Два яйца, сваренных вкрутую
Вишня
Нарезанная индейка на цельно зерновом хлебе с салатом, помидорами и хумусом
Салат из смеси зелени с овощами и оливковым маслом и уксусной заправкой
Запеченные чипсы
Тако с курицей-гриль на кукурузных лепешках с ананасовой сальсой
Десерт: Фруктовый салат с нежирным йогуртом и медом.
Нежирный творог и фрукты
Цельно зерновая каша с нежирным молоком
Нарезанная клубника
Греческий салат с нарезанной кубиками курицей и киноа
Запеченный лосось и картофель
Жареная овощная смесь
Десерт: два кусочка темного шоколада.
Цельно зерновые крекеры и ореховое масло
Овсянка на нежирном молоке
Миндаль
Нарезанные яблоки
Чечевичный суп с хлебом на закваске
Салат из огурцов и помидоров
Бургеры из черной фасоли на цельно зерновой булочке
Запеченный картофель фри из сладкого картофеля
Салат из капусты, приготовленный из простого нежирного йогурта и приправ
Десерт: овсяное печенье с арахисовым маслом и медом.
Овощи, подходящие для соуса, такие как морковь, сельдерей и брокколи, с хумусом.
Тако на завтрак, приготовленное из двух яиц в цельно зерновой лепешке с сыром, авокадо и пико де галло
Нарезанная дыня
Лаваш из цельно зерновой муки с салатом из нута, овощей и простого нежирного йогурта
Жареная курица и рис с лимонно-травяным соусом
Вареная спаржа с жареным миндалем
Десерт: замороженный банан в темном шоколаде.
Обычный попкорн, приправленный оливковым маслом и морской солью
Омлет с болгарским перцем и луком
Вишня
Низко калорийное молоко
Салат из шпината с грушами и апельсинами, покрытый нарезанной кубиками курицей
Чипсы из питы из цельно зерновой муки
Обертки из куриного салата по-тайски с нашинкованной капустой, морковью и арахисовым соусом
Рис
Десерт: замороженный нежирный йогурт с измельченной черникой.
Жареный нут с оливковым маслом, паприкой и чесночным порошком
Нежирный греческий йогурт с клубникой
Буррито с фасолью и гуакамоле
Ломтики манго
Цельно зерновая паста с фасолью каннеллини, брокколи, чесноком и пармезаном, заправленная оливковым маслом и лимонным соусом
Десерт: эскимо из нежирного йогурта, манго и меда.
Запеченные чипсы из цельно зернового лаваша с соусом из авокадо
Нежирный творог
Ломтики апельсина
Хлопья из отрубей
Сэндвич с яичным салатом на цельно зерновом хлебе
Салат из смеси зелени с рублеными орехами и заправкой из оливкового масла и уксуса.
Овощное жаркое с тофу
коричневый рис
Десерт: рисовый пудинг с нежирным молоком, медом, ванилью и корицей.
Чипсы из запеченной капусты с оливковым маслом и морской солью
Нежирный сыр
Поскольку индивидуальные реакции на продукты питания могут различаться, важно проконсультироваться с вашим лечащим врачом, прежде чем вносить существенные изменения в свой рацион. Если вы подозреваете, что у вас подагра, обратитесь к врачу для диагностики и лечения. Дипломированный диетолог также может помочь вам составить диету, благоприятную для подагры.
7-дневный план питания при подагре
План диетического питания при подагре
Примерное меню
В плане питания представлены рецепты завтрака, обеда и ужина.
Понедельник – Черничная блюзовая каша. Греческий салат. Ризотто с пикшой
Вторник – Скрэмбл с базиликом и шпинатом. Фалафель. Запеканка из баклажанов и чечевицы
Среда – Салат из помидоров и арбуза. Салат из моркови, апельсина и авокадо. Средиземноморская курица, киноа и греческий салат
Четверг – Черничная блюзовая каша. Смешанный фасолевый салат. Овощи гриль с фасолевым пюре
Пятница – Скрэмбл с базиликом и шпинатом. Салат Панзанелла. Салат из лосося и нута
Суббота – Салат из помидоров и арбуза. Пряный суп из моркови и чечевицы. Куриный гирос
Воскресенье – Черничная блюзовая каша. Марокканский суп из нута. Острый средиземноморский салат из свеклы
Перекусы рекомендуются между приемами пищи. Некоторые хорошие закуски включают в себя:
Горсть орехов или семян
Кусочек фрукта
Морковь или молодая морковь
Ягоды или виноград
День 1: понедельник
Завтрак: Овсяная каша на завтрак.
Калории – 347
Белок – 15 г
Углеводы – 42 г
Жир – 15 г
Время приготовления: 5 минут
Ингредиенты (на 2 человека)
½ стакана (50 г) овсяных хлопьев
⅚ стакана (200 мл) молока
½ чайной ложки ванильного экстракта
2 столовые ложки греческого йогурта
⅛ чашки (25 г) семян чиа
¾ стакана (150 г) черники
⅓ стакана (25 г) миндальных лепестков
Инструкция
1. Смешайте овсяные хлопья, молоко, ванильный экстракт, греческий йогурт и семена чиа в миске и замочите на одну минуту. Когда овес станет мягким, добавьте немного черники.
2. Поместите смесь в две миски и добавьте оставшиеся ягоды и миндаль.
Обед: греческий салат.
Калории – 273
Белок – 6 г
Углеводы – 14 г
Жир – 24 г
Время приготовления: 5 минут
Ингредиенты (на 2 человека)
⅘ стакана (120 г) помидоров черри,
1 огурец, очищенный от кожицы, семян и крупно нарезанный
½ красной луковицы, тонко нарезанной
⅓ (60 г) или около 16 оливок
1 чайная ложка сушеного орегано
⅓ стакана (50 г) измельченного сыра фета
2 столовые ложки оливкового масла
Инструкция
Поместите все ингредиенты в большую миску и слегка приправьте. Подавайте с цельно зерновым хлебом.
Ужин: ризотто с пикшой.
Калории – 508
Белок – 40 г
Углеводы – 46 г
Жир – 15 г
Время подготовки + время приготовления: 45 минут.
Ингредиенты (на 2 человека)
1 столовая ложка оливкового масла
1 большой лук-порей, тонко нарезанный
½ стакана (100 г) риса для ризотто
1 ½ стакана (350 мл) овощного бульона
½ стакана (125 мл) молока
(280 г) копченой пикши, очистить от кожицы и нарезать крупными кусками
2 столовые ложки греческого йогурта
1 ⅔ чашки (50 г) молодого шпината
Инструкция
1. Нагрейте духовку до 200C. Нагрейте масло в жаростойкой посуде на среднем огне. Готовьте лук-порей 4—5 минут, пока он не станет мягким. Добавьте рис и перемешивайте еще 2 минуты.
2. Добавьте бульон и молоко, доведите до кипения и варите 5 минут. Сверху добавьте пикшу. Накройте фольгой и запекайте в духовке 18 минут, пока рис не станет мягким.
3. Добавьте греческий йогурт и шпинат и приправьте. Снова накройте форму и оставьте в духовке на 3 минуты перед подачей на стол.
День 2: вторник
Завтрак: салат из помидоров и арбуза.
Калории – 177
Белок – 5 г
Углеводы – 13 г
Жир – 13г
Время подготовки + время приготовления: 5 минут.
Ингредиенты (на 2 человека)
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка красного винного уксуса
¼ чайной ложки хлопьев чили
1 столовая ложка измельченной мяты
⅘ чашки (120 г) нарезанных помидоров черри
1 ⅔ стакана (250 г) арбуза, нарезанного кусочками
⅔ стакана (100 г) измельченного сыра фета
Инструкция
1. Для заправки смешайте масло, уксус, хлопья чили и мяту, а затем приправьте.
2. Помидоры и арбуз положить в миску. Полейте заправкой, добавьте фету и подавайте.
Обед: роллы с фалафелем
Калории – 424
Белок – 21 г
Углеводы – 44 г
Жир – 21 г
Время подготовки + время приготовления: 12 минут.
Ингредиенты (на 2 человека)
2 обертки из цельно зерновой муки
4 фалафеля (100 г)
½ авокадо
Небольшой пучок петрушки, нарезанный
1 лимон, выжатый
1 столовая ложка хариссы
Для соуса тахини:
¼ стакана (60 г) греческого йогурта
½ столовой ложки тахини
½ лимона, выжатый сок
1 зубчик чеснока, раздавленный
¼ чайной ложки молотого тмина
Инструкция
1. Чтобы приготовить соус тахини, добавьте ингредиенты и немного приправ в миску и перемешайте.
2. Нагрейте сухую сковороду на среднем огне и прогрейте лепешку в течение 1 минуты, перевернув ее в середине. Выложите немного соуса тахини на лепешку вместе с фалафелем и тахини. Разбросайте петрушку, выжмите сок лайма и добавьте хариссу. Раскатайте и подавайте.
Ужин: запеканка из баклажанов и чечевицы.
Калории – 444
Белок – 17 г
Углеводы – 52 г
Жир – 20г
Время подготовки + время приготовления: 60 минут.
