Наталья Стриж "Праздничный стол: Десерты"

•1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)

•дольки фруктов или ягод для украшения (по желанию)

Инструкции:

Рис промойте под холодной водой до чистой воды и откиньте на дуршлаг. В кастрюле смешайте рис, молоко, сливки, сахар, корицу и соль.

Доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.

После закипания уменьшите огонь до минимального, накройте крышкой и готовьте пудинг около 25—30 минут, пока рис не станет мягким и жидкость не впитается.

Периодически помешивайте, чтобы предотвратить пригорание или склеивание риса.

Когда рисовый пудинг будет готов, добавьте ванильный экстракт (по желанию) и перемешайте.

Разлейте пудинг по порционным формочкам или желаемой посуде и охладите в холодильнике до полного застывания.

При подаче украсьте дольками фруктов или ягодами.

Такой сливочный рисовый пудинг с корицей отлично подходит как для утреннего завтрака, так и для десерта после обеда или ужина.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию (https://www.litres.ru/chitat-onlayn/?art=69849310&lfrom=174836202) на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.