Nikita Shcheholevatyi "Polsko-Angielski Słownik Technologii Mięsa i Produktów Mięsnych"

"Słownik Technologii Mięsa i Produktów Mięsnych" stanowi wszechstronne narzędzie przeznaczone dla profesjonalistów z branży przetwórstwa mięsnego, które oferuje obszerny zasób terminologii niezbędnej do efektywnej komunikacji oraz pracy. Słownik ten obejmuje szeroki zakres technicznych terminów dotyczących procesów przetwórczych, składników, sprzętu oraz różnorodnych rodzajów i klasyfikacji produktów mięsnych. Każdy wpis jest starannie ułożony alfabetycznie i zawiera precyzyjne tłumaczenia, definicje oraz przykłady użycia, co umożliwia użytkownikom głębsze zrozumienie i praktyczne zastosowanie terminologii w ich codziennej pracy. Słownik jest dedykowany inżynierom, technologom, naukowcom, studentom oraz wszystkim pracownikom przemysłu mięsnego, wspierając ich w realizacji bardziej efektywnych i precyzyjnych działań dzięki klarownym i kompleksowym opisom.

date_range Год издания :

foundation Издательство :Автор

person Автор :

workspaces ISBN :

child_care Возрастное ограничение : 16

update Дата обновления : 04.07.2024

armybeef – wolowina wojskowa

babybeef – mloda wolowina

bakedbeef – pieczona wolowina

barreledbeef – wolowina w beczkach

boiledbeef – gotowana wolowina

boilingbeef – wolowina do gotowania

bonedbeef – wolowina bez kosci

bone-inbeef – wolowina z koscia

bonelessbeef – wolowina bez kosci

braisedbeef – duszona wolowina

broiledbeef – grillowana wolowina

bullbeef – wolowina bycza

cannedbeef – wolowina konserwowa

cannerbeef – wolowina na konserwy

canvassedbeef – wolowina w plоtnie

carcassbeef – tusza wolowa

chippedbeef – wolowina w plasterkach

choicebeef – wolowina wyborowa

commonbeef – wolowina zwykla

cookedbeef – wolowina gotowana

cornedbeef – wolowina peklowana

cutterbeef – wolowina na przetwory

cut-upbeef – pocieta wolowina

dehydratedbeef – wolowina odwodniona

discoloredbeef – przebarwiona wolowina

dressedbeef – wolowina ubierana

driedbeef – wolowina suszona

dry-cured (dry-packed) beef – wolowina solona na sucho

exportbeef – wolowina eksportowa

extraIndiamessbeef – wolowina na extra danie indyjskie

extramessbeef – wolowina na extra danie

extraplatebeef – wolowina na dodatkowy talerz

familybeef – wolowina rodzinna

flavoredbeef – wolowina aromatyzowana

freeze-driedbeef – wolowina liofilizowana

freshbeef – swieza wolowina

fresh-killedbeef – swiezo ubita wolowina

friedbeef – smazona wolowina

frozenbeef – mrozona wolowina

goodbeef – dobra wolowina

gravybeef – wolowina na sos

groundbeef – mielona wolowina

jelliedcornedbeef – peklowana wolowina w galarecie

jerkedbeef – wolowina suszona

luncheonbeef – wolowina na lunch

messbeef – wolowina na danie

mincedbeef – mielona wolowina

moldbeef – wolowina w formie

packetbeef – paczkowana wolowina

platebeef – wolowina na talerz

pottedbeef – wolowina w garnku

precookedfrozenbeef – wstepnie gotowana mrozona wolowina

prefabricatedbeef – prefabrykowana wolowina

prepackagedcutsbeef – pakowane kawalki wolowiny

pressedbeef – prasowana wolowina

primebeef – wolowina pierwszej klasy

rarebeef – wolowina krwista

ready-to-cookbeef – wolowina gotowa do gotowania

regularplatebeef – wolowina na regularny talerz

roastbeef – pieczen wolowa

rolledbeef – zwinieta wolowina

rolledbonelessbeef – zwinieta wolowina bez kosci

saltbeef – solona wolowina

sandwichbeef – wolowina na kanapki

shipperbeef – wolowina na transport

simulatedroastbeef – symulowana pieczen wolowa

sliceddriedbeef – krojona suszona wolowina

smokedbeef – wedzona wolowina

soupbeef – wolowina na zupe

steakbeef – wolowina na stek

steerbeef – wolowina z wolu

stewedbeef – duszona wolowina

tenderbeef – wolowina krucha

tenderizedbeef – zmiekczana wolowina

tiercedbeef – wolowina w tercach

tinnedbeef – konserwowana wolowina

vacuum-driedbeef – suszona prоzniowo wolowina

beefaroni – makaron z wolowina

beefburger – burger wolowy

beefish – wolowy

beefroll – roladka wolowa

beefsteak:

beefsteakandonion – stek wolowy z cebula

medium-rarebeefsteak – stek wolowy srednio krwisty

mincedbeefsteak – mielony stek wolowy

stuffedbeefsteak – faszerowany stek wolowy

well-donebeefsteak – dobrze wysmazony stek wolowy

beef-tree – drzewo wolowe

beefy – wolowy

belly:

baconbelly – brzuch boczku

breakfast-baconbelly – brzuch boczku sniadaniowego

dry-saltAmericanclearbelly – brzuch boczku solonego na sucho amerykanskiego

Englishbelly – brzuch angielski

fancyclearbelly – wykwintny brzuch boczku

oxbelly – brzuch wolu

ribbelly – brzuch zeberkowy

smokedbelly – brzuch wedzony

squarecutclearbelly – kwadratowy brzuch boczku

sugar-curedbelly – brzuch boczku peklowanego cukrem

Все книги на сайте предоставены для ознакомления и защищены авторским правом