1/4 стакана растительного масла
2 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C.
В большой миске смешайте кукурузную и безглютеновую муку, семена чиа, разрыхлитель и соль.
Добавьте молоко и масло, перемешайте до однородности.
Вылейте тесто в формочки для маффинов и выпекайте 20-25 минут до готовности.
Приятного аппетита!
Сорго с молоком и корицей
Вам потребуется:
1 стакан сорго
3 стакана воды
1 стакан молока (можно использовать растительное)
2 ст. л. мёда или кленового сиропа
1 ч. л. корицы
щепотка соли
Приготовление:
Промойте сорго и варите в воде до мягкости около 50-60 минут.
Добавьте молоко, мёд, корицу и соль.
Варите на медленном огне ещё 10-15 минут, пока каша не станет кремообразной.
Подавайте тёплой с мёдом и корицей сверху.
Приятного аппетита!
Омлет из нутовой муки с овощами
Вам потребуется:
1/2 стакана нутовой муки
1/2 стакана воды
1 ст. л. оливкового масла
1/2 красного перца, нарезанного
1/2 зелёного перца, нарезанного
1 маленькая луковица, нарезанная
соль и перец по вкусу
Приготовление:
В миске смешайте нутовую муку с водой до консистенции жидкого теста.
На сковороде разогрейте масло, обжарьте овощи до мягкости.
Вылейте тесто поверх овощей, приправьте солью и перцем.
Жарьте на медленном огне до готовности омлета, переверните на другую сторону, чтобы подрумянить.
Подавайте горячим с зеленью.
Приятного аппетита!
Хумус из зелёного горошка с огурцом
Вам потребуется:
2 стакана замороженного зелёного горошка
1 зубчик чеснока
2 ст. л. тахини
сок 1 лимона
соль и перец по вкусу
огурец для подачи
Приготовление:
Разморозьте горошек и слейте лишнюю воду.
В блендере смешайте горошек, чеснок, тахини, лимонный сок, соль и перец до однородности.
Подавайте хумус с нарезанным огурцом.
Приятного аппетита!
Хлеб из маниоки с авокадо
Вам потребуется:
2 стакана муки из маниоки
1 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соли
1 стакан воды
1 ст. л. оливкового масла
1 спелый авокадо, нарезанный
Приготовление:
Смешайте муку из маниоки, разрыхлитель и соль в миске.
Добавьте воду и масло, замесите тесто.
Разделите тесто на порции, сформируйте лепёшки.
