Nikita Shcheholevatyi "Polsko-Angielski Słownik Technologii Mięsa i Produktów Mięsnych"

"Słownik Technologii Mięsa i Produktów Mięsnych" stanowi wszechstronne narzędzie przeznaczone dla profesjonalistów z branży przetwórstwa mięsnego, które oferuje obszerny zasób terminologii niezbędnej do efektywnej komunikacji oraz pracy. Słownik ten obejmuje szeroki zakres technicznych terminów dotyczących procesów przetwórczych, składników, sprzętu oraz różnorodnych rodzajów i klasyfikacji produktów mięsnych. Każdy wpis jest starannie ułożony alfabetycznie i zawiera precyzyjne tłumaczenia, definicje oraz przykłady użycia, co umożliwia użytkownikom głębsze zrozumienie i praktyczne zastosowanie terminologii w ich codziennej pracy. Słownik jest dedykowany inżynierom, technologom, naukowcom, studentom oraz wszystkim pracownikom przemysłu mięsnego, wspierając ich w realizacji bardziej efektywnych i precyzyjnych działań dzięki klarownym i kompleksowym opisom.

date_range Год издания :

foundation Издательство :Автор

person Автор :

workspaces ISBN :

child_care Возрастное ограничение : 16

update Дата обновления : 04.07.2024

humiditycontroller – kontroler wilgotnosci

temperature [thermostatic] controller – kontroler temperatury [termostatyczny]

timecyclecontroller – kontroler cyklu czasowego

weighingcontroller – kontroler wagi

conversion – konwersja

conversionperpass – konwersja na przejscie

conveyor – przenosnik

augerconveyor – przenosnik slimakowy

bandconveyor – przenosnik tasmowy

beefspreaderconveyor – przenosnik do rozkladania wolowiny

beltconveyor – przenosnik tasmowy

bleedingconveyor – przenosnik do upuszczania krwi

canconveyor – przenosnik do puszek

carcassconveyor – przenosnik do tusz

chainconveyor – przenosnik lancuchowy

circularconveyor – przenosnik okragly

drag [rake, scraper] conveyor – przenosnik zgarniakowy [grabiacy]

drawingconveyor – przenosnik do rysowania

dressingrailconveyor – przenosnik szynowy do obrоbki

helical [screw, spiral] conveyor – przenosnik slimakowy [spiralny]

loadingconveyor – przenosnik zaladunkowy

plateconveyor – przenosnik plytowy

pull-throughhogscaldingconveyor – przenosnik do parzenia swin

rake [drag, scraper] conveyor – przenosnik grabiacy

rollerconveyor – przenosnik rolkowy

scraper [drag, rake] conveyor – przenosnik zgarniakowy

cooker – kociol

hamcooker – kociol do gotowania szynki

horizontalvacuumcooker – poziomy kociol prоzniowy

meatcooker – kociol do gotowania miesa

meatcanningcooker – kociol do puszkowania miesa

renderingcooker – kociol do wytapiania

hotairsausagecooker – kociol do gotowania kielbasy goracym powietrzem

hotwaterspraycooker – kociol do natrysku goracej wody

indirectsteamcooker – kociol do gotowania para posrednia

lardcooker – kociol do smalcu

livecooker – kociol na zywo

pressurecooker – kociol cisnieniowy

steamcooker – kociol parowy

watercooker – kociol wodny

cool – chlodzic

cooled – schlodzony

airblastcooled – schlodzony powietrzem

airnaturalcooled – schlodzony naturalnym powietrzem

sausagecooled – schlodzona kielbasa

screw-typeoilreducingcooled – chlodzony przenosnik slimakowy redukujacy olej

cooler – chlodziarka

baconfirmingcooler – chlodziarka do utrwalania boczku

brinecooler – chlodziarka solankowa

cancooler – chlodziarka do puszek

chill(ing) cooler – chlodziarka do schladzania

coldstoragecooler – chlodziarka do przechowywania na zimno

curingcooler – chlodziarka do peklowania

dividedcoolers – chlodziarki podzielone

fatpressurecooler – chlodziarka do tluszczu pod cisnieniem

groundmeatcooler – chlodziarka do mielonego miesa

receivingcooler – chlodziarka odbiorcza

refrigeratedcooler – chlodziarka chlodzona

storagecooler – chlodziarka do przechowywania

packinghousecooler – chlodziarka w pakowni

portablecooler – chlodziarka przenosna

prechillcooler – chlodziarka do wstepnego schladzania

processingcooler – chlodziarka przetwоrcza

tallowcooler – chlodziarka do loju

cooling [chilling] – chlodzenie

coolingbydehumidification – chlodzenie przez osuszanie

coolinginretort – chlodzenie w retorcie

aircooling – chlodzenie powietrzem

airblastcooling – chlodzenie powietrzem

airwatercooling – chlodzenie powietrzno-wodne

brinecooling – chlodzenie solankowe

brinecirculationcooling – chlodzenie cyrkulacja solankowa

contactcooling – chlodzenie kontaktowe

convectivecooling – chlodzenie konwekcyjne

forceddraftcooling – chlodzenie wymuszone

gravity-typecooling – chlodzenie grawitacyjne

immersioncooling – chlodzenie przez zanurzenie

industrialcooling – chlodzenie przemyslowe

low-temperaturecooling – chlodzenie niskotemperaturowe

naturalcooling – chlodzenie naturalne

post-mortemcooling – chlodzenie posmiertne

snowcooling – chlodzenie sniegiem

spontaneouscooling – chlodzenie spontaniczne

spraycooling – chlodzenie natryskowe

surfacecooling – chlodzenie powierzchniowe

two-phasecooling – chlodzenie dwufazowe

unequalcooling – nierоwne chlodzenie

uniformcooling – rоwnomierne chlodzenie

watercooling – chlodzenie wodne

water-immersioncooling – chlodzenie przez zanurzenie w wodzie

cooling-down – chlodzenie

coolness – chlоd

cord – sznur

cutoffcords – odciete sznury

cording – sznurowanie

sausagecording – sznurowanie kielbas

corrupt – skorumpowany

corruption – korupcja

bone-sourcorruption – korupcja kosci

cost – koszt

Все книги на сайте предоставены для ознакомления и защищены авторским правом