Валерия Полякова "Возьму и приготовлю"

• Отдельно натереть яичный белок и отдельно яичный желток

• Запечь рыбу в течение 30—35 минут при 180°

• Разделить ее на маленькие кусочки, отделив от костей

• Выкладывать салат в следующей последовательности: картофель, майонез, семга, лук, сыр, майонез, морковь, майонез, белок, желток

• Сверху украсить зеленью и убрать в холодильник на один час, чтобы все слои пропитались

Интересные факты

Свое название салат получил из-за своего сходства с цветками мимозы на белом снегу. Можно представить, что в салате снег это яичные белки, а цветы это яичные желтки.

Салат с говядиной

Ингредиенты

• Говядина – 500г.

• Красный лук – 0,5шт.

• Помидоры – 2шт.

• Перец сладкий – 1шт.

• Капуста белокочанная – 200г.

• Кинза – 10г.

• Оливковое масло

• Растительное масло для жарки

• Соль/перец по вкусу

Способ приготовления

• Сварить говядину

• Нарезать ее полосками и обжарить на растительном масле

• Нарезать помидоры дольками

• Нарезать перец и лук полукольцами

• Нарезать капусту тонкой соломкой

• Перемешать все ингредиенты и заправить оливковым маслом

• Нарезать мелко кинзу и украсить ею салат

Интересные факты

Мясо называется «говядиной» от древнерусского слова «говядо», которое обозначает мясо крупного рогатого скота.

Салат из шампиньонов с баклажанами

Ингредиенты

• Шампиньоны —500г.

• Картофель средний – 2шт.

• Баклажан – 1шт.

• Чеснок – 2 зубчика

• Зелень

• Майонез

• Растительное масло для жарки

• Соль/специи по вкусу

Способ приготовления

• Крупно нарезанные шампиньоны сварить или обжарить

• Крупно нарезанные баклажаны обжарить вместе с чесноком на растительном масле

• Сварить картофель и нарезать его кубиками

• Остудить все ингредиенты и перемешать

• Добавить мелко нарезанную зелень

• Заправить майонезом

Интересные факты

Из всех видов грибов трюфель считается самым дорогим за счет того, что его сложно найти, трудно вырастить самостоятельно и непросто транспортировать из-за короткого срока годности. Ранее его находили с помощью свиней, но позже отказались от этой идеи из-за того, что они очень часто съедали гриб, когда его находили. Позже поискам трюфелей обучили собак, которым сам гриб неинтересен.

Свекольный салат

Ингредиенты

• Свёкла – 500г.

• Чеснок – 3 зубчика

• Сыр фета – 100г.

• Грецкие орехи – 20г.

• Оливковое масло – 15мл.

Способ приготовления

• Сварить свёклу

• Натереть свёклу на крупной терке

• Нарезать мелко орехи и чеснок

• Свёклу перемешать с чесноком

• Сверху посыпать орехами и покрошить сыр фета

• Полить оливковым маслом

Интересные факты