Питание включает в себя так много концепций, убеждений и теорий, что может быть сложно уследить за тем, что правильно, а что неправильно или за последними тенденциями.
Меньше рафинированных углеводов, меньше обработанных пищевых продуктов и больший упор на настоящие, цельные продукты – все это основные диетические концепции, которые могут принести пользу всем нам. Но, вопреки тому, во что нас убеждают представители диетической индустрии, не существует такого понятия, как «лучшая диета» для всех.
Ваша биоиндивидуальность влияет на ваши потребности в питании изо дня в день и на протяжении всей вашей жизни! Прислушиваясь к потребностям и желаниям своего тела, вы сможете питаться продуктами, которые подходят именно вам, а не всем остальным в вашей ленте в социальных сетях.
Разница между функциональным питанием и традиционным питанием
Персонализация – основное различие между функциональным и традиционным питанием. Давайте посмотрим на некоторые другие их различия.
Что касается традиционного питания…
Хотя традиционное питание принесет некоторые преимущества, оно также может упустить возможности для улучшения здоровья, поскольку оно работает в ограниченных рамках и с универсальным подходом.
Традиционное питание может основываться на подходе «подавления симптомов» и может быть основано на диетическом менталитете.
Традиционное питание фокусируется на данных о питании, таких как потенциал продукта или категории продуктов питания для укрепления или вреда здоровью, а не обязательно вашему собственному организму.
Традиционное питание – это… ну…. СТАРАЯ диетическая пирамида.
С другой стороны, вместо того, чтобы сосредоточиться на симптомах или заболевании, функциональное питание фокусируется на клиенте.
Это индивидуальная, научно обоснованная парадигма улучшения здоровья, основанная на индивидуальном рационе питания, генетике, лабораторных показателях, истории здоровья, образе жизни, эмоциональном профиле и других факторах.
Акцент смещается от диеты, ориентированной на население, к индивидуальному питанию, а также от ухода за больными к подлинному здравоохранению.
Функциональное питание рассматривает симптомы как индикаторы более глубоких нарушений в организме. В нем подчеркивается, что пища является одновременно фундаментальным компонентом здоровья и источником многих физических проблем.
Функциональное питание также учитывает эти факты, но в контексте физиологической конституции и образа жизни человека, например, частоты движения, качества взаимоотношений и уровня стресса.
Проще говоря, то, что продукт или группа продуктов оказались «полезными для вас», не означает, что они полезны для вас – функциональное питание означает, что один размер не подходит всем!
Преимущества функционального питания
Ваше тело, как и ваши отпечатки пальцев, уникально, как и его потребности в питании. Вот почему у некоторых людей непереносимость лактозы, а у других аллергия на яйца или морепродукты. Даже натуральные лекарственные травы или программы детоксикации, которые кажутся безопасными, могут вызвать проблемы, если они не подходят вашему организму.
Чтобы устранить основные проблемы со здоровьем, некоторым людям требуется целенаправленная терапия с использованием определенного питания. И именно по той причине, что каждый человек уникален, режим питания должен быть адаптирован для каждого человека.
Функциональное питание также позволяет получать питательные вещества, необходимые вашему организму. Когда вы обеспечиваете свое тело тем, что оно требует, вы готовите его к тому, чтобы оставаться здоровым.
Функциональное питание также ориентировано на клиента, а это означает, что клиент является заинтересованным членом команды, работающим над достижением своих собственных целей в области здоровья, а не придерживающимся авторитарного подхода.
Хотя функциональное питание признает эффективность цельных продуктов, оно также признает, что здоровье – это нечто большее, чем то, что вы едите.
Высказывание «Пусть твоя пища будет твоим лекарством, а твое лекарство будет твоей пищей», обычно приписываемое знаменитому греческому врачу Гиппократу, используется специалистами по функциональному питанию. Они используют функциональный подход и подчеркивают важность поддержания сбалансированной диеты и образа жизни для устранения дисбаланса человека.
Недостатки функционального питания (их не так много!)
Одним из недостатков является присутствие в пище фитохимических веществ, которые могут давать неоднозначные сигналы о том, как планировать здоровое питание. Кроме того, промышленные функциональные блюда могут быть менее обеспечены питательными веществами из-за преобразования активных веществ, встречающихся в природе, во время обработки. Таким образом, любая связь между употреблением функциональных продуктов питания и нутрицевтиков и заявлениями о пользе для здоровья должна быть подтверждена научными данными.
И хотя такое времяпровождение лицом к лицу в целом полезно, некоторым людям это неинтересно. Может быть, вы просто хотите прийти и уйти через пятнадцать минут и не хотите слишком долго разговаривать со своим диетологом. В этом случае функциональное питание, вероятно, не для вас.
Возможно, вам также придется внести некоторые изменения в образ жизни. Если вы привыкли к быстрым рецептам и «первой помощи», функциональное питание может быть вам незнакомо. Это потребует изменений в образе жизни, таких как отказ от определенных приемов пищи и создание режима физических упражнений, что поначалу может быть трудным.
Наконец, обучение функциональному питанию может быть дорогим. Нутрицевтики труднее найти в супермаркетах и продуктовых магазинах, и они часто стоят дорого. Функциональные продукты с добавлением питательных веществ могут дать людям неоднозначное представление о том, как правильно питаться. Найти доступные и качественные программы сложно, но это возможно!
Как это поможет вам улучшить общее состояние здоровья?
Функциональное питание помогает вашему организму устранить основные причины заболеваний и помогает клиентам выздороветь с помощью методов питания и питания. Поскольку этот подход во многом основан на научных знаниях и ориентирован на клиента, он используется в сочетании с обычным традиционным уходом.
Многие люди обращаются за этой формой помощи после того, как безуспешно испробовали все остальные способы на пути к здоровью. Мы хотим изменить эту ситуацию, начиная с профилактики посредством функционального питания, чтобы не тратить годы на потерю производительности.
Функциональное питание использует пищу как натуральное лекарство, помогающее, среди прочего, восстановить баланс, восполнить дефицит витаминов и восстановить работу кишечника.
Здоровый образ жизни – это больше, чем просто то, что вы едите! По сути, я говорю людям: «Моя работа – помочь вам восстановить себя».
Никогда нельзя дать то, чего у тебя нет. Начните внутри себя. Знайте и слушайте свое тело. Заботиться о ней. Таким образом, вы можете позаботиться о людях и вещах, о которых вам нужно позаботиться.
Вот как вам может помочь функциональное питание.
Кроме того, речь идет не только о здоровом питании… Речь идет о том, чтобы вернуть свою жизнь в тело, которое вы любите, и снова обрести радость.
В конце концов, разве не в этом должна заключаться жизнь? План питания бессмыслен, если организм вообще не способен усваивать пищу!
Вы единственный в своем роде. У вас есть своя генетическая структура, история болезни и образ жизни. Ваш диетический план также должен быть адаптирован к вашему конкретному телосложению!
Функциональное питание – это все о вас и вашей биоиндивидуальности… которая и есть ваша суперсила! Когда мы сможем понять, что происходит в организме в целом и ПОЧЕМУ это происходит, тогда мы сможем рассмотреть четкие стратегии питания, которые помогут организму исцелить себя… которые основаны на том, что ВАМ действительно НУЖНО.
И как практикующий врач, который использует функциональное питание, чтобы помочь людям достичь своих целей в области здоровья, я хотел бы предоставить вам множество возможностей узнать, что лучше всего подходит для вас, чтобы полностью реализовать свой потенциал и стать самым здоровым и счастливым человеком.
Глава 2: «Основы Здорового Питания»
Баланс макро – и микроэлементов в питании
Роли белков, углеводов и жиров в поддержании здоровья
Значение витаминов и минералов для энергии и восстановления
Баланс макро – и микроэлементов в питании
Поддержание сбалансированной диеты имеет важное значение для общего здоровья и хорошего самочувствия. Употребление разнообразных продуктов из всех пищевых групп важно для удовлетворения ваших потребностей в питательных веществах и достижения целей в области здоровья. Однако также важно убедиться, что вы потребляете правильный баланс макро- и микроэлементов. Понимание того, как правильно сбалансировать макросы и микроэлементы, поможет вам получить максимальную пользу от своего рациона. В этом сообщении блога мы обсудим важность макронутриентов и микроэлементов и дадим советы о том, как обеспечить их достаточное количество.
Что такое макроэлементы?
Макронутриенты, или «макросы», – это питательные вещества, которые обеспечивают нас энергией и необходимы для нашего здоровья и благополучия. Они включают белки, углеводы и жиры, которые являются важными компонентами здорового питания.
Белки состоят из аминокислот, которые необходимы для различных биологических функций, таких как наращивание мышечной массы и восстановление тканей. Углеводы обеспечивают энергию для использования вашими клетками и помогают поддерживать уровень сахара в крови. Жиры необходимы для усвоения определенных витаминов и минералов, а также для обеспечения энергией.
Важно убедиться, что вы получаете достаточное количество каждого из этих макронутриентов в своем рационе, чтобы правильно поддерживать здоровье и функционирование вашего организма. Недостаточное употребление любого макроса может привести к дефициту питательных веществ, а слишком большое употребление может привести к увеличению веса и другим проблемам со здоровьем. Поэтому важно найти правильный баланс между этими питательными веществами.
Количество каждого макроса, которое вам нужно, зависит от ваших индивидуальных потребностей. Как правило, потребление макронутриентов должно составлять около 50—60% углеводов, 20—25% белков и 20—30% жиров. Также важно получать правильные виды углеводов, белков и жиров. Например, к здоровым источникам углеводов относятся цельнозерновые продукты, фрукты и овощи, а к здоровым источникам белков относятся нежирное мясо, рыба, орехи и бобовые. Здоровые источники жиров включают авокадо, орехи и оливковое масло.
Убедившись, что вы получаете правильное количество и тип каждого макроса в своем рационе, вы можете помочь поддержать общее состояние здоровья и благополучия своего организма.
Почему важно их сбалансировать?
Макронутриенты, также известные как макросы, относятся к основным компонентам рациона человека, которые обеспечивают организм энергией. Это углеводы, белки и жиры. Хотя каждый макрос играет разную роль в нашем здоровье, все они работают вместе, чтобы поддерживать нас в тонусе и функционировать наилучшим образом. Поэтому важно сбалансировать эти питательные вещества, чтобы мы могли сохранить свое здоровье.
Когда эти макронутриенты сбалансированы, они обеспечивают организм энергией, необходимой для правильного функционирования. Углеводы обеспечивают энергию для физической активности и умственных функций, белки помогают строить и восстанавливать ткани тела, а жиры обеспечивают энергию для различных процессов в организме. Баланс этих макросов помогает обеспечить максимальную работоспособность организма, что делает его необходимым для общего состояния здоровья и благополучия.
