Валерия Полякова "Возьму и приготовлю"

• Сахар – 40г.

• Ванильный сахар – 8г.

• Мука – 70г.

• Разрыхлитель теста – 10г.

• Сметана 20% – 100г.

• Груша – 2шт.

• Масло сливочное – 10г.

Способ приготовления

• Смешать творог и сметану

• Добавить яйца, сахар, ванильный сахар и взбить все миксером

• Добавить муку и разрыхлитель теста, взбить до однородной массы

• Почистить груши и нарезать их небольшими кубиками

• Форму для запекания смазать сливочным маслом

• Выложить в форму груши, а сверху залить тестом

• Накрыть форму фольгой

• Выпекать 40 минут при 180°

• Остудить и нарезать на порции

Интересные факты

Для приготовления творога используется большое количество молока. Так, чтобы получить 1.5кг. творога потребуется 10 литров молока.

Рецепты салатов

Салат с креветками и овощами

Ингредиенты

Для салата:

• Салатные листья – 70г.

• Огурцы – 2шт.

• Перец – 1шт.

• Помидоры черри – 10шт.

• Пармезан тертый – 100г.

• Красный лук – 0,5шт.

• Оливковое масло – 3 чайные ложки

• Креветки – 200г.

• Соевый соус – 4 чайные ложки

• Чеснок – 2 зубчика

• Соль по вкусу

• Растительное масло – 1 чайная ложка

Для сухариков:

• Белый хлеб – 0,5 батона

• Оливковое масло – 2 чайные ложки

• Соль по вкусу

Способ приготовления

• Отварить креветки в подсоленной воде 5 минут

• Обжарить на растительном масле креветки с чесноком и соевым соусом до появления золотистой корочки

• Нарезать салатные листья, огурцы, перец, лук, помидоры и перемешать овощи

• Нарезать хлеб кубиками, перемешать их с 2 чайными ложками оливкового масла и подсолить

• Запекать хлебные кубики при 180° в течение 15 минут. Дать остыть

• Выложить на тарелку овощи, полить оливковым маслом. Сверху разложить креветки и сухарики

• Посыпать пармезаном

Интересные факты

Сердце креветки расположено в ее голове.

Салат Мимоза

Ингредиенты

• Семга – 400г.

• Картофель – 6шт.

• Морковь – 2шт.

• Лук – 1шт.

• Сыр – 150г.

• Майонез – 200г.

• Яйцо – 3шт.

• Зелень

• Соль по вкусу

Способ приготовления

• Сварить картофель и морковь в подсоленной воде

• Сварить яйца

• Дать овощам и яйцам остыть

• Натереть картофель, морковь и сыр в разные миски

• Нарезать лук мелкими кубиками