Натали Якобсон "Летние рецепты. От торта с лепестками роз до окрошки"

Эта закуска представляет из себя еще один сбалансированный бутерброд. Готовится он также элементарно.

Для приготовления понадобятся:

Ломтик хлеба

1 вареная картошка

Зеленый лук

Майонез

Способ приготовления:

1. Смазываем хлеб плотным слоем майонеза.

2. Отрезаем пару ломтиков картошки, кладем на левую сторону хлеба.

3. Мелко режем лук, посыпаем их правую сторону хлеба.

Закуска готова. Ее можно есть каждый день, а можно сделать несколько таких бутербродов и украсить ими праздничный стол.

Запеканка «Огуречник»

Из брюссельской капусты и ломтиков огурца можно приготовить вкусную и сытную запеканку. Много усилий не потребуется. Рецепт предельно прост.

Для приготовления понадобятся:

300г брюссельской капусты

2 огурца

1 луковица

Майонез

Сливочное масло

Приправы (по вкусу)

Способ приготовления:

1. Прокалываем брюссельскую капусту зубчиками вилки или режем ее на половинки. Это обязательно нужно сделать, чтобы внутри пропеченная капуста не вышла пресной. (Если берете замороженную капусту, то перед приготовлением ее непременно нужно разморозить).

2. Натираем форму для выпекания кусочком сливочного масла.

3. Выкладываем в форму капусту.

4. Режем лук, добавляем его к капусте.

5. Режем огурцы на аккуратные кружочки, выкладываем их верхним слоем.

6. Смазываем сверху овощи плотным слоем майонеза и посыпаем приправами.

7. Ставим в духовку на 30мин.

Запеканка готова.

Запеканка с грибами «Фиолетовая»

Запеканка из вермишели, грибов и свеклы привлечет ярким фиолетовым цветом и насыщенным приятным вкусом.

Для приготовления понадобятся:

Пачка тонких макарон или вермишели

Шампиньоны 400г

2 свеклы

1 головка чеснока

Майонез

Сметана

Сливочное масло

Приправы (по вкусу)

Способ приготовления:

1. Варим макароны.

2. Вареные макароны выкладываем в форму для выпекания, предварительно натертую кусочком сливочного масла.

3. Чистим и режем дольками шампиньоны, добавляем их к макаронам.

4. Кладем сверху 4 столовые ложки майонеза или сметаны, тщательно перемешиваем.

5. Добавляем приправы, можно еще раз перемешать.

6. Ставим в духовку на 35—40мин.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию (https://www.litres.ru/chitat-onlayn/?art=70733890&lfrom=174836202&ffile=1) на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.