Юрий Курский "Bio-holistic. Том 1. Всестороннее обеспечение жизненного благополучия человека"

А что было с едой на Руси, скажем, 500 лет назад? Главным

продуктом питания был ржаной хлеб. Другой распространенный злак – овёс использовался для приготовления каш и лепешек. Пшеничный хлеб на севере подавался только в богатых домах, южнее – это обычная культура. На ужин подавались жидкие блюда – капустные щи, ботвинья, рассольник и толокно. 16 век – это капуста, репа и другие корнеплоды, огурцы, греча, горох, семя льна, семя конопли, пшенка, ячмень. Еда в форме каши – это наследие арийских времён. Причём физические силы для тяжёлой работы давалась вовсе не мясом, а маслом, которое добавляли в каши. Дикоросы типа Сныти, Крапивы, Щавеля и других. Коренья, помимо культурных, эти и дикоросы типа Пырея, корень травы вехки и др. Овощные супы разных типов, например, окрошка, ботвинья или же тогдашний деликатес – щи с белыми грибами. Зелень, помимо дикоросов – это укроп и другие культурные зеленные. Фрукты – яблони, вишни и др. Известно, что экстракт плодов Cerasus avium имеет активность против карциномы толстой кишки HCT-15. В муку добавляли черёмуховую муку, сладкоплодные разновидности рябины, таким образом обогащая хлеб и наполняя его витаминами, (Е и, особенно, витамином С), каротиноидами, фенольными кислотами, а также такими важными для здоровья биоэлементами, как биожелезо, биокалий и биомагний; содержит она и ?-токоферол. Подчеркну, что люди, которые регулярно потребляют фитопродукты, богатые витамином Е, имеют более низкую заболеваемость раком, деменцией и/или сердечно-сосудистыми заболеваниями. Ягоды – земляника, вишня, малина и др. Орехи – лещина и др. Специи и пряности – горчица, лук, чеснок, хрен и дикоросы типа Дягиля и прочих. Маринады из Борщевика. Облепиховый и другие ягодные кисели. Грибы. Семенные дикоросы типа Тмина, Дягиля, др. Из животных продуктов – мёд, рыба, сыр, масло.

ПИЩЕВЫЕ ПРИВЫЧКИ

…как выпендривается над борщом, как отскакивает от куска сыра, будто ему отраву предлагают, и от сливочного масла, и от сметаны, и от яиц всмятку (мама будущего писателя Сергея Снегова)

Съел обед – и получил состояние, описанное ниже. Знакомо? А ведь полезный обед, наоборот, придаёт энергии!

из книги «Адвокат Чехов»

Насколько тяжело бороться с пищевыми привычками, свидетельствуют в том числе и кушанья вегкафе. Пельмени с заменителем мяса, борщ без мясного бульона, плов и гуляш с заменителяии мяса и т. п. Кстати, с 2014 г начался бум на растительные замены животных белков. И это неспроста. Производители мясных изделий в странах золотого миллиарды ныне находятся под прессингом неумолимых научных фактов о вредности мясных изделий. Например, смесь изолятов белка пшеницы и гороха может обеспечить полный профиль незаменимых аминокислот. На фото: вегмясо из грибов:

фото: https://vegan.ru/info/detail.php?ID=4719

Кто же привил нам вредные пищевые привычки?

Пищевые привычки перешли нам по наследству. «У меня дед обожал селедку с душком. Специально на печке на ночь оставлял» (с интернет-форума). Или: блюдо «Байкальский омуль с запашком» (разновидность рыб типа сиг). «Я ел его с удовольствием с детства и много. Меня научил есть отец» (с форума).

Возможно, вы узнаете себя в нижеследующих словах нашего ученика Никиты Б.:

«Этим материалом можно и нужно воспользоваться при составлении лекарственных сборов, а так же при подборе диет.

В некоторых моментах я узнал и себя, было интересно почитать про природу тех болезней, которые у меня были и да, я абсолютно согласен, что наш иммунитет уничтожался с ранних лет.

В моих родителях заложено абсолютно такое же мышление, как и в большинстве. В детстве я часто болел, у меня толстейшая медкарта, и, сколько себя помню, меня всегда залечивали антибиотиками под предлогом, что это необходимо. Даже сейчас у нашей семьи есть так называемый семейный врач. Если кто-то болеет, всегда обращаются к нему, а он выписывает кучу лекарств. По любой болезни пунктов 10 всевозможных таблеток.

Как-то раз я лечился у него и спросил: «Почему так много лекарств?», на что был ответ: «Я лечу всё возможное сразу». Тогда я спросил: «А почему бы тогда не выписать ВСЮ аптеку?».

Сейчас, когда я переступил порог слепой веры в Систему, я практически не пользуюсь таблетками, а, скорее, стараюсь на духовно-ментальном уровне прийти к отсутствию болезней. И сейчас болею очень редко. Недавно вся моя семья подцепила сухой кашель, и я в том числе. И я решил сделать эксперимент не только на себе, но и ещё на домашних. Никаких таблеток, исключительно сбор с листом Малины в основе. Все спокойно вылечились на третий день. По сути своей таблетки не нужны. Ну или нужны, когда ничего другого уже поделать нельзя. Но почему-то у нас аптеки на каждом шагу, этот бизнес растет, а мышление у людей такое, что так и должно быть.

Я люблю жизнь как явление, она прекрасна, но то, что люди, а, точнее – вот это ненасытное человеческое эго делает с этим явлением, формируя Систему, в которой наплевать на других людей, а, наоборот, через них пытаясь набить свой карман, через здоровье, через манипуляции сознанием… меня это очень глубоко печалит.

Самое печальное, что люди этому поддаются и передают это дальше, своим детям, а они – своим и вот – поход в аптеку уже норма жизни, а некоторые люди, которым я говорю, что занимаюсь травами, они крутят пальцем у виска и спрашивают: «Зачем? В это ещё до сих пор кто-то верит? Есть же медицина».

фото: 11

НАШЕ БЕЗЗАЩИТНОЕ ТЕЛО

Почему я пишу именно в такой формулировке? – так это очевидно уже из того, что написано выше! Наш мозг, будучи засорённым как токсинами пищи, химий, так и «мусорной» информацией (об этом написано ниже), принимает пагубные для тела решения, в том числе в вопросах питания. Даёт разрешение на потребление небожественной еды, которая никогда не предназначалась для питания создавшим нас Творцом. Пища людей деградировавшей техноцивилизации…

купи хотя бы одну шаурму – и получи большие проблемы со здоровьем

И испорченной людьми божественной пищи. Когда я увидел эту девушку, несущую покупную, перенасыщенную впитавшимися через нежную кожуру в мякоть ядами, вносимыми от вредителей, Клубнику, то я особенно остро ощутил беззащитность наших тел перед проявлениями технократической цивилизации…

Содержание нитратов в овощах коррелирует с фактором риска рака желудка из-за способности нитратов превращаться в нитриты; максимальные уровни нитратов для товарности некоторых овощей, таких как шпинат, салат-латук и руккола, в диапазоне от 2000 до 7000 мг/кг —1 сырой массы (289).

Наше тело беззащитно и от других пагубных для здоровья факторов техноцивилизации. Свинец (выхлопы токсичных газов автомобилей и другие техноисточники): его воздействие приводит к пагубным последствиям для функций организма, в том числе для нервной, репродуктивной, кроветворной и почечной систем; также он способен индуцировать старение гемопоэтических стволовых клеток.

От этого уже с детства организм начинает засоряться, в том числе появляются камни (большинство камней в почках у детей имеют кальциевую основу). Но надо иметь ввиду, что диета с высоким содержанием кальция снижает риск образования камней по сравнению с диетой с низким содержанием кальция (271). Животный белок может увеличить риск образования мочевых камней из-за метаболизма серосодержащих аминокислот. Сахар увеличивает риск возникновения камней. Если в вашей местности отсутствует бактерия Oxalobacter formigenes, разлагающая оксалаты в кишечнике, то это увеличивает риск образования камней из оксалата кальция. А вот фрукты, хоть и содержат фруктозу, но содержащаяся в них лимонная кислота может действовать как защитное средство; в результате употребление фруктов полезно для предотвращения образования камней.

Когда я пил фиточай в кафе, мне резанули слух слова «Мясо бери. Мясо бери!». Глянул, и увидел совсем маленького ребёнка, мать которого пичкала его мясом.

Сахар, сахаросодержащие напитки, макаронные изделия, жареную пищу и другие вредоносные продукты нас приучают потреблять с самого детства. Посмотрите на эту книгу, разделы из неё.

Ну и закономерные следствия

На фото ниже – девочка, возраст около 6 лет – но уже огромные проблемы со здоровьем даже внешне – сильно нарушены пропорции длины ног относительно туловища (мутация произошла уже на стадии формирования плода, а, может, передалась и генетически), выпирающий живот, проблемы с глазами. Но родители, как видно, и не думают ни делать диагностику ребенку, ни как-то изменять состояние здоровья к лучшему.

Мутации плода во время беременности – это результат множественного взаимодействия между факторами окружающей среды (физические, химические, биологические и материнские, клинические состояния и т. д.) и эндогенными (генетический фон матери и эмбриона/плода). И они могут вызывать широкий спектр заболеваний, в том числе врожденные деформации развивающегося плода или новорожденного.

Как же изменить свои пищевые привычки? Можно перепрограммировать себя, включив в свой рацион – и особенно это касается будущих мам – фитопродукты из кожицы Винограда, растения, содержащие линолевую кислоту, инулин, ресвератрол и чесночное масло, вводя Lactobacillus casei и Limosilactobacillus fermentum.

Среди микроэлементов, существенно влияющих на развитие детей, можно выделить железо, йод, медь, цинк, фолаты и холин, кальций, фосфор и витамин D. Дефицит железа связан с плохим ростом. Йод необходим для нормального синтеза гормонов щитовидной железы, необходимых для развития нервной системы. Кальций, фосфор и витамин D необходимы для адекватного здоровья и роста костей. Дефицит связан со слабостью костей, снижением костной массы и плохим ростом (270).

Я тоже хорошо осознаю, что и моё здоровье было сильно «подсажено» в детстве и юности обычными продуктами питания, когда родители пичкали меня синтетическими антибиотиками при ОРЗ и даже ОРВИ – ведь вопросами правильного питания я стал интересоваться только в студенческом возрасте. И большой вред здоровью был нанесён мне во время прохождения обязательной военной службы.

знакомая картина, не правда ли? (цитата по 250)

Ученица Гульнара Х.:

Работая в сфере образования, я постоянно наблюдаю то, что студенты жалуются на желудки, животы, головные боли. А ведь это напрямую связано с образом жизни и питанием. Если посмотреть что они едят – это чипсы, сухарики, газировки, энергетики…. Бррр… И (всё) это идёт с малых лет, когда мамаши покупают своим маленьким деткам эти вредные продукты. У меня у самой трое деток, и я всегда старалась оградить своих чад от этих вредностей. Так как я мама, жена – то должна быть примером своим деткам, и здоровье моей семьи – на первом месте.

Дешёвая еда. И речь вовсе не крупах, а об изделиях из теста зерновых и другой подобной пище. Но она имеет свою цену. Это – ваше здоровье.

еда для бедняков их курятины за 65 ру

венец творенья – человек – так выглядеть не должен!

БУДЕМ КАК ПРЯНИК! ИЛИ ЖИЗНЬ СРЕДИ БУЛОК