СМЕРТЕЛЬНО ЯДОВИТ.
БЛЕДНАЯ ПОГАНКА (В). Описание: шляпка зеленовато-оливкового цвета, в диаметре достигает 12 см, ножка палевая, большая грибница (С и D), белые пластинки и мякоть.
СМЕРТЕЛЬНО ЯДОВИТА.
КРАСНЫЙ МУХОМОР (Е). Описание: ярко-красная шляпка, покрытая белыми пятнышками, толстая ножка, большая грибница (F – I). Шляпка может быть диаметром до 25 см.
СМЕРТЕЛЬНО ЯДОВИТ.
ПАНТЕРНЫЙ МУХОМОР. Описание: коричневатая шляпка, покрытая белыми пятнышками или наростами, диаметром до 8 см. Белые пластинки и два-три колечка вокруг ножки над грибницей.
СМЕРТЕЛЬНО ЯДОВИТ.
ИЗ ОПЫТА БРИТАНСКОЙ САС
Как отличить съедобный гриб?
Вы должны быть предельно внимательны при выборе грибов для употребления в пищу. Пользуйтесь следующими правилами, применяемыми в Специальной авиационной службе при собирании грибов:
• Избегайте тех грибов, которые имеют кольца или воронкообразную бахрому белого цвета вокруг ножки над грибницей.
• Не берите старые грибы, пораженные червями или поврежденные.
• До тех пор как вы не убедитесь точно, что тот или иной гриб съедобен, воздержитесь от употребления его в пищу.
ЭНТОЛОМА СВИНЦОВАЯ. Описание: неяркая, серовато-белая окраска, плоская шляпка с загнутыми вверх краями, диаметр шляпки – до 15 см. Желтоватая бахрома вокруг ножки, упругая белая мякоть, на сломе быстро краснеющая.
Запах: пахнет горьким миндалем и редисом.
СМЕРТЕЛЬНО ЯДОВИТА.
Многие съедобные грибы имеют своих ядовитых двойников, например, существуют ложные белые грибы, ложные подосиновики, ложные маслята и т. п. Ядовитый гриб можно отличить от его съедобного «двойника» по следующим признакам:
• Практически все ядовитые грибы пластинчатые;
• Мякоть гриба на срезе или сломе быстро краснеет;
• Ядовитые грибы имеют кольца вокруг ножки над грибницей или белую бахрому-«юбку» вокруг ножки.
ВОДОРОСЛИ (рис. 21). Съедобные водоросли можно отыскать на мелководье – они крепятся к рифам, подводным камням или просто свободно плавают в толще воды. Морской салат (А) имеет нежно-зеленый цвет, бурые водоросли (В) обычно буровато-зеленые или оливковые, ламинария (С) имеет длинные плоские желтовато-коричневые космы, ирландский мох (D) растет красноватыми или оливково-зелеными космами, красно-бурые водоросли (Е) имеют коричневатую или близкую к пурпурной окраску, морская капуста (F) имеет красную, пурпурную, коричневую или синюю окраску.
Еда из мяса животных
При ловле животных для употребления их мяса в пищу помните одно простое правило: ни в коем случае нельзя тратить на добывание и приготовление пропитания большее количество калорий энергии, чем вы получите, съев его. Вы должны стать профессионалом-охотником и ловцом, прежде чем начать использовать их в качестве пищи. Изучите те виды животных, которые населяют ту местность, где вы находитесь, их следы (см. рис. 22), повадки, места их сна и отдыха. Лучшим по вкусу и качеству мясом обладают взрослые самки животных.
Рис. 21. Съедобные водоросли
Но вместе с тем любое животное обеспечит вас тем или иным количеством мяса. Но надо иметь в виду, что в том случае, если у вас нет огнестрельного оружия, вам придется обходиться силками и ловушками, в которые можно поймать небольшое животное либо птицу.
ИЗ ОПЫТА КАНАДСКИХ ВОЙСК СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ
Что искать на охоте?
Канадские спецназовцы – опытные охотники, охотой они могут добыть себе пропитание на огромных и малонаселенных просторах своей страны. Они всегда начеку и прекрасно знакомы с повадками животных.
• Выслеживайте самих животных, но имейте в виду, что, если вы увидели дикое животное, оно готово убежать. Не делайте резких движений, стойте, если у вас есть ружье – цельтесь тщательнее, старайтесь поразить цель с первого выстрела.
• Ищите звериные тропы, вытоптанные от частого использования.
• Изучайте следы – по ним можно определить вид животного, его пол, возраст и размеры.
• Если вам попадаются выделения животного – по ним можно определить его вид и размеры.
• Если вам попалось место кормежки или водопоя животных, они являются прекрасным местом для охотничьей засады рано утром или вечером. На дорожках к этим местам можно успешно ставить ловушки и силки.
• Берлоги, норы и прочие жилища животных, а также их съестные припасы – прекрасные места для ловушек и силков.
Рис. 22. Следы животных
Если же у вас есть огнестрельное оружие, при выборе объекта вашей охоты пользуйтесь следующими правилами: передвигайтесь как можно тише, ходите медленно, часто останавливайтесь и прислушивайтесь. Не допускайте, чтобы ветер дул от вас в направлении предполагаемого местонахождения дичи, постарайтесь слиться с окружающей вас местностью, насколько это возможно. Будьте начеку – часто ваш шанс застает вас врасплох, неподготовленным к выстрелу, что в результате заканчивается промахом.
Если изображены два образца следа для одного и того же животного, отпечаток большего размера является следом задней лапы, меньшего – передней. Большое, тяжелое животное оставляет на мягкой почве более глубокий след, животное меньшего размера – неглубокий отпечаток. Следы с неравномерным интервалом между ними могут означать, что животное ранено или нездорово. Будьте особо осторожны с медведями любых видов – они очень сильны и тяжелы, а также прекрасно бегают на короткие дистанции. Осторожность также необходима с дикими кошками – рысью, пумой, манулом, ягуаром, тигром и т. п. – эти звери очень хитры, и вы запросто можете из охотника превратиться в жертву.
Ловля животных
Млекопитающие являются прекрасным источником пропитания для человека в экстремальной ситуации. Они подразделяются на следующие группы:
ДИКИЕ КОШКИ. Разнятся по размеру от обычной домашней кошки (манул) до львов и тигров. Если у вас нет огнестрельного оружия – остерегайтесь больших кошек. Кошек меньшего размера можно поймать в прочный проволочный силок.
ДИКИЕ СОБАКИ. Их можно поймать в крепкие проволочные силки. Опасайтесь их зубов. Будьте осторожны.
МЕДВЕДИ. Их лучше остерегаться. Эти большие, сильные, ловкие и очень умные создания могут на короткой дистанции обогнать лошадь и с легкостью убить человека. Держитесь подальше от медвежат – рядом обязательно находится медведица – и помните, что раненый медведь во много раз опаснее здорового. Охотиться на медведя можно лишь с мощным ружьем, причем стрелять надо в голову, чтобы уложить зверя с первого выстрела. Можно поставить на медведя западню или яму-ловушку с острым колом, но помните, что ваша ловушка должна быть эффективной. На самом деле медведь не стоит того, чтобы на него охотиться ради добычи пропитания – он слишком трудная мишень.
ЛАСКИ, КУНИЦЫ, СОБОЛЯ, ХОРЬКИ И ГОРНОСТАИ – будьте осторожны, эти звери весьма хитры и имеют очень острые зубы. Их можно поймать в западню или в силок.
РОСОМАХИ чем-то похожи на барсуков, но гораздо более опасные. Охотиться на росомаху нужно только с огнестрельным оружием. Можно поймать это животное в западню или проволочный силок.
БАРСУКИ умело, яростно и больно кусаются. Можно поймать барсука в проволочный силок или западню.
ПАРНОКОПЫТНЫЕ. Большие парнокопытные, особенно быки, могут быть очень опасны. Для их ловли можно использовать западню, а также петли из очень прочного материала.
ОЛЕНИ И АНТИЛОПЫ. Остерегайтесь острых рогов этих животных, они могут успешно обороняться и причинить вам серьезные ранения. Небольшие представители этого класса ловятся в проволочные силки или небольшую западню, более крупные – с помощью западней и ям-ловушек.
ДИКИЕ СВИНЬИ. Клыки этих животных могут причинить смертельные увечья. Ловить свиней можно с помощью западни, проволочных силков или ямы-ловушки.
ЗАЙЦЫ И КРОЛИКИ. Этих животных проще всего поймать с помощью веревочных или проволочных силков.
РЕПТИЛИИ. Эти животные могут быть источником вкуснейшего нежного мяса, но некоторые из них крайне опасны, и без специальных навыков на них лучше не охотиться – это относится в первую очередь к крокодилам, аллигаторам, кайманам, большим ящерам (варанам) и прочим крупным рептилиям. Нельзя употреблять в пищу жаб – их кожа имеет ядовитые железы.
ВНИМАНИЕ
Кроличье мясо бедно витаминами и жирами, необходимыми для человеческого организма. В случае употребления крольчатины в пищу организм использует свои собственные ресурсы, минералы и витамины, чтобы усвоить ее. Ресурсы организма требуется восполнять. В противном случае, питаясь крольчатиной, вы можете со временем буквально съесть себя до смерти.
ЗМЕИ. К змеям всегда нужно относиться с должным уважением – как к опасным и ядовитым существам, даже если змея, встреченная вами, таковой не является. Для ловли змей требуется небольшая рогатина, чтобы прижать змею к земле за ее головой. Палкой или дубиной нужно размозжить змее голову. Если под рукой мачете – лучший вариант вообще отрубить змее голову. НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ не трогайте и не берите змею в руки до тех пор, пока точно не убедитесь, что она мертва. Некоторые змеи могут притворяться мертвыми в целях самозащиты. Предсмертная судорога челюстных мышц змеи может спасть, при этом челюсти сделают кусательное движение.
ИЗ ОПЫТА БРИТАНСКОЙ САС
Как есть насекомых?
Все служащие Специальной авиационной службы обучены ловле насекомых и приготовлению пищи из них. Имейте в виду эти правила, если вам придется использовать в качестве пропитания насекомых.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию (https://www.litres.ru/pages/biblio_book/?art=51871098&lfrom=174836202) на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
