В кофейном бизнесе более 5 лет. В 2022 году основал компанию «Стобинс Групп» и запустил первую кофейню. Компания развивается как собственными кофейнями, так и по модели франчайзинга.
История нашей компании, кажется, обыкновенной, но для меня и всех сотрудников, она уникальна. Нам нужен был бренд, с которым можно масштабироваться и выходить на зарубежные рынки, а для бренда нужно название. Над ним я думал несколько месяцев. Нужно было придумать такое слово, которого не существует, одновременно приятное на слух и при написании. Кроме того, оно должно быть запоминающимся и иметь прямое отношение к компании.
Вот мой метод решения задачи по неймингу компании: я взял бумагу и стал писать любые подходящие или не очень, слова, которые приходили мне в голову. Получилось так, что я исписал полностью этот лист. Вышло около 150 слов и словосочетаний. Из них я выбрал половину, которые больше всего мне понравились и переписал их на другой лист бумаги. И продолжал так делать, пока не остался всего один вариант, который оказался для нас идеальным!
За все эти годы я, как и любой другой предприниматель, выработал свою систему управления, контроля и развития. Но перед этим хочется сказать следующее: предпринимательство – это большой труд и большая ответственность, даже если так совсем не кажется на первый взгляд.
Бизнес – часто связан со сложными решениями, поэтому я делюсь своими принципами и правилами предпринимателя, которые не раз помогали мне.
Мои 13 принципов бизнеса:
– Доверься интуиции и слушай сердце – делай то, что вызывает у тебя страсть и максимальный интерес. Знай и изучай свой продукт.
– Определи свою цель – и не стесняйся, она должна быть очень высокой.
– Досконально изучи рынок – узнай как можно больше конкурентов и их продукты.
– Выбирай правильное окружение – знакомься с полезными людьми.
– Меняй свое мышление – развивай его! В каждой, даже обычной вещи, есть нечто уникальное и неприметное и такие вещи стоит подмечать!
– Будь публичным – не бойся рассказывать о себе и своем деле публично, в СМИ и медиа.
– Развивай в себе упорство и настойчивость – успех может прийти не сразу.
– Не бойся ошибаться – создавая что-то новое, ошибки неизбежны. Их следует быстро распознавать и устранять, улучшая таким образом и другие свои разработки. Учись на своих и чужих ошибках.
– Научись делегировать – иначе тебя надолго не хватит. И если делать все в одиночку, процесс может растянуться на долгое время.
– Максимально автоматизируй процессы – это минимизирует ошибки, сэкономит огромное количество времени и средств.
– Стремись занимать лидерские позиции все всем.
– Постоянно учись – учись у потребителей, конкурентов, партнеров. Не забывай учиться у тех, кто добился успеха. Читай их биографии, впитывай их опыт. И не забывай общаться с людьми внутри и вне твоей компании.
– Подбирай не сотрудников, а единомышленников – правильная команда половина успеха.
Мои 8 правил бизнеса:
– Анализируй и планируй – доводи все процессы своего дела до автоматизации. Делай прогнозы и подводи итоги. Обращай внимание на конкурентов. Систематически изучай их и, на основе этого, улучшай свой продукт. Опирайся не на предположения, а на цифры, чтобы точно определить преимущества и слабые стороны своего продукта относительно рынка.
– Знай и понимай свою целевую аудиторию – незнание своей аудитории приведет к самым нелепым и обидным ошибкам. Без портрета целевой аудитории сложно выбрать подходящий канал продвижения и выстроить модель продаж. Понимая свою аудиторию, ты сможешь обращаться к клиенту напрямую и дать такой продукт, который решит его проблему.
– Изучай и используй сильные маркетинговые инструменты — иначе рискуешь просто «слить» бюджет и забыть о его окупаемости.
– Применяй разные методы продаж – в кофейне к кофе предложим гостью купить десерт, а в интернет-магазине к выбранному платью – модный ремешок. Это метод «cross-sales», позволяющий продавать больше. А если в кофейне предложить гостю вместо маленького капучино купить большой раф-кофе, подороже, это «up-sales» – продажи, направленные на увеличение среднего чека. Позаботься о клиенте и продавай ему товары, о которых он не успел узнать или подумать, используя разные техники продаж.
– Заботься о старых клиентах – в погоне за новыми клиентами не забывай о старой, более лояльной аудитории, которая уже проще решается на покупку. Ее удержание потребует меньше ресурсов, чем привлечение новой, а на объеме продаж скажется положительно.
– Постоянно развивайся и пробуй новое – даже самые узнаваемые компании время от времени внедряют что-то новое и даже решаются на ребрендинг и стараются удивить клиента, освежить восприятие продукции. Настраивайся сам и будь готов к переменам: от увольнения неэффективного сотрудника, работающего с момента основания компании, до экспериментальной рассылки.
– Не пренебрегай формальностями – работай с контрагентами по договору. Озвучивай и прописывай все условия в контрактах. Порой то, что кажется пустыми формальностями, зачастую являются важными юридическими нюансами, соблюдение которых защитит тебя и твою компанию.
– Твоя команда – это будущее твоего бизнеса. Создавай благоприятные условия труда. Строй общение в команде на принципах открытости, взаимного уважения и взаимопомощи. Ставь задачи четко, всегда определяй крайние сроки и давай возможность ответственному самому принимать решение о выборе способа выполнения поставленной задачи.
Бастрон Ольга
Эксперт по стратегическому развитию социальных, культурных и образовательных проектов, независимый консультант (https://oliabastron.com/) предпринимателей и сооснователь магазина электромотоциклов Pacific Scooter (https://pacificscooter.shop/).
Мои принципы и правила в бизнесе:
Любовь. Задавайте себе как можно чаще такой вопрос: в вашей миссии, во всех ваших стратегиях и решениях сейчас есть любовь? Чем ты можешь быть полезен людям, какую гуманистическую идею хочешь донести через продукт, через коммуникацию, через визуальные образы? Искренняя любовь не только добавит вам сил и смысла вашей компании, на нее ваши клиенты ответят взаимностью.
Сила слабых связей. В 2023 году люди доверяют рекомендациям и находят все необходимое через контакты своих контактов. Работайте над выстраиванием стратегии развития личного бренда. Активно ведите свой профиль в социальных сетях и создавайте полезный и вдохновляющий контент о ваших ценностях и смыслах, о целях и процессах внутри компании, делитесь своими знаниями и опытом. Рекомендации от доверенных лиц и рекомендации через контакты своих контактов становятся мощным инструментом привлечения новых клиентов и создания доверия в сфере бизнеса.
Придумывай нативные способы взаимодействия с клиентами, превращать их в носителей ваших ценностей и амбассадоров вашего бренда.
Часто визуальный язык очень хорошо передает ценности бренда, которые становятся созвучны целевой аудитории проекта. Для магазина электроскутеров я запускала фоторепортаж и серию интервью с владельцами мотоциклов, для российского бренда устойчивой моды во время пандемии и ограничений я сделала «facetime-фотопроект»: собирала людей, закрытых в разных уголках мира, брала у них интервью и через «facetime» фотограф делал съемку этих людей в нашей одежде. Для культурного центра я собирала современных хореографов и перформансеров и через пластику мы подчеркивали красоту архитектурных линий памятника авангарда и конструктивизма.
Действуй быстро. Будьте легкими на подъем, учитесь действовать в нестандартных ситуациях и мгновенно принимать решения. Сокращайте до минимума время от момента обсуждения идеи в команде до ее реализации. Лучше попробовать и сказать «упс», чем сомневаться «а что, если…»
Выстраивай горизонтальные, партнерские отношения. Ищите ситуации «win-win-win», общайтесь «на равных», предлагайте нетривиальные партнерства и коллаборации, дружите междисциплинарно, а не только с коллегами внутри вашей ниши.
Расширяй влияние. Сейчас первый план выходит репутация, эффективное социальное взаимодействие и встроенность в разные по составу и интересам сообщества. Участвуйте в мероприятиях, проявляйте себя в социальных сетях, говорите о проекте и своих целях смело и громко.
Выполняй обязательства. Просто работай и хорошо делай свое дело на любом уровне задач: бери трубку, отвечай на сообщения, открывай дверь магазина по расписанию.
Старайся как можно ближе узнать своего клиента. Разрабатывайте и запрашивайте качественную обратную связь, от коротких отзывов и опросов до фокус-групп и глубинных интервью. Если это продажи – выходите в зал, вставайте за кассу, устраивайте дни открытых дверей, подключайте клиентов к поиску оптимальных решений – они сами скажут чего хотят.
Показывай свою уязвимость. Признавайтесь честно в том, что не получается. Вместо того чтобы скрывать проблемы и притворяться, что все идет гладко, показывайте свою уязвимость и признавайтесь честно в том, с чем вы сталкиваетесь, с какими именно трудностями, открыто рассказывайте о текущих вызовах, с которыми сталкиваются ваша команда. Вместо того чтобы создавать иллюзию идеальности, признавайте, что у вас возникают проблемы. Так вы подчеркиваете, что команда активно работает над решением проблем и ищет способы улучшить ваш продукт. Люди ценят честность и открытость. В результате откровенности и прозрачности действий лидера, можно получить положительную реакцию от потенциальных инвесторов и клиентов.
Улучшайте продукт. Выстраивайте визуальную коммуникацию с клиентами. Через улучшение продукта, качественный визуальную культуру с клиентами, четкую навигацию, функциональность, позволяющую клиентам быстро и легко находить нужное. Через оптимизацию процессов оформления заказа вы сможете значительно повысить привлекательность и конкурентоспособность бизнеса. Создавайте удобный пользовательский опыт – удовольствие от контакта с продуктом становится важным фактором для привлечения и удержания клиентов, удобный сайт, внимание к деталям.
Батанов Сергей
Директор управляющей компании “BatanovPlus (https://batanovplus.ru/)», BI-аналитик, приглашенный спикер отраслевых конференций и бизнес-мероприятий. Ранее работал в федеральных компаниях на должности аналитика в сфере продаж. В 2019 году основал свою компанию совместно с партнером. Сергей активно делится наработанной экспертизой в качестве спикера и тренера.
Его компания занимается фрагментарным управлением загородных отелей, построением эффективных систем менеджмента, отладкой бизнес-процессов внутри компании, увеличением доходности и внедрением стандартов сервиса для сотрудников. Помимо основной деятельности, внутри развивается тренинговый центр для обучения предпринимателей и топ-менеджеров, а также направление проведения стратегических сессий.
Мои принципы и правила в бизнесе
У меня всего 3 правила, но они пронизывают каждое принятое решение и сделанное действие в моей работе и имеют колоссальную значимость для меня.
