saltedcasing – solona oslonka
sheepcasing – oslonka owcza
shirredcasing – oslonka marszczona
shirredmoisturizedcasing – oslonka marszczona nawilzana
slimycasing – sliska oslonka
smallcasing – mala oslonka
sourcasing – kwasna oslonka
stumpcasing – oslonka z pnia
toughcasing – twarda oslonka
wartycasing – oslonka brodawkowata
catalyst – katalizator
fat-hardening (fat-hydrogenation) catalyst – katalizator utwardzania tluszczu (uwodornienia tluszczu)
catchup – ketchup
catcher – chwytacz
greasecatcher – chwytacz tluszczu
cattle – bydlo
anthraxcattle – bydlo z waglikiem
beefcattle – bydlo rzezne
bruisedcattle – potluczone bydlo
butchercattle – bydlo rzezne
cannergradecattle – bydlo klasy puszkarskiej
choicegradecattle – bydlo klasy wyborowej
commongradecattle – bydlo klasy pospolitej
cuttercattle – bydlo rzezne
cuttergradecattle – bydlo klasy rzezniczej
goodgradecattle – bydlo klasy dobrej
lowgradecattle – bydlo klasy niskiej
mediumgradecattle – bydlo klasy sredniej
plague-infectedcattle – bydlo zarazone plaga
poorlynourishedcattle – bydlo zle odzywione
primegradecattle – bydlo klasy pierwszej
shippingcattle – bydlo do transportu
slaughtercattle – bydlo rzezne
smallcattle – male bydlo
caul – siekanka
cavity – jama
abdominal (belly) cavity – jama brzuszna
chestcavity – jama piersiowa
pelviscavity – jama miedniczna
stomachcavity – jama zoladkowa
thoraxcavity – jama klatki piersiowej
visceralcavity – jama trzewna
cayenne – pieprz cayenne
cecils – ceclis
cecum – slepa kiszka
cell – komоrka
fatcell – komоrka tluszczowa
pigmentcell – komоrka pigmentowa
cellar – piwnica
curing (saltcuring) cellar – piwnica do peklowania
drysaltmeatcellar – piwnica do solenia miesa
sweetpicklemeatcellar – piwnica do peklowania na slodko
cellothene – celofan
center – centrum
greencenter – zielone centrum
pinkcenter – rоzowe centrum
centrifugate – wirowac
centrifuge – wirоwka
bloodcentrifuge – wirоwka do krwi
oilclarifyingcentrifuge – wirоwka do klarowania oleju
picklecentrifuge – wirоwka do marynowania
cereal – zboze
sausagecereals – zboza do kielbas
certificate – certyfikat
certificateofquality – certyfikat jakosci
sanitarycertificate – certyfikat sanitarny
veterinarycertificate – certyfikat weterynaryjny
cervelat – serdel
chain – lancuch
dressingchain – lancuch do obrоbki
dropfingerchain – lancuch z palcami opadajacymi
heartshacklechain – lancuch z petla na serce
killingchain – lancuch do uboju
shacklechain – lancuch z petla
sidefingerchain – lancuch boczny z palcami
unshacklingchain – lancuch do odczepiania
chamber – komora
airchamber – komora powietrzna
air-blastfreezingchamber – komora zamrazania powietrzem
airconditioning – klimatyzacja
aircooling – chlodzenie powietrzem
anesthetizing – znieczulanie
bleeding – upuszczanie krwi
calf-washing – mycie cielat
climatic – klimatyczny
cloth – tkanina
coldstorage – magazyn chlodniczy
cooking – gotowanie
cooling – chlodzenie
deepfreezestorage – magazyn glebokiego mrozenia
defrosting – rozmrazanie
drying – suszenie
electrostaticsmoking – wedzenie elektrostatyczne
fan – wentylator
frozenproducts – produkty mrozone
frying [roasting] – smazenie [pieczenie]
precooling – wstepne chlodzenie
rapid-chilling – szybkie schladzanie
refrigeration – chlodzenie
roasting [frying] – pieczenie [smazenie]
