем отношении к еде и в том, как ваше пищевое поведение связано с вашими эмоциями.
В какой бы ситуации вы ни оказались, эта книга не причинит вам никакого вреда и не станет помехой на пути к исцелению; более того, здесь вы найдете ценную информацию, которая поможет избавиться от эмоционального переедания.
Эмоциональное переедание – это употребление пищи в надежде справиться с отрицательными эмоциями, а не для утоления голода. Оно приводит к формированию нездоровых пищевых привычек и набору веса и сопровождается ощущением беспомощности, апатией и презрением к самому себе. Возможно, вы пробовали контролировать свое пищевое поведение с помощью диет или просто пытались заставить себя прекратить переедать, но у вас ничего не получилось. Вам нужен метод, который основан на глубоком понимании множества психологических, а не телесных причин эмоционального переедания, и позволяет устранить эти причины.
«Чем мне может помочь метод, разработанный для исцеления никотиновой зависимости?»
Хороший вопрос. Примерно двадцать лет назад я столкнулся с серьезной проблемой. Я пристрастился к курению и стал никотинозависимым. Более того, я выкуривал по 80 сигарет в день и даже не надеялся, что смогу когда-нибудь бросить курить. Я и понятия не имел, что причина моей зависимости практически полностью была психологической – и таким же было решение проблемы. Курение не доставляло мне никакого удовольствия, но я считал, что такова моя судьба, и все попытки переубедить меня не приносили никакого результата.
Мне повезло. Моя жена не сдавалась. По ее настоянию я согласился отправиться в центр Аллена Карра в Лондоне. Жена пообещала мне, что если после прохождения курса в этом центре я не брошу курить, она на протяжении как минимум следующих 12 месяцев не станет уговаривать меня отказаться от сигарет.
Каково же было мое удивление (и удивление моей жены), когда после прохождения курса «Легкий способ бросить курить» я вышел из центра Аллена Карра с твердым убеждением, что больше никогда не закурю.
Если бы я был не столь предвзятым, меня бы это не удивило. К тому времени, когда я согласился пройти курс, Аллен уже помог миллионам людей бросить курить – через свои центры и свои книги. Факты были налицо, но, будучи заядлым курильщиком, чье существование полностью вращалось вокруг «очередной сигареты», я не видел их.
Оглядываясь в прошлое, могу сказать, что в каком-то смысле я не хотел замечать эти факты. Мне нужно было во всем убедиться на собственном опыте, и этот опыт изменил мою жизнь. Тогда я еще не знал, что два десятилетия спустя метод Аллена Карра спасет меня от диабета 2-го типа, избавив от зависимости от так называемых «плохих углеводов», от которой я страдал всю жизнь.
«Легкий способ» Аллена Карра действительно может изменить вашу жизнь
На протяжении более чем тридцати лет Аллен сам был заядлым курильщиком и выкуривал от 60 до 100 сигарет в день. Пытаясь бросить курить, он перепробовал бесчисленное множество традиционных и нетрадиционных методов (за исключением разве что акупунктуры), но все его попытки были безуспешными. В конце концов он, как и я, сдался и просто перестал пытаться бросить, поверив в расхожее убеждение, что бывших курильщиков не бывает, и смирился с мыслью о преждевременной смерти. А потом он открыл нечто такое, что вдохновило его на еще одну попытку бросить курить.
Он рассказывал об этом так: «В одночасье я сократил количество выкуриваемых сигарет со 100 в день до нуля – без ухудшения настроения, без чувства, будто я лишился чего-то важного, без ощущения внутренней пустоты и подавленности. Напротив, я, как ни странно, даже наслаждался этим. Я знал, что бросил курить, еще до того, как потушил мою последнюю сигарету, и с тех пор у меня ни разу не возникало ни малейшего желания курить».
Это стало для Аллена настоящим откровением; он осознал, что открыл метод, который поможет любому курильщику бросить курить:
• легко, быстро и навсегда;
• не прибегая к силе воли, лекарствам, заменителям и прочим ухищрениям;
• не страдая от депрессии и симптомов абстиненции;
• не набирая избыточный вес.
Опробовав свой метод на курящих друзьях и родственниках, выступавших в роли «подопытных кроликов», Аллен бросил высокооплачиваемую работу квалифицированного бухгалтера и открыл центр помощи другим курильщикам. Он назвал свой метод «Легким способом» («Easyway»), и этот метод оказался настолько успешным, что сегодня центры Аллена Карра работают более чем в 150 городах 50 стран мира. Книги Аллена Карра стали бестселлерами и переведены более чем на 40 языков, и количество переводов растет каждый год.
Вскоре Аллен понял, что его метод можно использовать для избавления от любой химической или поведенческой зависимости[3 - Химической зависимостью называют пристрастие к употреблению любых психоактивных веществ (то есть веществ, оказывающих наркотическое воздействие), которое человек не в состоянии контролировать. Объектом поведенческой (или нехимической) зависимости становится определенный стереотип навязчивого поведения, а не психоактивное вещество.]. Этот метод помог уже десяткам миллионов людей бросить курить, употреблять алкоголь и другие наркотики, справиться с зависимостью от сахара и углеводов, избавиться от лишнего веса, бросить азартные игры, избавиться от нездоровой привычки сорить деньгами, аэрофобии, зависимости от гаджетов и цифровой зависимости.
Я был так вдохновлен идеями Аллена и его методом, который казался мне поистине чудодейственным, что всеми правдами и неправдами пытался уговорить Аллена Карра и Робина Хейли (который ныне является президентом компании Allen Carr’s Easyway) позволить мне присоединиться к делу всей их жизни – избавлению мира от курения. Мне снова очень повезло: я смог убедить их, и меня пригласили на работу в компанию. Обучение у Аллена и Робина стало одним из самых замечательных периодов моей жизни. Возможность считать Аллена не только своим наставником и учителем, но и другом – огромная честь.
Распространение «Легкого способа»
