Местные жители весьма успешно используют «черную воду» при различных формах как женского, так и мужского бесплодия, для профилактики таких распространенных ныне заболеваний, как аденома предстательной железы, простатит, различные инфекционные поражения мочеполовой системы, при лечении ряда стоматологических заболеваний, в том числе пародонтоза.
При обилии источников минеральных вод на Северном Кавказе и несомненных лечебных свойствах таких известных сортов воды, как «Боржоми», «Нарзан» и другие, терапевтическое воздействие «черной воды» на организм человека по мощности и эффективности абсолютно уникально и, главное, надежно проверено временем.
До сих пор мы в основном рассматривали эликсиры молодости, представляющие собой смесь органических и неорганических веществ. Исключение составил лишь эликсир, в котором последователи Чжан Даолина смешивали свинец с ртутью. Я склонен считать, что этот состав имеет символическое значение и всего лишь демонстрирует необходимость сочетания в рецепте мужского и женского начал.
Случай с японской деревней Юзури-Хара натолкнул меня на мысль поискать рецепты эликсиров, имеющих сугубо химическое происхождение. И таковые нашлись, поскольку алхимики с древнейших времен пытались изготовить не только философский камень, способный превращать железо и свинец в золото, но и эликсир молодости.
Совершенно непонятно, почему слово «алхимик» в XX веке стало чуть ли не ругательным. Я, например, к алхимикам всегда относился с большим уважением, хотя бы потому, что они с риском для жизни добывали знания, которыми мы пользуемся до сих пор. А прочитав книгу Пауло Коэльо «Алхимик», зауважал их еще больше, поскольку оказалось, что главной целью большинства этих людей было не личное обогащение, как нам это преподносит история, «откорректированная» инквизицией, а познание устройства мира.
Я всегда считал, что алхимия зародилась в Европе в эпоху Средневековья. Однако, покопавшись в литературе, с удивлением узнал, что она имеет более глубокие корни и практиковалась еще в Древнем Египте. Само слово «алхимия», в сущности, означает то же, что «химия», но с арабской приставкой «аль». Родоначальником тайной науки считают бога Гермеса, творца герметического знания, сочетающего в себе алхимию, астрологию и многое другое. Упоминания об алхимии можно также найти у древних греков и китайцев. В XI веке, во время крестовых походов, европейцы познакомились с трудами арабских алхимиков. Так новая «наука» проникла в Европу.
Как правило, алхимией занимались очень солидные и уважаемые люди – ученые, лица духовного звания, аристократы, медики. Среди них в XIII веке были такие известные личности, как Альберт Великий, Роджер Бэкон, Раймонд Лулли. Большой интерес к алхимии проявляли монархи. Например, король Англии Генрих VI собрал при своем дворе целый штат алхимиков, которые должны были пополнить государственную казну и тем самым укрепить власть монарха. Но помимо золота, сильных мира сего, конечно же, интересовал эликсир молодости, способный бесконечно долго продлевать жизнь.
Попытки найти «эссенцию жизни» для предотвращения старости отмечались в алхимических работах Гербера (около 750 г.) и Аль-Риза (около 900 г.). Главнейшим алхимическим средством для возвращения молодости тогда считали золото, поскольку оно, согласно астрологическим представлениям, связано с Солнцем – источником энергии и тепла. Позднее, в XVI веке, Парацельс также рекомендовал для омоложения шесть эликсиров, составной частью которых было питьевое золото. Он писал: «Эликсир мудрости очищает и облагораживает человеческое тело и сообщает ему новые силы».
Особый интерес среди людей, занимавшихся поиском «эликсира молодости», вызывает некто Жан Жюльен Фулканелли, писатель и алхимик. Его книги «Философическое жилище», «Восход магии», «Тайна собора» содержали множество алхимических рецептов. Ходили слухи, что он открыл секрет вечной молодости. Этому способствовали заявления его ученика Эжена Кансалье, который утверждал, что в пору, когда он был ассистентом Фулканелли, тому уже исполнилось 80 лет, однако он явно не выглядел на свой возраст. Встретившись со своим учителем после тридцатилетней разлуки, он был поражен – Фулканелли по-прежнему на вид было около 50, как и самому Эжену. Поверить в то, что Фулканелли обладал «эликсиром», заставляет один загадочный случай.
В июне 1937 года французский химик Жан Берже работал ассистентом известного профессора физики и химии Андре Хельброннера во Франкфурте. Однажды к нему пришел человек солидной внешности и заявил, что нужно предостеречь мир от использования атомной энергии. «Из нескольких граммов металла можно соорудить бомбу, которая в несколько секунд разнесет целые города в пух и прах, – заявил незнакомец. – Алхимики об этом уже давно знают».
Он упомянул также об элементе плутоний, который был открыт позднее, в 1941 году, калифорнийским физиком Гленом Сиборгом. Еще он сказал, что «алхимия предусматривает возможность создания силового поля на основе соединения материи и энергии. Человек, сумевший создать такое поле, видит мир не с ограниченной точки зрения, как большинство людей, а таким, какой он есть на самом деле. В алхимии подобное состояние называется „Великим творением“, в котором слиты воедино пространство, время, материя и энергия. Это ведет к целостному восприятию реальности». По мнению Берже, таинственным посетителем был Фулканелли. Но если он смог так глубоко проникнуть в тайны мироздания, почему бы ему не открыть секрет «эликсира молодости»?
Ну, а что же сейчас? Неужели исчезли пытливые умы, жаждущие отыскать «эликсир молодости»? Неужели современные знания и лабораторное оборудование, явно превосходящее по своим возможностям то, которым пользовались средневековые алхимики, не способны сдвинуть проблему с мертвой точки? Конечно, такие умы есть и сейчас. Поскольку вопрос «вечной молодости» всегда волновал людей, преемственность поколений исследователей не могла прерваться.
Например, в Великобритании ученые создали так называемый «коктейль молодости», годовая порция которого стоит 12,5 тысячи долларов. По сути, чудо-коктейль представляет собой смесь трех гормонов, которые занимаются обновлением клеток стареющего организма.
Дело в том, что уровень гормонов, управляющих восстановлением клеток и умственными функциями, начинает падать примерно с 25-летнего возраста. Медленно, но верно слабеют память, зрение, слух, обоняние… Ну а после того как человек проходит пик детородного периода, начинается печальная фаза откровенного увядания.
Однако британские специалисты утверждают, что этот процесс обратим и «время можно пустить вспять», если вводить недостающие гормоны или активизировать гормон роста, который у пожилых людей «засыпает». Врачи, потчующие своих состоятельных пациентов гормональным коктейлем, уверяют, что результаты просто поразительны: старческие жировые отложения превращаются в молодые мускулы, увеличивается плотность костей, утолщается кожа, заметно улучшаются половая потенция и умственные функции. Более того, продолжительность жизни якобы увеличивается на целых полвека!
Один из таких пациентов, 70-летний лондонский ювелир на пенсии Эдди Пинн, приняв изрядную дозу «коктейля», принялся разъезжать по лучшим мировым курортам в поисках удовольствий. «Я чувствую себя на сорок пять. Я полон энергии. У меня укрепились мышцы, а с сексуальностью происходит что-то невероятное!» – описывал он свои ощущения.
Есть, правда, одно «но» – «коктейль молодости» не имеет лицензии, а следовательно, не может официально считаться лечебным препаратом. Испытания, которые могли бы гарантировать его безопасность с точки зрения побочных эффектов, проведены не были. Между тем многие специалисты утверждают, что неприятности от его использования могут быть немалые, вплоть до возникновения злокачественных опухолей.
Существуют и другие современные идеи создания «эликсира молодости». Многие наверняка слышали об изотопах водорода – протии, дейтерии и тритии. Самый тяжелый из них тритий. Он способен производить в клетках изменения, напоминающие действие «живой воды». Дейтерий легче трития, но дейтериевая вода, называемая почему-то тяжелой, оказывает на организм такое воздействие, что ее впору окрестить «мертвой водой». К сожалению, воздействие трития на человека изучено недостаточно. Усилия ученых направлены на использование этого изотопа в области энергетики.
Интересную идею создания «эликсира молодости» предложил ученый и писатель Владимир Щербаков. Он исходил из того, что все живое представляет собой некий кристалл, который непрерывно подвергается бомбардировке различными частицами – атомами, молекулами, – как из внешней среды, так и из самого организма. И чем выше температура, тем более сильные удары испытывает организм. В конце концов это приводит к разрушению жизни – старению организма. Можно ли противостоять этому процессу?
Представьте, что вы играете в бильярд, но все шары имеют разную массу. Понятно, что при сильном ударе за пределы стола вылетят более легкие шары. Тяжелые немного откатятся, а то и вовсе останутся на месте. А что, если легкие частицы, из которых состоит организм, заменить на более тяжелые? Тогда будет значительно труднее, а то и вовсе невозможно расшатать его кристаллическую структуру! Но чем заменить молекулы, входящие в белки? И вообще – допускает ли жизнь такую подмену?
Вспомните жителей японской деревни Юзури-Хара, которые вместе с овощами употребляют редкоземельные элементы. Есть также опыты с растениями, подтверждающие возможность такой подмены. Когда меняли состав почвы, в которой они произрастают, изменялся состав вещества, из которого состоят растения. Таким образом, остается выяснить, с какими элементами можно производить безболезненные манипуляции.
Например, для замещения атомов серы, входящих в состав аминокислот, можно использовать теллур или селен, атомный вес которых намного больше серы. Селен к тому же обладает способностью восстанавливать хромосомы. Кроме того, он является сильным антиокислителем, а окисление, как известно, представляет собой мощный разрушительный процесс – вспомните ржавые автомобили и гнилые бревна.
Есть и неприятности – оба вещества сильно ядовиты, и смертельные дозы измеряются миллиграммами. Возможны также побочные эффекты – например, у людей, которые пьют воду с повышенным содержанием селена, начинает резко развиваться кариес. Однако расчеты показывают, что небольшую часть серы в организме все же можно заменить теллуром без опасности для жизни. В качестве помощника мог бы послужить селен в небольших дозах, который выступал бы в качестве «антиокислителя» или «антисжигателя» клеток. В таком случае реальная продолжительность жизни человека могла бы составить 160 лет, а максимальная – до 800 лет!
Существуют и другие элементы, способные сделать организм неуязвимым. Владимиру Щербакову удалось выявить шестьдесят четыре таких «защитника», включая теллур. Запомнить их количество очень легко – столько же клеток на шахматной доске.
В конце 90-х годов прошлого столетия на страницах прессы появилось имя еще одного ученого, работы которого так или иначе связаны с «эликсиром молодости». Это Геннадий Марков – физик, руководитель группы «Поиск» Института неорганической химии Сибирского отделения Российской Академии наук. Он занимался удивительным делом – чтением сообщений, которые посылают клетки. В отличие от идеи Владимира Щербакова, его метод основан не на замене составных частей «кристаллической решетки» организма, а на корректировке, исправлении «ошибки», возникающей в ней.
Результатом исследований Маркова стала жидкость, которую вполне можно назвать «живой водой». В ее состав входят известные пищевые продукты, такие, например, как мед и кофе. По цвету и запаху она напоминает бальзам, но сама по себе никакими лечебными свойствами не обладает. Она лишь образует полимерные соединения, в которых хорошо хранит вложенную в нее информацию, предназначенную для клеток.
Началось все с того, что Геннадий Марков научился «разговаривать» с клеткой, снимая приборами электромагнитные колебания, которые она излучает, и передавая их другим клеткам. Став посредником, он получил возможность «вклиниваться» в беседу клеток и изменять передаваемую информацию. В результате по приказу ученого период размножения подопытной дафнии сократился в 24 раза, а улитка в аквариуме «помолодела» и уменьшилась почти до размеров икринки. Иногда она давала не похожее на себя потомство.
В качестве носителя информации можно использовать любые физические поля – магнитные, акустические, электромагнитные, биологические. Может быть использована и любая жидкость, способная образовывать полимерные соединения. Сначала исследователям показалось самым простым способом передавать информацию с помощью магнитного поля. В этом случае информация кодировалась и записывалась на магнитофонную пленку. В случае необходимости она декодировалась, усиливалась и воспроизводилась. Однажды в лаборатории произошел случай, который чуть не стоил жизни одному из сотрудников.
Можно создать команду, приказывающую раковым клеткам погибнуть, а можно заставить их интенсивно размножаться. Две такие команды для клеток были записаны на разных сторонах одной кассеты. Один из сотрудников решил «подлечиться», но перепутал стороны. Хватило десяти минут, чтобы его доброкачественная (к счастью!) опухоль увеличилась в два раза!
В процессе исследований выяснились любопытные вещи. Оказалось, например, что информация, поступающая в наш организм с продуктами питания, может влиять на нашу наследственность и изменять ее. Причем действуют продукты по-разному – одни могут оздоровить наследственность, другие испортить. Так, удалось доказать, что сахар в больших количествах после тепловой обработки способен дурно влиять на самую здоровую наследственность.
Как объясняет Марков, под действием информации, полученной от прибора или через корректирующий бальзам, клетка как бы вспоминает свое здоровое состояние, заложенное в ней тысячелетия назад. И болезнь становится для организма чужаком, с которым он начинает активно бороться. Нечто похожее происходит при пересадке органов, когда организм бросает все силы на их отторжение.
При корректировке возникают не менее интересные побочные явления. Темнеют седые волосы, восстанавливаются разрушенные зубы, зрение и половая потенция. Чем не действие легендарного «эликсира молодости»? Может быть, долгожители из древних мифов тоже умели «общаться» с клетками?
Ну, а одно из последних сообщений об открытии «эликсира молодости» относится к 2002 году, когда исследователи из университета Калифорнии в Беркли заявили, что коктейль из двух пищевых добавок значительно замедляет процессы старения. И хотя эксперименты были проведены пока только на крысах, ученые надеются, что лекарство поможет и людям.
В эксперименте ученые ввели в рацион животных смесь из пищевых добавок ацетил-L-карнитина и альфа-липоевой кислоты. Сравнивая крыс разного возраста и оценивая память животных, ученые установили, что эффект действия добавок был равноценен омоложению организма человека 75—80 лет до среднего возраста.
Руководитель исследования доктор Брюс Эймз отметил, что крысы, получавшие пищевые добавки, были полны энергии и все органы их организма, включая мозг, «омолодились». Кроме того, у животных значительно улучшилась память. Комбинация двух веществ уже запатентована учеными, а компания «Juvenon» начала проведение клинических испытаний омолаживающего коктейля на людях.
Ацетил-L-карнитин продается отдельно как источник энергии, а альфа-липоевая кислота обладает свойством замедлять процессы старения. По мнению ученых, сочетание этих веществ снижает количество разрушительных свободных радикалов в митохондриях, вырабатывающих энергию в клетке.
Не знаю, как у вас, а у меня после знакомства с многочисленными историями об «эликсире вечной молодости» сложилось твердое убеждение: он существовал. А может, существует и сейчас.
Нации-долгожители
На 1 января 1989 года в Петербурге жили 6003 человека, возраст которых перевалил за 90 лет. 1 января 1994 года их было уже 8827. Много это или мало? Можно ли считать Петербург столицей долгожителей России? Ответ может дать так называемый индекс долгожительства, который рассчитывают, исходя из соотношения всех жителей страны, региона или города в возрасте после 60 лет к числу тех, кому 90 и более. Подобный показатель может помочь выявить места на Земле, где люди живут дольше других. Тогда, чтобы прожить 100 лет, достаточно будет сменить место жительства на более благоприятное.
К таковым местам, несомненно, можно отнести Японию, где число людей, перешагнувших 100-летний рубеж в конце прошлого века, превысило 6000 человек. Прослойка тех, кому за 60, составила здесь 20 процентов от всего населения, и эта цифра неумолимо растет. С одной стороны, это признак старения нации, а с другой – показатель ее долголетия.
Но в самой Японии есть место, которое смело можно назвать оазисом долголетия, – это остров Окинава, где самый высокий процент долгожителей. О жителях этого острова и секретах их долголетия рассказала Дебора Франклин в нью-йоркском журнале «Здоровье».
Из поколения в поколение японцы рассказывали своим детям сказку о Черепашьем рае. «Давным-давно в приморской деревне жил юноша по имени Урасима, не по годам умный, добрый и рассудительный. Одни говорили, что он был богатым красивым принцем, другие – отличным рыбаком, чья сеть наполнялась до отказа рыбой, когда другие рыбаки не могли поймать даже на приманку».
Эта история заканчивалась тем, что Урасима спас большую старую черепаху от мальчишек, которые избивали ее палками. За это черепаха пригласила Урасиму нырнуть с ней глубоко под воду ко дворцу из кораллов и губок. В той волшебной стране, известной как Черепаший рай, жизнь была радостной, спокойной, полной музыки и друзей. Никто там не голодал и не чувствовал себя одиноким. И никто не старел!
В наши дни эта сказка получила новый поворот, подтверждаемый учеными, которые ищут ключ к долголетию. По словам исследователей, Черепаший рай действительно существует. Это группа островов в субтропиках, там, где Запад встречается с Востоком, в 400 морских милях к юго-западу от Японии. Речь идет о коралловом архипелаге, равноудаленном от Гонконга и Токио. Как считают ученые, остров Окинава и есть тот самый сказочный Черепаший рай.
Известно, что средняя продолжительность жизни в Японии за последние десятилетия увеличилась у мужчин до 82, а у женщин до 88 лет. Ни в одном регионе мира, в том числе и в самой Японии, не существует такой продолжительности жизни, как на Окинаве, где женщины доживают до предельного возраста.
Но пожилые окинавцы не просто долгожители – почти все они практически здоровы! Многим из них удается отсрочить, а то и вовсе избежать болезней, характерных для пожилых людей. Ученые, изучающие этих долгожителей, говорят, что окинавцы как бы растягивают не конец, а середину своей жизни. Этот феномен в большинстве случаев не связан с генами. Исследователи полагают, что он заключается в образе жизни.
Окинава – это та же Япония, но с культурой-гибридом, где традиционное кимоно отделано смелыми геометрическими фигурами, где пальмы растут рядом с вишней, а японская точность и пунктуальность соседствуют с беспечностью. Несмотря на свой статус японской префектуры, Окинава всегда отличалась от официальной Японии. В том числе своей своеобразной кухней.
Изучением жизни пожилых людей на этом острове занимался местный геронтолог и эпидемиолог Тайра Кадзухико, который работал в университете Рюкю. Каждую неделю он ездил по острову, проводя время за чаем в деревенских центрах для пожилых людей или дома у тех из них, кто прожил более ста лет. Во время таких обходов Тайра измерял их кровяное давление, расспрашивал о диете, сне, любимых занятиях, проявляя интерес к тому, что они сами о себе рассказывают.
Например, 97-летняя торговка рыбой относила свое долголетие на счет утреннего ритуала, который включал в себя массаж холодной водой и завтрак, состоящий из пригоршни слегка обжаренных бобов сои. Она уточнила, что предпочитает пиво, но перешла на колу, поскольку та дешевле.
Другая его пациентка, которой 101 год, поучала свою 70-летнюю дочь: надо есть много рыбы и много овощей, если хочет прожить долго. «Но всегда держи желудок на одну пятую пустым, – наставляла она, – никогда не ешь досыта».
«Я считаю, что главный секрет долгой жизни на Окинаве включен в свинине и в юмару», – говорит Кадзухико.
Это заявление может удивить многих европейцев и американцев, которые привыкли воспринимать животный жир и, как следствие его, холестерин в качестве «ангелов смерти». Но только не японцев, съедающих до 14 граммов соли в день, поскольку еще в 60-е годы выяснилось, что инсульт – убийца номер один в стране – является результатом большого потребления соли при недостатке белка и животного жира.
Пища с таким большим количеством соли опасно повышала кровяное давление, особенно у наследственно предрасположенных к тому людей. Малые кровеносные сосуды мозга у пожилых людей подвергались смертельно опасным истончениям и разрывам, вызывая кровоизлияния в мозг. От инсульта умирало в два раза больше людей, чем от другого наиболее известного «убийцы» – рака.
Наблюдения японских врачей показали, что жители Окинавы каким-то образом ухитрялись иметь значительно меньший процент кровоизлияний в мозг, нежели в других районах Японии. Одним из первых факторов, который подвергся изучению, был рацион питания на Окинаве. Различия в питании оказались разительными!
Основу окинавской кухни составляют рыба, рис и свинина. Вместе с рисом здесь используется богатый витаминами «тофу», завезенный из Юго-Восточной Азии. Свинина обычно варится несколько часов и доводится до состояния нежного, тающего во рту мяса, с которого неоднократно снимается образующийся жир. После этого свинину вымачивают в маринаде из коричневого сахара и крепкой рисовой водки авамори. Кусочки этой свинины добавляют в супы, лапшу или рис, поджаренный с морковью, белым редисом и зеленью. Окинавцы любят также крепкие приправы – жгучее масло из «чили» и кусочки остро-горькой дыни. В почете чеснок и острые сорта перца, придающие особый вкус и «душу» любому блюду.
В результате окинавцы потребляют в три раза больше мяса (и соответственно жира), на 50 процентов больше «тофу» и на 40 процентов меньше соли, чем жители собственно Японии. Это вроде бы незначительное отличие кулинарного стиля позволило окинавцам сохранить достоинства японской рисово-рыбной кулинарии и в то же время избежать ее недостатков, приводящих к смертельно опасным инсультам.
«Здесь говорят, что пища – это лекарство, – поясняет Тайра. – Но это лишь часть ответа. Второй и, возможно, более важный секрет долгой и здоровой жизни на Окинаве заключается в том, что мы называем «юмару».
Это название происходит от японского слова «связь». Пожилые люди обычно хотят оставаться в своем доме и как можно дольше принимать активное участие в работе и в жизни. Когда человек достигает преклонного возраста, селяне поступают следующим образом.
Например, у старой женщины имеется рыбная лавка. В молодые годы она рано вставала и шла на оптовый рынок, чтобы купить рыбу для своего магазина. Поскольку сейчас она не может сделать этого сама, на рынок за рыбой отправляется кто-нибудь из более молодых соседей. И самое важное – в ее лавку приходят люди и покупают рыбу, даже если она не очень свежая. Они вообще могут не есть эту рыбу, но об этом нельзя говорить хозяйке магазина.
Это и есть «юмару», которая создает у пожилых людей чувство собственной нужности, заставляет их вставать рано утром и открывать рыбную лавку, даже в возрасте 103 года. Между прочим, эта бытовая философия зародилась в деревне.
Теперь, когда все больше людей в Японии живут до 80 и 90 лет, японское правительство озадачено тем, как поддержать пожилых людей. С этой целью на Окинаве было проведено еще одно исследование старейших жителей в деревне Огими, где обнаружилась еще одна причина долголетия.
Дома в деревне маленькие, деревянные, с красными черепичными крышами. Каждое утро двери и окна широко раскрываются, чтобы впустить воздух и свет. Горы, густо покрытые соснами, спускаются прямо к морю. Старейшие жители деревни большую часть года проводят на улице, гуляя, копаясь в огороде, посещая немногочисленные лавочки.
Ввиду того что в Огими не было никакой промышленности, молодежь уезжала на поиски работы в другие места. Оставшиеся в деревне старики, спасаясь от одиночества, стремились укрепить связи с соседями и друзьями. Для этого они, просыпаясь, сразу широко открывали двери. Если у кого-то двери оставались закрытыми, все бежали узнавать, не случилось ли чего в том доме.
Исследования, проведенные в США, также подтвердили, что пожилые люди с сильной привязанностью хотя бы к одному человеку живут дольше и меньше подвержены травмам, болезням и психической депрессии, нежели люди одинокие.
На берегу у въезда в деревню Огими высится камень – знак уважения к долголетию ее жителей. На камне японскими иероглифами вырезаны слова древней пословицы Окинавы: «В 70 лет ты еще ребенок, в 80 лет – молодой юноша или девушка. И если в 90 лет кто-то с Небес пригласит тебя туда, скажи: «Сейчас же уходи. И приходи, когда мне будет 100». Может, и нам стоит постоянно иметь перед глазами совет, которому следуют жители Черепашьего рая?
Еще один «оазис долголетия» находится на Тайване. Жители Тайбэя гордятся, что в их городе насчитывается свыше 60 старцев, чей возраст перешагнул вековой рубеж. Самому старшему из них исполнилось, как он сам признается, «всего лишь 113 лет». Это, считает тайбэйский долгожитель, нормальный возраст, которого может достичь любой при желании и стремлении… жить. Всего на Тайване проживает около 500 человек, чей возраст превышает 100 лет.
Отказ от курения и спиртного, считает большинство долгожителей на Тайване, является одним из важных условий для продления жизни человека. Однако при этом каждый должен научиться правильно использовать свои внутренние силы и энергию. «Уметь жить, дорожить каждым мгновением жизни – вот чему должен научиться каждый человек». Подобной философской мудрости придерживаются тайваньские долгожители.
По их мнению, питание играет всего лишь вспомогательную роль. Даже вегетарианская пища не будет иметь никакого значения для продления жизни, если человек «не умеет жить».
Естественно, для овладения искусством жизни необходимы внутренний настрой каждого человека, а также высокие нравственные устои и мораль. Чистота души – непременное условие того, что человек действительно научится этому искусству и будет жить долго, утверждают старцы Тайваня.
Необычайно много долгожителей и в Синьцзян-Уйгурском автономном районе на северо-западе Китая, где проживает 860 долгожителей, которым посчастливилось перейти столетний рубеж.
Подавляющее большинство почтенных старцев и старушек – почти 75 процентов – проживает в 16 местностях этого автономного района: в Хотане, Каше и Аксу – трех регионах Южного Синьцзяна, а также в пограничной полосе большой пустыни Такла-Макан. Любопытный момент: в Синьцзяне проживает несколько десятков народностей, в то время как свыше 90 процентов местных долгожителей – уйгуры.
Примечательно также, что во всем мире долгожителей-мужчин меньше, чем женщин. А здесь наоборот – долгожители доминируют над долгожительницами.
Ученые Синьцзянского геронтологического комитета и местного медицинского института попытались понять причину долголетия этих китайцев. В ходе предварительных исследований они пришли к следующим выводам.
Во-первых, все три района – Хотан, Каш и Аксу – относятся к регионам с весьма специфической, уникальной природной средой. Они хоть и приютились на окраине великой пустыни, тем не менее, сплошь и рядом усеяны оазисами и по сравнению с другими территориями Синьцзяна озеленены намного лучше. Воздух там гораздо чище, загрязнений минимум. Словом, экология в порядке. Что касается прозрачной и чистой питьевой воды, то она изобилует незаменимыми для здоровья человека микроэлементами. В частности, в ней высок уровень содержания магния – элемента, предотвращающего сердечно-сосудистые болезни и дряхление.
Хотан, Каш и Аксу, а также другие местности Синьцзяна – своего рода фруктовый рай. Согласно выводам диетологов, пища уйгурских старцев относится к низкокалорийной и насыщенной витаминами.
Кроме того, как показали исследования ученых, у подавляющего большинства уйгуров-долгожителей существует «ген долголетия», который передается из поколения в поколение.
Следует отметить, что в Китае с древних времен долголетию уделялось особое внимание. Об этом свидетельствует «Трактат Желтого императора о внутреннем», который составил Хуанди Нэй Цзин. В его первой части речь идет о возможности достижения долголетия и о том, как люди эту возможность теряют. Трактат стал главной работой по уникальной медицинской системе, развивающейся в течение трех последних тысячелетий. Вот что в нем говорится.
«В прошлом жил Желтый Предок Хуан-Ди, который с рождения обладал силой духа и чудесными способностями. В младенчестве он умел говорить, в детстве отличался умом, в юности обладал проницательностью, а в зрелом возрасте достиг небес. Тогда обратился он к небесному наставнику:
– Я слышал, что в далекой древности люди доживали до 120 лет, а движения и действия их оставались неизменно легкими и ловкими. Ныне же люди в возрасте 50 лет действуют и двигаются с трудом. Означает ли это, что времена изменились к худшему, или же люди утратили какие-то способности?
Ци-Бо ответил:
– В глубокой древности люди знали истинный путь, соизмерялись во всем с субстанциями Инь и Ян, находили гармонию искусства и вычисления, был упорядочен ритм приема пищи и питья, соблюдалось постоянство ритма движения и покоя. Люди без глупостей и суеты делали свою работу. В результате телесная форма и духовное начало действовали в гармонии, а люди проживали здоровыми все годы, отпущенные им от природы, достигали столетнего возраста и лишь тогда покидали мир.
В нынешние времена дела людские обстоят не так, как раньше. Вино пьют вместо молока, суета стала обычной манерой поведения. В пьяном виде вступают в любовные связи, а желания истощают запас семени – цзин. В результате растрачивается, рассеивается истинное устремление.
Люди, не обладая знанием, стремятся к наполнению и удержанию; не сообразуясь со временем, расходуют дух – шэнь. Делами ускоряют движение сердца, нарушают законы радостной гармонии жизни. Движение и покой у людей не связаны с истинным ритмом, потому-то к 50 годам люди уже больны.
Совершенномудрые в глубокой древности, передавая учение, говорили, что все это – суетная ложность, предательский ветер. Есть специальные дни, когда можно предотвратить любое заболевание. В это время следует пребывать в безмятежности полного покоя, в небытийной пустоте. Тогда истинное дыхание – ци будет послушно двигаться в соответствии с ритмом восьми сочленений, а семя и дух пребудут во внутренних сферах, где им и положено быть. Откуда же в таком случае возникнет болезнь?
Таким образом тренируются устремления воли и ограничиваются желания. Сердце успокаивается, человек теряет страх. Тело утруждается, но утомления не чувствуется. Все следуют своим устремлениям, и все получают то, к чему стремятся. Потому человек любит свою пищу, с радостью носит свою одежду, радуется данным ему обычаям. Высокие и низкие не завидуют друг другу. Такие люди и называются простыми – они не боятся мира вещей, соблазны разврата не способны смутить покой их сердец. Вкусы и желания не могут утомить их глаз. Они не боятся мира вещей и потому не отходят от правильного пути.
В таком случае можно достигнуть возраста ста лет и продолжать двигаться и работать, как и прежде, легко. Таким образом не нарушается целостность их духовных сил».
Пример с Тайбэем показывает, что значительное количество долгожителей по каким-то причинам может быть сконцентрировано в отдельно взятом городе. Но бывает, что повальным долголетием отличается целый народ или племя, проживающее на территории многонационального государства. К таковым относятся хунзы – народ, живущий в окрестностях Кашмира в Индии. Московская журналистка Татьяна Абрамова рассказала об экспедиции английского военного врача Роберта Мак-Карисона, который в 50-е годы служил там и описал быт этих удивительных людей.
Выполняя свои служебные обязанности, Мак-Карисон тесно общался со многими народами и племенами, обитающими между Тибетом, Китаем, Афганистаном и нынешним Пакистаном. Во время скитаний по этим местам он столкнулся с хунзами. С первого же взгляда его внимание привлекло стройное телосложение представителей этого народа, их необычайно высокая работоспособность. Несмотря на то что его как врача здоровые люди не интересовали, он был потрясен, поскольку среди хунзов здоровы были все – молодые, и старые.
Наибольшее удивление Мак-Карисона вызвал тот факт, что у хунзов, как и у жителей острова Окинава, не обнаружилось ни одного из тех заболеваний, которые в преклонном возрасте принимаются современной медициной за норму. У стариков в отличном состоянии были все органы, в особенности зубы и глаза. Даже дальнозоркость, которая начинает развиваться у цивилизованных народов лет с сорока пяти, и та не встречалась ни у одного из хунзов. Так же обстояло дело с сердечными заболеваниями и склерозом, которые цивилизация объявила нормальным и неизбежным явлением в старости.
Мак-Карисон решил вернуться к хунзам и во время второй экспедиции жил вместе с ними в их домах.
Хунзы живут в гористой местности, почти полностью лишенной плодородной почвы. Поэтому каждый клочок земли используется под плодовые деревья или отводится под овощи и картофель. Обрабатываемые земли постоянно испытывают нехватку воды: дожди идут только в течение трех-четырех зимних месяцев, когда температура падает до нуля и ниже. И снега там тоже очень мало. Поэтому вода на вес золота. Хунзы собирают ее и дорожат каждой каплей.
Коровы у хунзов чуть побольше сенбернаров, тощие козы и овцы пасутся на горных склонах, покрытых камнями. В таких условиях коровы дают менее двух литров молока в день, и то лишь сразу после отела. Овцы вовсе молока не дают, а козы – самую малость. Мясо этих животных жилистое и совершенно обезжиренное.
И люди живут впроголодь, особенно в зимние месяцы. Зимой они укрываются в своих небольших каменных домах, в которых нет окон (чтобы не напускать лишнего холода) и существует всего одно отверстие, служащее дымоходом. Оно же обеспечивает вентиляцию воздуха. Никакой мебели; хунзы спят, едят и зачинают потомство на каменных скамьях, высеченных вдоль стен. Домашний скот «расквартирован» в прихожих. Поскольку в окрестностях нет леса, то нет и дров для отопления. Огонь в очагах поддерживается за счет сухих веток и листьев, на нем варят пищу, но его не хватает для того, чтобы греть воду для стирки и купания. Поэтому люди умываются и стирают одежду только в холодной воде. Более того, нет веществ, из которых можно было бы сделать мыло. Нет животных жиров, нет маслин для получения растительного масла.
В зимние месяцы люди ведут исключительно «вегетарианский» образ жизни, питаясь скудными запасами злаков (прямо в зернах) и сушеными абрикосами. Когда наступает весна, хунзы переходят на «подножный корм» – собирают травы, пока не наступает пора сбора первого урожая. В течение восьми-десяти теплых месяцев хунзы живут на открытом воздухе. Спят, работают, развлекаются, женятся, рожают детей и умирают вне дома.
И тем не менее вопреки всем традиционным представлениям, этот народ обладает завидным здоровьем. Более того, согласно достоверным научным исследованиям, которые провели вслед за Мак-Карисоном другие ученые, это один из самых здоровых и счастливых народов во всем мире, тогда как его соседи, живущие в плодородных долинах и в гораздо более благоприятных условиях, имеющие в изобилии продукты питания, не обладают ни здоровьем, ни счастьем.
Причина такого здоровья и счастья у хунзов, согласно мнению всех ученых, посещавших этот народ и изучавших его жизнь и быт, кроется в характере питания.
В результате всех исследований Мак-Карисон уточнил, каковы же главные отличия пищи, лежащей в основе здоровья хунзов.
Хунзы редко едят мясо и пьют очень мало молока. Они получают белки главным образом из пшеницы и ячменя (съедая зерна этих злаков целиком или проращивая их), а также из хлеба, приготовленного из тех же злаков, всегда с примесью отрубей. Эти зерна и их шелуха, помимо белков содержат кальций и минеральные соли.
